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星巴克的 Grande Plan：要用 App 賣咖啡

咖啡資訊

星巴克的 Grande Plan：要用 App 賣咖啡

說到科技公司，你應該不會第一個想到賣咖啡的星巴克。但是，他們卻可能擁有目前市面上最好的移動零售類應用。作爲星巴克的高管，他們當然認爲自己的手機應用「獨步天下」。上週星巴克發佈了另一份數據華麗的收益報告，數據表明他們的股價較 2015 年每股上漲

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

prosumer咖啡機種：Vibiemme Domobar

咖啡機

prosumer咖啡機種：Vibiemme Domobar

Vibiemme Domobar：這是第一臺吸引我注意的prosumer機種，造型漂亮幾乎是所有論壇一致公認。然而除了外型之外，性能上並沒有遜色於其它廠牌。主要分爲Super和Junior系列，而兩種系列分別有HX和DB機型。尺寸是兩個系列最明顯的差別，不論是儲水箱或是鍋爐的

2015-07-10 咖啡機我要分享

prosumer咖啡機種：Vibiemme Domobar

咖啡機

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Vibiemme Domobar：這是第一臺吸引我注意的prosumer機種，造型漂亮幾乎是所有論壇一致公認。然而除了外型之外，性能上並沒有遜色於其它廠牌。主要分爲Super和Junior系列，而兩種系列分別有HX和DB機型。尺寸是兩個系列最明顯的差別，不論是儲水箱或是鍋爐的

2015-09-24 咖啡機我要分享

咖啡機意大利espresso咖啡機泵浦研究

咖啡用品

咖啡機意大利espresso咖啡機泵浦研究

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2014-12-29 咖啡用品我要分享

精品咖啡學意大利espresso咖啡機泵浦研究

咖啡知識

精品咖啡學意大利espresso咖啡機泵浦研究

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2014-09-30 咖啡知識我要分享

咖啡機常識意大利espresso咖啡機泵浦研究

咖啡知識

咖啡機常識意大利espresso咖啡機泵浦研究

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2014-11-21 咖啡知識我要分享

意大利espresso咖啡機泵浦研究咖啡機的保養

精品咖啡學

意大利espresso咖啡機泵浦研究咖啡機的保養

之前一直在關注電磁振動泵，但是疑問一直存在：商用咖啡機實際上並不適用電磁振動泵。原因至少2個方面： a.電磁振動泵的噪音與振動巨大，因此不能做的很大，這樣就影響了泵浦所能產生的壓力與流量。 b.我搜集到的資料圖片上看到的意大利商用咖啡機內部沒有電

2015-10-14 精品咖啡學我要分享

懶人救星！邊走邊泡 10 分鐘搞定的行動咖啡杯

咖啡資訊

懶人救星！邊走邊泡 10 分鐘搞定的行動咖啡杯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上班前來杯咖啡再提神不過。雖然想喝自己煮的咖啡，卻又不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡，怎麼辦？原以爲這是魚與熊掌不可兼得的夢想，卻因新創公司 Mojoe 研發的行動咖啡杯，讓這一切變得唾手可得。只要

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡怎麼辦，行動咖啡杯幫助你！

咖啡館

不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡怎麼辦，行動咖啡杯幫助你！

上班前來杯咖啡再提神不過。雖然想喝自己煮的咖啡，卻又不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡，怎麼辦?原以爲這是魚與熊掌不可兼得的夢想，卻因新創公司 Mojoe 研發的行動咖啡杯，讓這一切變得唾手可得。只要將任何溫度的水倒入杯中凹槽，再將自己喜歡的咖啡粉倒入濾

2017-05-08 咖啡館我要分享

塞風壺是什麼樣的咖啡製作原理方法 Hario Technica虹吸壺特點

精品咖啡豆

塞風壺是什麼樣的咖啡製作原理方法 Hario Technica虹吸壺特點

賽風壺，又稱爲虹吸式咖啡壺。賽風壺是從滴漏式咖啡壺及法壓式咖啡壺兩者結合來的。賽風壺的是一個分成上壺與下壺裝置的咖啡器材，咖啡粉是裝在上壺的，而下壺則須裝水並且需要加熱，當下座內的水加熱後，內部的氣體會開始膨脹，由於整個壺是密閉的構造，所

