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全球咖啡發展和傳播-中國式咖啡館“五悲咖啡”誕生的初衷

咖啡知識

全球咖啡發展和傳播-中國式咖啡館“五悲咖啡”誕生的初衷

後谷咖啡作爲中國最大的咖啡企業，目前已與全球40多個國家和地區建立了穩定的貿易關係。近年來，在做大做強國際貿易的同時，後谷深刻意識到對國內市場的培育不夠，對中國咖啡文化的培育和推廣亟待加強。五悲咖啡作爲全球首家中式咖啡館，其安身立命的根本就

2016-12-13 咖啡知識我要分享

blue bottle 東京倡導咖啡體驗新文化的初衷日本咖啡文化

咖啡資訊

blue bottle 東京倡導咖啡體驗新文化的初衷日本咖啡文化

日本成爲美國咖啡品牌BlueBottleCoffee進軍海外市場的第一站，開業兩月，已成日本咖啡愛好者的新朝聖地。過去幾年，美國BlueBottleCoffee（藍瓶咖啡）成爲科技行業熱捧的創業公司。去年8月我們曾在「BestontheWeb」欄目中推薦過一篇《大西洋月刊》的文章，

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

蘇門答臘島PERMATAGAYO小農合作社成立的初衷與悲劇故事介紹

咖啡知識

蘇門答臘島PERMATAGAYO小農合作社成立的初衷與悲劇故事介紹

亞齊滕加（Aceh Tengah）（中亞齊省）山脈從蘇門答臘最北部省份的沿海平原突然崛起，是蓋奧尼斯人的故鄉。該地區理想的生長條件支持了 Gayo Mountain咖啡的悠久歷史和獨特的品質聲譽。該地區種植的大多數咖啡都遵循類似的傳統路線：農民將咖啡櫻桃以街市價

2020-05-03 咖啡知識我要分享

深入瞭解90+精品層出不窮的格薩莊園Gesha 格薩莊園建立的初衷

咖啡莊園

深入瞭解90+精品層出不窮的格薩莊園Gesha 格薩莊園建立的初衷

2011年， Ninty plus 開始在埃塞俄比亞的格薩（Gesha）開發一個500公頃的咖啡農場，他們心中有一個願景：生產世界上最好的咖啡。在經過詳盡的搜索之後，根據嚴格的海拔高度標準（1900-2100 MASL），充足的降雨量，溫度模式，豐富的原始森林土壤，舊生長樹木

2017-11-22 咖啡莊園我要分享

做一名咖啡師

咖啡文化

做一名咖啡師

我不知道很多咖啡師入行的初衷到底是喜歡偶爾煮杯咖啡在朋友面前炫技還是想把整個人交給咖啡完成它的神聖使命感。但是即使你做的咖啡很好喝，也還是要洗杯子打掃衛生把整家咖啡館清潔得一絲不苟;但倘若你不懂咖啡不會咖啡，那也沒關係，先從洗杯子打掃衛生開

2014-06-06 咖啡文化我要分享

寫給有開咖啡館夢想的你

咖啡知識

寫給有開咖啡館夢想的你

①咖啡不僅僅是一個夢想，它還與現實緊緊相連; ②不管你出於任何原因開咖啡館，不要忘了初衷，也不要忘了賺錢; ③別以爲開咖啡館就可以天天坐在最舒服的位置喝着咖啡上網看書，那隻能說明你即將倒閉; ④最好已婚，至少兩個人不會太累。有夢想，就努力!

2014-07-26 咖啡知識我要分享

寫給開咖啡館夢想的你

咖啡館經營

寫給開咖啡館夢想的你

①咖啡不僅僅是一個夢想，它還與現實緊緊相連; ②不管你出於任何原因開咖啡館，不要忘了初衷，也不要忘了賺錢; ③別以爲開咖啡館就可以天天坐在最舒服的位置喝着咖啡上網看書，那隻能說明你即將倒閉; ④最好已婚，至少兩個人不會太累。有夢想，就努力!

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

東莞特色咖啡館推薦 3CM Coffee

咖啡館

東莞特色咖啡館推薦 3CM Coffee

一家安靜而清新的咖啡館堅持內心的熱情用心去呈現每一樣產品無論視覺還是味覺都讓你獨當一面只爲不忘初衷地址：東莞市茶山鎮茶園二路46號聯繫電話：0769-81389333

2015-10-17 咖啡館我要分享

定量磨豆機防飛粉套環咖啡機手柄接粉器撥粉器粉碗定量環布粉器

咖啡機

定量磨豆機防飛粉套環咖啡機手柄接粉器撥粉器粉碗定量環布粉器

採用食品級鋁一體鑄壓而成無塑料或者焊接，並且加大了厚度，質感更好。適用於5758mm所有尺寸把手產品設計並初衷，配套定量磨豆機使用可以提高裝粉和布粉的穩定概率並減少殘餘粉的浪費使用撥粉器接滿，掂勻(布粉)，然後往分量器裏一刮，就是一個平整的表

2015-12-14 咖啡機我要分享

埃塞俄比亞Ethiopia紅櫻桃計劃 OPERATION CHERRY RED

咖啡資訊

埃塞俄比亞Ethiopia紅櫻桃計劃 OPERATION CHERRY RED

紅櫻桃計劃是荷蘭最大的生豆商在07年提出的一個計劃要求。他的初衷是爲了提升埃塞衆多小規模農場的咖啡豆質量。通過提高生豆的採購價格來鼓勵咖農更用心地去種咖啡，重視採摘、處理等每一個過程。因爲這樣能生產出品質更好、口感更佳的咖啡，從而能更好地

