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80年代中國就流行女僕咖啡廳了！有圖爲證

咖啡資訊

80年代中國就流行女僕咖啡廳了！有圖爲證

八十年代是個遲來的命名，當年的經歷者開始用懷舊的口吻談論它。彼時本是個百業初興的時期，國家剛剛恢復元氣，思想和生活的自由逐漸開啓。被稱爲天之驕子的大學生們，在正當青春的年代演繹着別樣人生。如今甚至有人說，八十年代是中國近百年來最好的年代。

2015-04-29 咖啡資訊我要分享

中國哪裏適合種植咖啡中國哪裏種有咖啡豆？

咖啡種植

中國哪裏適合種植咖啡中國哪裏種有咖啡豆？

中國種植咖啡的歷史已有一百多年，但是真正成爲商品生產的時間不長。八十年代末期面積最高達27萬畝，其中海南省21萬畝、雲南省5萬畝、廣東也有1萬多畝，福建也種植一些。後來由於咖啡豆價格下跌，種植企業只好將咖啡改種其他作物。1991年種植面積開始下降，

2015-11-05 咖啡種植我要分享

中國咖啡文化朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出

咖啡文化

中國咖啡文化朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出

1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望一篇論文，從中獲得雲南咖啡最早引種的信息，

2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡歷史常識早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

咖啡歷史常識早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-12-01 咖啡文化我要分享

早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2015-04-28 咖啡文化我要分享

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡知識

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-10-14 咖啡知識我要分享

中國咖啡發展歷程早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

中國咖啡發展歷程早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2015-03-09 咖啡文化我要分享

雲南小粒咖啡卡蒂姆屬於哪個種類？卡蒂姆咖啡豆風味特點如何？

咖啡種類

雲南小粒咖啡卡蒂姆屬於哪個種類？卡蒂姆咖啡豆風味特點如何？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）雲南小粒咖啡，茜草科，咖啡屬，植區主要分佈在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。小粒咖啡原產埃塞俄比亞或阿拉伯半島。品

2022-07-03 咖啡種類我要分享

廣州特色咖啡館推薦-醒覺咖啡

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦-醒覺咖啡

咖啡館一走進來給人感覺很清靜，很有復古風，完全適合文藝青年，沒事下午可以喝喝杯美式看看書聽聽這裏的八十年代的曲子。很輕鬆的感覺。醒覺咖啡 (廣州市天河六運二街25號102 Tel:85692021 )

2015-02-12 咖啡館我要分享

廣州特色咖啡館推薦- 花間咖啡小館

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦- 花間咖啡小館

這間咖啡館的主人真的是好喜歡花啊!花園裏都種滿了花，連咖啡館內的裝飾都有點八十年代小花園的感覺!牆上也有掛滿了花的裝飾!好女人的feel啊!太小資情調了啦! 廣州市江南西路紫龍大街43號101號，13434391188

2015-02-13 咖啡館我要分享

廣州有什麼咖啡館推薦廣州咖啡館推薦花間咖啡小館

咖啡館

廣州有什麼咖啡館推薦廣州咖啡館推薦花間咖啡小館

這間咖啡館的主人真的是好喜歡花啊!花園裏都種滿了花，連咖啡館內的裝飾都有點八十年代小花園的感覺!牆上也有掛滿了花的裝飾!好女人的feel啊!太小資情調了啦! 地址：廣州市江南西路紫龍大街43號101號，13434391188

2016-04-23 咖啡館我要分享

印度尼西亞有什麼咖啡莊園

咖啡莊園

印度尼西亞有什麼咖啡莊園

印尼的咖啡種植始於十七世紀末，由荷蘭的東印度公司從印度移植到爪哇島的雅加達，品種爲阿拉比卡系下的啼皮卡（Typica），並很快擴散到爪哇島西北的蘇門答臘和東北的蘇拉威西；十八世紀八十年代爪哇島爆發的大規模鐵鏽病使啼皮卡枯死殆盡，荷蘭人遂改種抗病力

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

臺灣的咖啡歷史：大部份是承接自日本時代

咖啡八卦信息

臺灣的咖啡歷史：大部份是承接自日本時代

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣的咖啡歷史大部份是承接自日本時代，雖然早期荷蘭人和英國人曾佔據過臺灣，但是並沒有留下多少有關咖啡的歷史痕跡，咖啡樹的種植也是在日據時代，日本勸業局爲了發展經濟作物從夏威夷引進咖啡

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

雲南小粒卡蒂姆咖啡豆風味描述特點產地區種植歷史發展簡介

卡蒂姆咖啡豆

雲南小粒卡蒂姆咖啡豆風味描述特點產地區種植歷史發展簡介

關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店卡蒂姆(Catimor)：1959年，葡萄牙人將巴西卡杜拉與提摩混血，培育出抗病力強的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品種。卡蒂

2022-09-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

印尼黃金曼特寧咖啡多少錢中國有嗎新手之黃金曼特寧手衝要求

精品咖啡豆

印尼黃金曼特寧咖啡多少錢中國有嗎新手之黃金曼特寧手衝要求

在八十年代，塔瓦湖周圍亞齊半島上端的生長區被認爲是新的生長區，來自這些北部地區的第一批咖啡具有極高的水分含量，並且通常非常柔軟和潮溼，看上去像綠色和白色的鹽和胡椒。這被稱爲亞齊阿拉伯咖啡，它比咖啡更像是一種生命形式。你可以想象到這是一個危

2020-05-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡資訊

精品咖啡微烘焙商“夜梟”

咖啡微烘商是筆者對訂單式小量/微量咖啡烘焙商(Micro-roaster)的簡稱。二次世界大戰以後，全球咖啡市場經歷了三次浪潮。第一次浪潮始於上世紀五十年代，以罐頭咖啡和速溶咖啡爲代表，軍隊在這一時期的咖啡消費中起着重要的支撐作用;第二次浪潮從上世紀七十

2014-07-29 咖啡資訊我要分享

瞭解什麼是咖啡醇？

咖啡文化

瞭解什麼是咖啡醇？

咖啡醇，是一種咖啡中的雙萜化合物。咖啡醇在未經過濾的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在過濾後的咖啡中含量很少，幾乎可以忽略不計。 20世紀八十年代，人們發現消費未過濾的咖啡可以升高人體血清膽固醇的水平，而這個結果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

咖啡醇

2014-08-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡學什麼是咖啡醇

咖啡知識

精品咖啡學什麼是咖啡醇

咖啡醇，是一種咖啡中的雙萜化合物。咖啡醇在未經過濾的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在過濾後的咖啡中含量很少，幾乎可以忽略不計。 20世紀八十年代，人們發現消費未過濾的咖啡可以升高人體血清膽固醇的水平，而這個結果是由咖啡中的咖啡豆醇和咖啡

2014-10-10 咖啡知識我要分享

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