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海南咖啡香而不烈咖啡因含量僅爲1.12％

咖啡資訊

海南咖啡香而不烈咖啡因含量僅爲1.12％

今朝，國內市場由世界各地進口咖啡豆種類繁多，令人無年夜選擇。良多咖啡專家指出：世界上最好的咖啡產自北緯15度至北歸線之間，最佳的咖啡產地不是哥倫比亞、土耳其、印度尼西亞，而是中國的海南北部和雲南南部。產自海南的年夜喜事咖啡，打出中國第一個

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

古巴：水晶山咖啡

咖啡豆

古巴：水晶山咖啡

風味口感特徵：顆粒爆滿，口感平均，具有菸草味古巴共和國位於西印度羣島，有着超然、原始的自然情形，風亮光媚的加勒比海以及享譽世界的水晶山咖啡。 1748年，咖啡由多米加傳入古巴，古巴自此起頭種植咖啡。古巴地域土地肥饒，天色潮溼，雨水充沛，堪稱咖

2014-08-21 咖啡豆我要分享

咖啡小常識咖啡的基礎知識

咖啡知識

咖啡小常識咖啡的基礎知識

一、喝咖啡皮膚會變黑嗎? 答：到今朝爲止，並沒有那一項研究結不美觀顯示咖啡中的黑色素和皮膚的黑色素有絕對的關係，相反的，咖啡因會加速新陳代謝.促進消化.改善便祕，年夜這些功用看來，還能夠輔佐皮膚的粗拙現象.談到咖啡因能加速新陳代謝，有一說是咖啡

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡從非洲通往中國的旅程

精品咖啡學

咖啡從非洲通往中國的旅程

咖啡發祥於非洲，人們知之甚少。事實上，非洲埃塞俄比亞是咖啡的故鄉，生產全球最好的阿拉伯種咖啡。土壤、天氣條件以及海拔2000米以上的高度，使非洲很多國家爲咖啡的成長創作創造了理想的景象。今朝非洲咖啡產量約佔全球總產量的13%，咖啡收入是部分非洲

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

咖啡帶

咖啡知識

咖啡帶

咖啡樹發展於以赤道爲中心，稱之爲咖啡帶的熱帶或亞熱帶列國農園之中。

2014-06-19 咖啡知識我要分享

十五個咖啡小知識入門必看

咖啡知識

十五個咖啡小知識入門必看

一、喝咖啡皮膚會變黑嗎? 答：到今朝爲止，並沒有那一項研究結不美觀顯示咖啡中的黑色素和皮膚的黑色素有絕對的關係，相反的，咖啡因會加速新陳代謝.促進消化.改善便祕，年夜這些功用看來，還能夠輔佐皮膚的粗拙現象.談到咖啡因能加速新陳代謝，有一說是咖啡

2014-05-14 咖啡知識我要分享

咖啡小常識【入門必看】

咖啡知識

咖啡小常識【入門必看】

喝咖啡皮膚會變黑嗎？應該若何貯存咖啡豆？想知道答案就來看我們怎麼說吧。

2014-06-12 咖啡知識我要分享

咖啡濾紙沖泡法

咖啡知識

咖啡濾紙沖泡法

濾泡式咖啡能沖泡出優質不變的咖啡,尤其能凸起單品咖啡的特色,所以良多鍾愛單品咖啡豆滋味的咖啡迷,仍是撐持採用衝來萃取咖啡,今朝臺灣以日式風味的咖啡店,最常見到濾泡式咖啡的咔蹤跡.

2014-05-14 咖啡知識我要分享

咖啡百科咖啡豆的原品種

咖啡豆

咖啡百科咖啡豆的原品種

今朝全世界最主要的咖啡豆首要來自阿拉比卡，羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。原產地爲埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡樹，其咖啡產量佔全世界產量70%，世界聞名的咖啡品種幾乎全是阿拉比卡種。阿拉比卡種的咖啡樹適合種於日夜溫差年夜的高山，以及溼度低，排水

2014-09-04 咖啡豆我要分享

咖啡生豆變種的咖啡豆種類

咖啡豆

咖啡生豆變種的咖啡豆種類

咖啡是世界三年夜飲料中產量、消費量和經濟價值均居首位的熱帶經濟作物，是國際商業中繼石油之後的第二原料產物，也是世界最年夜宗的熱帶食物原料之一。咖啡品種園佔地3畝，首要在於咖啡品種資本收集、保留，在對其植物學特徵和生物學特徵不美觀測的基本上，

