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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 對於初學者較難掌握，許多人不等掌握敲門就放棄了。法壓壺出品穩定又容易操作，但偏渾濁的口感並非人人喜歡。所以爲懶癌和初學者量身定製的聰明杯就出現了，只要掌握幾個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 的特點 萃取速度快、有效率：和其他咖啡衝煮法比起來， 手衝咖啡在 萃取咖啡的過程中持續都有新鮮的熱水經過咖啡粉，萃取速度較快，也能從咖啡表層萃取出較多物質。但也
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3月17日，世界咖啡研討會在哈爾濱創客巢順利舉行，世界咖啡這一學習型組織最重要的交流工具，正是這樣一種有效的集體對話方式，已被應用於全世界的各種文化、各種場合，它將人們在一種真誠互利和共同學習的精神下齊聚一堂，通過營造好友們聚在一起喝咖啡聊天
咖啡拉花技巧： 「一看就會 一拉就費」到底戳中了多少拉花初學者？？對於很多拉花初學者來說，剛開始學視頻的時候看似很簡單，但實際演練之後，發現並不是那麼容易，在入門之初練習拉花總會遇到各種各樣的問題。 比如，拉出來是這樣的。 又或者 成這樣了！！
■從項目申報到考覈評價，科研活動的各個環節都應做出調整，以遵循交叉學科的發展規律 不久前，一位專注於交叉學科領域基礎研究的高校教授向筆者大倒苦水。我們用物理的方法解決化學問題，以研製性能更好的催化劑。可去物理系申請項目時，物理系說這是做化工
吉林大學中心校區北門商業圈的未來花園咖啡店，堅持了近3年後，最終選擇了在去年年底關門閉店，咖啡店掛在飲食服務類網頁上的相關信息已被註銷，店主手機號碼也成了空號。而在開店之初，3個年輕的合夥人希望把未來花園做成一個有口碑的咖啡老店。2013年10月2
美國記者愛德華休姆斯，曾獲最高新聞獎普利策獎。他花了一學年時間，在一所公立高中蹲點。一年的體驗，讓他寫成一本書，書名叫《夢想的學校》，第一章用了這樣的長標題：4是有魔力的數字：4小時睡眠，4杯拿鐵，4.0。 這本書描述了這所高中的學生羣像：爲了得
全世界各地都有自己做咖啡飲品的獨特之處，而且都各有各的特色，看上去好像很複雜，很難做，其實很簡單。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!從此立馬變身咖啡小達人，不出家門喝遍天下咖啡! 用簡短的3分鐘來展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有
打奶泡，只是說是沒用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽頭與奶缸的角度，蒸汽頭插入液麪的深度，位置，還有牛奶的溫度，這些都是有關係的，有一點的變化，打出來的奶泡，就會有不同的效果。打奶泡的方式也會有一些變化~~這個，就要有人給你做個式範，你要知道，你
1.煮的時間---要如何知道如何拿捏 以虹吸壺來說,時間必須掌控再80秒內,當然可依個人口味習慣再行調整,建議水沸上升後先靜置15-20秒,之後每隔15-20秒攪拌一次,第三次攪拌後立即關火以溼抹布包住下壺急速冷卻,相信您可以看見美麗的咖啡丘剔透的琥珀色液體! 2.
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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