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

麝香咖啡不是貓屎咖啡麝香咖啡與麝香貓屎咖啡有什麼區別

貓屎咖啡豆

麝香咖啡不是貓屎咖啡麝香咖啡與麝香貓屎咖啡有什麼區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）創新生技製程的頂級麝香咖啡一直以來，麝香咖啡就是頂級咖啡的代名詞，然而它的製作過程卻讓許多愛好咖啡的人們望之卻步。好豆咖啡結合工業技術研究院專業生化團隊研發體外麝香咖啡製程技術―以頂

2017-12-05 貓屎咖啡豆我要分享

QuickMill Vetrano Evo2B單頭雙鍋爐咖啡機怎麼樣特點功能介紹

精品咖啡豆

QuickMill Vetrano Evo2B單頭雙鍋爐咖啡機怎麼樣特點功能介紹

新升級的Quick Mill Vetrano，Vetrano Evo 2B是一款半自動濃縮咖啡機，具有衆多功能，使該機器成爲Quick Mill產品組合中最好的機器之一。一些功能包括安靜的旋轉泵，PID控制器，商業級組件，當然還有雙鍋爐！這款小巧機器的特點以及美觀，奢華的設計使其成爲

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

分析爲什麼冷沖泡的咖啡會讓人覺得更好喝？

咖啡技術

分析爲什麼冷沖泡的咖啡會讓人覺得更好喝？

摘要: 這絲滑的口感、香甜的口味、濃郁的花香這一定是冷沖泡咖啡!每一名咖啡愛好者都深知冷沖泡咖啡和傳統熱沖泡咖啡之間的區別。所有人都對冷沖泡咖啡那獨特的口感十分着迷。無論是冷是熱，咖啡的製作原料都是相同的： ... 這絲滑的口感、香甜的口味、濃郁

2015-11-20 咖啡技術我要分享

紐約咖啡折扣平臺Cups輕模式能否移植到中國？

咖啡資訊

紐約咖啡折扣平臺Cups輕模式能否移植到中國？

這家創業公司並非來自硅谷，而誕生在大都市紐約來自以色列的咖啡應用Cups。通過這個移動平臺，紐約人可以購買打包套餐，折扣價買到咖啡券，並且在不同的咖啡店中消費。在紐約街頭巷尾，隨處可見手捧一杯咖啡匆匆而過的行人，在美國生活過的人對這樣的場景不

2015-09-22 咖啡資訊我要分享

咖啡豆蜜處理過程步驟有哪些？水洗和日曬處理區別特點

精品咖啡豆

咖啡豆蜜處理過程步驟有哪些？水洗和日曬處理區別特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆蜜處理的過程？咖啡豆蜜處理步驟有哪些？水洗和日曬處理有什麼區別？處理可分三大類：乾式處理法、溼式處理法、半乾式處理法，下面逐項作說明。方法一：乾式處理法（

2018-08-03 精品咖啡豆我要分享

日曬？水洗？蜜處理？你們在聊咖啡豆處理時到底聊的是什麼？

咖啡處理法

日曬？水洗？蜜處理？你們在聊咖啡豆處理時到底聊的是什麼？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1、咖啡果實自外至內可分六層，分別是外皮、果肉、膠質、羊皮紙、銀皮、種子。不同處理法的差別，在於去除豆外包裹層方法的不同； 2、乾式處理法 3、任何一層都不去除，直接把整豆拿去幹燥，以陽光曝

2017-08-16 咖啡處理法我要分享

荷蘭阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡師大賽中國選手潘志敏比賽臺詞

資訊

荷蘭阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡師大賽中國選手潘志敏比賽臺詞

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年6月20日荷蘭，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡師大賽中國選手潘志敏中英文臺詞由中國冠軍團隊北京SOE提供，特此感謝！！！英文臺詞 Hello! My name is Jeffry. Im very excited

2018-06-21 資訊我要分享

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