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這是最新的哥倫比亞的微型批次，來自安蒂奧基亞烏拉烏的帕文谷地區。由於許多原因，烏拉烏是一個獨特的生長地區。咖啡種植者可以在海拔高的地方（谷底從1800米開始，農場最多種植2100個！），有規律的降雨以及幾乎全年都可以生長咖啡的理想溫度範圍（以2個主
埃塞俄比亞傳家寶品種 咖啡種植 羅米蘇丹咖啡品種介紹產量多少？在之前的指南中，我們涵蓋了所有主要的咖啡植物類型，如品種，栽培品種，雜交種，地方品種等。現在我們知道所有這些植物類型之間的重要區別以及它們是如何形成的，現在是時候探索最突出的個體
衣索比亞耶加雪菲雪冽圖日曬G1傳家寶原生種咖啡豆介紹： □產區：耶加雪菲/科契爾/雪冽圖 □生產者：區域小農/ Mestawot Asefa處理廠 □海拔：1850～2100M □品種：傳家寶原生種 □處理法：日曬 □風味敘述：葡萄乾，深色莓果，熱帶水果與焦糖，餘韻細膩 雪
我們把歷史的大針往前撥回到1945年之前，當時雜交品種被引進，發展到1951年雜交品種變得更爲普遍。查閱互聯網可知， 原生種 屬於植物資源學概念，是指在一個區域內，原來就存在而非以人爲方式引入的物種。 咖啡帶 咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常
產地 九十+巴拿馬瑰夏莊園 海拔 1250m-1650m 品種 埃塞俄比亞的傳家寶瑰夏原生種 處理方式 Solkiln 蜜處理。經過在SK房屋裏控制溼度延長乾燥時間並把口味濃縮卻保持水洗一般的乾淨。 風味特徵 無花果及蜂蜜的混合香氣，入口有甜瓜、獼猴桃及輕微熱帶水果的層
駕車穿越 埃塞俄比亞咖啡產區 東部哈拉爾的高地，你會看到用石頭砌成的箱形房屋，有時還會在屋頂上烘乾咖啡果。景觀岩石乾燥，有大型石灰岩露頭。咖啡似乎不可能在這裏生長。但埃塞俄比亞一些最古老，最受歡迎的傳家寶品種在這裏生長，高大的樹木生產出大豆
埃塞俄比亞的咖啡品種，有一種埃塞俄比亞特有的咖啡品種，那就是傳家寶咖啡品種，下面就一起來了解一下這一種咖啡豆製作的埃塞俄比亞Hunkute Natural咖啡吧！ Cooperative的這一新產品則是其中一個很好的例子。合作社有近1000名生產咖啡的成員;其中大多數是
埃塞俄比亞Kochere Gedeo耶加雪菲混合傳家寶咖啡風味介紹： 埃塞俄比亞 - 耶加雪菲柯契爾水洗 在肥沃，排水良好，紅褐色土壤的Gedeo地區，Kochere農會約有800名的農民成員，在他們小塊的土地上種植咖啡。農會的每位農民平均擁有2公頃的土地，除了種植咖啡，
什麼是原生種？遠在1945年前，雜交品種被引進。 經過生長發育，到了1951年雜交品種開始變得更爲普遍。 處於負責，前街翻查了一下原生種的解釋。 原生種是屬於植物資源學的概念，是指在一個區域內,原來就存在而非以人爲方式引入的物種。 傳家寶（heirloom）這
這款咖啡代表了我們的綠色買家Steve Leighton的幾年工作，以及與埃塞俄比亞咖啡生產商的第一次直接關係。雖然合作社制度對埃塞俄比亞的咖啡非常重要，但作爲咖啡買家，建立和維持關係非常困難，迄今爲止，我們通過具有實地專業知識的出口商購買咖啡，從該地
九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶（Heirloom) 原品種移植去。加工過程是九十＋的特長，會把這些咖啡按品種，微氣候，收鮮時機逐一分開，一一品嚐，爲每個口味都特意設計加工方法，達到一種口味特徵
關於博卡索合作社 博卡索合作社擁有有機和公平貿易證書，並鼓勵當地的咖啡小農們採摘最成熟的櫻桃。在博卡索合作社內部，廣泛採用了花園咖啡系統。咖啡種植在宅基地附近，種植密度低，每公頃種植1,000至1,800株植物。大多數庭園咖啡都富含有機營養素。根據海
埃塞俄比亞咖啡 ，是你喜歡的咖啡嗎？你知道Ambela洗衣站的咖啡嗎？想不想品嚐一下呢？那就先一起來看一下吧！ Ambela洗衣站爲居住在Guji區Binitu Ambela區的6000名咖啡小農提供收入。 11月，農民開始收穫成熟的櫻桃，並將它們送到Ambela洗滌站。在那裏，使
衣索比亞咖啡農使用此種加工處理方式的歷史遠比其他任何地方更加悠久。在長達四周的日曬時間裏，衣索比亞咖啡農定期地翻動阿拉比卡咖啡，以確保它能均勻地乾燥。精準掌握對的時間點意味着甜香與醇厚的熟成風味層層滲透到衣索比亞咖啡豆的核心。 品名：瓦娜果
九十＋的創始人Joseph Brodsky早早發現，世界上高品質的咖啡生豆都起源於埃塞俄比亞, 而且它的多個不同品種的不同口味不次於1萬種葡萄釀成100萬種不同美酒。九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶（Heir
雖然埃塞俄比亞的可追溯性正在改善，但從咖啡館購買咖啡仍然是一個充滿挑戰和複雜的國家。有時候，埃塞俄比亞咖啡會根據我們獲得的咖啡樣品的質量做出決定，而不是有關農民的大量信息。這種咖啡肯定就是這種情況，我們的綠色買家史蒂夫在拔罐餐桌上品嚐它時
耶加雪啡Yirgacheffe咖啡產區 的水洗咖啡長期以來因其精緻的茶狀芳香和乾淨的柑橘味而備受珍視。最近，Gedio地區的生產商一直在重新發明最初在埃塞俄比亞開發的自然過程，以提供與這個着名產地完全不同的形象。迷霧谷是這些天然Yirgacheffe咖啡的果味，複雜
埃塞俄比亞經典的咖啡區域，Sidamo咖啡以中等身體，精緻水果，香料和柑橘而聞名。我們的FTO Natural Sidamo符合要求。這種天然咖啡是由埃塞俄比亞的OROMIA咖啡合作社生產的。 該合作社擁有254,000名會員，有助於在該地區採摘和加工咖啡。 自2002年以來，該合
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
來自創始人兼廚師Mike Pilkington：我認識費爾南多的時間最長。我相信已經九年了。在過去的幾年裏，我越來越接近Ernesto了，最近又更瞭解了Carlos和Jaime Riera，但是Fernando一直是朋友，老師，導遊......我真正需要的那種人能夠做到這一切過去幾年我都有。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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