2014-09-04 咖啡豆我要分享

精品咖啡香咖啡的香味已超過800種

咖啡知識

精品咖啡香咖啡的香味已超過800種

它可以經由過程用鼻子或回覆鼻息來被感受到。當咖啡存在於口中或已經被嚥下而芬芳的恢復性物質向上飄到鼻腔時回覆鼻息感應發生。今朝咖啡中發現的噴香味物質已經跨越了 800 種，跟着剖析體例切確性的提高，越來越多的噴香味物質也將被發現。咖啡的噴香味不

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙知識如何控制咖啡烘焙程度？

咖啡知識

咖啡烘焙知識如何控制咖啡烘焙程度？

人的五感是應用最普遍的而且是最佳的判定工具，以感不美觀來節制烘焙水平。就像你看片子，感受它該竣事了，自然就知道了，烘焙咖啡豆就是這樣，感受它氣息、顏色、聲音都到了某個水平，就知道這是你想要的。非論今朝您使用那種的烘焙體例，侍舊嗣了都有必然

2015-01-13 咖啡知識我要分享

喝咖啡常用的糖詳解各種糖類

咖啡知識

喝咖啡常用的糖詳解各種糖類

糖在咖啡中的浸染首要就是經由過程增添甜度來中和苦味，一般的咖啡類飲品甜度在12%~14%就會讓人感受到不是那麼的苦了。而跨越18%則會讓人感受甜的有點發膩。分歧的糖加到咖啡裏發生的味道會有微妙的區別，下面我就分袂介紹一下：白糖(蔗糖) 白砂糖是今朝國

2014-10-11 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡的特色

咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡的特色

埃塞俄比亞（伊索比亞）長短洲阿拉伯種咖啡豆的首要出產國之一，出產全世界最好的阿拉伯種摩卡咖啡豆。據說，咖啡豆是由埃塞俄比亞卡法地域的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，所以埃塞俄比亞仍是咖啡的家鄉呢。

2014-09-04 咖啡豆我要分享

摩卡咖啡豆的種類咖啡豆有多少種種類精品咖啡

咖啡莊園

摩卡咖啡豆的種類咖啡豆有多少種種類精品咖啡

摩卡咖啡(MOCHA) 今朝以葉門所斲喪的咖啡爲最佳，其次爲依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶平滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味怪異，含有巧克力的味道;具備貴婦人的氣質，是極具特性的一種純品咖啡。哥倫比亞咖啡(COLOMBIA) 哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

鮮度是咖啡的生命

咖啡知識

鮮度是咖啡的生命

咖啡廠商在豆子烘焙好後馬上將豆子冷卻包裝，並將氮氣灌入袋內，已排出袋內氣體。這種包裝法雖爲理想，但材料貴、成本高，今朝只有年夜公司的精選咖啡會採用這種包裝法。

2014-06-20 咖啡知識我要分享

全時段工作場所生活服務，“8小時咖啡”把咖啡與早餐送進辦公室

武漢

全時段工作場所生活服務，“8小時咖啡”把咖啡與早餐送進辦公室

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着我國經濟發展水平的提高，黑領羣體日漸壯大，成爲市場中一支沒有容忽視的重要力量。然而，晨九晚五、遲出晚歸的他們卻因各種緣故原由，沒有能保證每天的健康規律飲食。據相關數據統計，全世界有46

2017-05-19 武漢我要分享

咖啡歷史有關咖啡的淵源流長的歷史

咖啡知識

咖啡歷史有關咖啡的淵源流長的歷史

跟着第一粒咖啡豆被人們採摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次衝協調第一杯熱咖啡醇噴香的飄散，有關咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳佈的傳說，已經成爲歷史上最偉年夜、最浪漫的故事之一。有關咖啡發源的傳說林林總總，不外年夜多因爲其荒

2014-10-13 咖啡知識我要分享

咖啡魔鬼辭典

咖啡知識

咖啡魔鬼辭典

咖啡百科全書，爲你解釋各種名詞：

2014-06-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡詞語關於咖啡的術語解釋

咖啡知識

精品咖啡詞語關於咖啡的術語解釋

關於咖啡豆：咖啡櫻桃：咖啡樹的不美觀實，因爲不美觀皮顏色豔紅，外形極似櫻桃而得名。圓豆：咖啡不美觀其實成長的過程中，琅縵沔的一對種子中的某一顆發育出格好，而將此外一顆種子喫失蹤，使得應該是卵形的咖啡豆釀成圓形。象豆：體型比一般咖啡豆年

2014-10-13 咖啡知識我要分享

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