2021-05-19 咖啡資訊我要分享

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

咖啡機

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

這款新咖啡機看上去十分特別，設計者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果，由總部在約克郡(Yorkshire)的一家諮詢公司HIC爲英國的Peel總司設計。機器上藍色LED燈不僅讓人感覺夢幻，也爲在光線較弱或夜晚使用帶來方便。哪裏能買到這款機器?現在還不知道。 This moder

2015-07-07 咖啡機我要分享

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

咖啡機

新款咖啡機設計之“咖啡瀑布”

這款新咖啡機看上去十分特別，設計者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果，由總部在約克郡(Yorkshire)的一家諮詢公司HIC爲英國的Peel總司設計。機器上藍色LED燈不僅讓人感覺夢幻，也爲在光線較弱或夜晚使用帶來方便。哪裏能買到這款機器?現在還不知道。 This moder

2015-09-22 咖啡機我要分享

Biloya碧洛亞合作社水洗埃塞俄比亞耶加雪菲G1級雪啡原生種單品咖

埃塞俄比亞咖啡

Biloya碧洛亞合作社水洗埃塞俄比亞耶加雪菲G1級雪啡原生種單品咖

Sasa Sestic，2015世界咖啡師大賽冠軍獲得者，在三年前和他的商業團隊ONA Coffee開始了名爲Project Origin的生豆尋購項目。這個項目直接與貧窮國家及地區的咖啡種植農戶合作，改善他們的生產條件，並給予他們高於公平交易價格20%的採購價格。開展的初衷也包

2016-07-28 埃塞俄比亞咖啡我要分享

周杰倫J CAFE上海日月光廣場盛大開業

咖啡資訊

周杰倫J CAFE上海日月光廣場盛大開業

J Cafe創辦初衷是希望用愛與傳遞的理念，透過用好品咖啡及體驗健康飲食的生活方式，傳遞幸福與健康。經過三個月的精心籌備，J Cafe品牌旗艦店於10月1號在上海日月光廣場正式營業。開幕當天，老闆之一的劉畊宏與好友魔術師劉謙，以及飛兒樂團的吉他手阿沁以

2015-10-14 咖啡資訊我要分享

選擇咖啡減肥的人常常選錯咖啡

咖啡知識

選擇咖啡減肥的人常常選錯咖啡

咖啡減肥以方便、快捷的懶人首選減肥方法被時尚的女性們追捧，其實專家指出，咖啡減肥一說到目前爲止並未得到堅實的科學依據支持，而且時下很多人所嘗試的咖啡減肥方法各種各樣，造成了很多副作用，科學合理的飲用咖啡也許有助於減肥，但是不合理而且過量飲

2015-08-28 咖啡知識我要分享

咖啡減肥適量喝清咖啡纔不會發胖

咖啡知識

咖啡減肥適量喝清咖啡纔不會發胖

咖啡減肥以方便、快捷的懶人首選減肥方法被時尚的女性們追捧，其實專家指出，咖啡減肥一說到目前爲止並未得到堅實的科學依據支持，而且時下很多人所嘗試的咖啡減肥方法各種各樣，造成了很多副作用，科學合理的飲用咖啡也許有助於減肥，但是不合理而且過量飲

2015-07-31 咖啡知識我要分享

臺灣咖啡產區咖啡種植園介紹臺灣咖啡莊園

臺灣咖啡莊園

臺灣咖啡產區咖啡種植園介紹臺灣咖啡莊園

2006年，數千棵從臺灣運來的咖啡樹正式在高要小湘鎮的一個小山坡上安家。我們的老闆是臺灣人，他和他的家人都十分喜愛種植咖啡樹，當時他來肇慶發展電子工業的時候，也特地從臺灣帶來了優質的阿拉比卡品種咖啡樹，種在了肇慶這塊熱土上。說起種咖啡樹的初衷

2016-07-11 臺灣咖啡莊園我要分享

臺灣咖啡產區咖啡種植園介紹臺灣咖啡莊園

臺灣咖啡莊園

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2006年，數千棵從臺灣運來的咖啡樹正式在高要小湘鎮的一個小山坡上安家。我們的老闆是臺灣人，他和他的家人都十分喜愛種植咖啡樹，當時他來肇慶發展電子工業的時候，也特地從臺灣帶來了優質的阿拉比卡品種咖啡樹，種在了肇慶這塊熱土上。說起種咖啡樹的初衷

2016-07-11 臺灣咖啡莊園我要分享

臺灣咖啡產區咖啡種植園介紹臺灣咖啡莊園簡介

臺灣咖啡莊園

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2006年，數千棵從臺灣運來的咖啡樹正式在高要小湘鎮的一個小山坡上安家。我們的老闆是臺灣人，他和他的家人都十分喜愛種植咖啡樹，當時他來肇慶發展電子工業的時候，也特地從臺灣帶來了優質的阿拉比卡品種咖啡樹，種在了肇慶這塊熱土上。說起種咖啡樹的初衷

2017-02-24 臺灣咖啡莊園我要分享

南京夫妻咖啡店-錢多多咖啡店南京文藝小清新咖啡館推薦

南京

南京夫妻咖啡店-錢多多咖啡店南京文藝小清新咖啡館推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）南京特色咖啡館錢多多咖啡店：陶谷新村一支花推薦理由錢多多咖啡店，2012年開始醞釀，2013年4月開始裝修，同年6月開業至今。從吉他教室華麗轉身成爲陶谷新村一支花。開咖啡店的

2018-07-18 南京我要分享

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