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卡布奇諾代表喜歡你

咖啡技術

卡布奇諾代表喜歡你

如果有人特地爲你調製一杯卡布奇諾，你可要知道，卡布奇諾是有自己語言，卡布奇諾的咖啡物語是：我很喜歡你哦，有等待愛情，期待愛情的意思，下次別傻傻的。。。

2014-08-14 咖啡技術我要分享

卡布奇諾怎麼拉花好看卡布奇諾和拿鐵打奶泡區別

咖啡

卡布奇諾怎麼拉花好看卡布奇諾和拿鐵打奶泡區別

看着咖啡杯上的花式很漂亮，各種花樣都有，也有卡通型的，很可愛，這些都是出自咖啡師的精心的製作出來的。那你想不想知道那些花式是怎麼製作出來的呢?想不想學會然後自己在家也製作一杯心愛的咖啡呢?那前街就來給大家分享一下卡布奇諾咖啡拉花是怎麼製作的

2021-07-06 咖啡我要分享

卡布奇諾的咖啡拉花是咖啡中最漂亮的那一杯

咖啡知識

卡布奇諾的咖啡拉花是咖啡中最漂亮的那一杯

20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。獨愛卡布奇諾，不僅因爲它的口感，還以爲它的美麗，經過咖啡師巧手拉花再雕花的卡布奇諾，世

2015-01-30 咖啡知識我要分享

卡布奇諾是咖啡中拉花最漂亮的那一杯

咖啡知識

卡布奇諾是咖啡中拉花最漂亮的那一杯

最漂亮的一杯卡布奇諾可以說卡布奇諾是咖啡中最漂亮的那一杯，因爲，卡布奇諾上的畫每一幅都不一樣，只用牛奶去衝咖啡，衝出圖案，叫咖啡拉花;在咖啡上變用小竹籤等畫圖案的，叫咖啡雕花。卡布奇諾都是經過咖啡師的巧手，先拉花再雕花的，因此，每一幅的圖

2015-03-10 咖啡知識我要分享

拿鐵卡布奇諾拉花杯容量的杯子-拿鐵和卡布奇諾的區別

拿鐵

拿鐵卡布奇諾拉花杯容量的杯子-拿鐵和卡布奇諾的區別

拿鐵卡布奇諾拉花杯容量的杯子-拿鐵和卡布奇諾的區別很多咖啡迷都喜歡收藏各種咖啡杯，爲此某些有實力的咖啡品牌會不斷推出特別設計的杯子以供粉絲收藏。比如illy就會每年跟不同的設計師合作推出特別設計的杯子，香港明星陳豪便是illy咖啡杯的粉絲，旅行時

2016-12-24 拿鐵我要分享

卡布奇諾拉花奶泡爲什麼爲花掉?如何形成

卡布奇諾

卡布奇諾拉花奶泡爲什麼爲花掉?如何形成

卡布奇諾拉花奶泡爲什麼爲花掉?如何形成使用蒸汽來打發奶沫，再結合Espresso的快捷製作，正是因爲這兩點才促使了意式咖啡能夠在短時間內風靡全球。蒸汽量並非越大越好，過大的蒸汽量會導致牛奶升溫過快從而來不及發沫；旋轉幅度過大從而很容易溢出奶缸，發

2017-01-12 卡布奇諾我要分享

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適

卡布奇諾

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適卡布奇諾咖啡它的味道很好,但它的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因爲看來像某樣東西，最後被引申成其它字義卡布奇諾咖啡卡布奇諾咖

2016-11-18 卡布奇諾我要分享

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適

卡布奇諾

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適意式濃縮咖啡必須使用60-90毫升帶手把的咖啡杯盛放，這些盛裝飲品的杯子必須經過精確的測量和驗證以保證沒有任何有害物質。這包括（但並非唯一條件）：杯子過熱以致不方便拿握或喝起來不安全。否則使用

2016-11-16 卡布奇諾我要分享

拿鐵拉花花式咖啡受歡迎的咖啡卡布奇諾拼配咖啡豆原裝進口新

拿鐵

拿鐵拉花花式咖啡受歡迎的咖啡卡布奇諾拼配咖啡豆原裝進口新

首先我要先介紹下拿鐵拉花！拿鐵拉花共分爲主要的2種，拿鐵拉花的起源是由卡布奇諾拉花演變出來的，而進一步的發展是在80-90年代美國的西雅圖！一種是拉花（Free Pour)，也就是在牛奶傾倒到咖啡（Espresso)中的同時做圖案，也是目前拿鐵拉花的主流. 另一種

2016-04-18 拿鐵我要分享

拿鐵拉花花式咖啡受歡迎的咖啡卡布奇諾拼配咖啡豆原裝進口新

拿鐵

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首先我要先介紹下拿鐵拉花！拿鐵拉花共分爲主要的2種，拿鐵拉花的起源是由卡布奇諾拉花演變出來的，而進一步的發展是在80-90年代美國的西雅圖！一種是拉花（Free Pour)，也就是在牛奶傾倒到咖啡（Espresso)中的同時做圖案，也是目前拿鐵拉花的主流. 另一種

2016-04-18 拿鐵我要分享

卡布奇諾咖啡杯多大-拉花咖啡杯容量多大

咖啡

卡布奇諾咖啡杯多大-拉花咖啡杯容量多大

卡布奇諾咖啡杯多大-拉花咖啡杯容量多大在快速咖啡連鎖店裏，也許你可以很容易理解short(矮)杯、tall(高)杯、grand(大)杯的意思，但超大杯的venti、trenta、alto等名字又是何解?這些單詞都來自意大利語，往往指oz規格。venti是意大利語20的意思，trenta是30

2016-12-21 咖啡我要分享

1:1：1的cappuccino上能否做latte art?卡布奇諾咖啡可以拉花嗎？

卡布奇諾

1:1：1的cappuccino上能否做latte art?卡布奇諾咖啡可以拉花嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡布奇諾咖啡可以拉花嗎？很多香港的客人和學生都問過我這個問題，究竟做 cappuccino 的時候能否拉花？在香港，大多數又可能系全部又或者系少數對咖啡有一點認識的人都認爲

2018-03-25 卡布奇諾我要分享

拿鐵和卡布奇諾到底味道怎樣？有何區別？能體現咖啡豆的品質嗎？

卡布奇諾

拿鐵和卡布奇諾到底味道怎樣？有何區別？能體現咖啡豆的品質嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡布奇諾_卡布奇諾咖啡_卡布奇諾的含義從配方上來說，拿鐵和卡布奇諾兩詞的定義並不明確，區分二者的唯一區別就是：拿鐵的牛奶比卡布奇諾的多，奶泡比卡布奇諾的

2018-03-16 卡布奇諾我要分享

卡布奇諾咖啡的做法視頻教拉花技巧介紹

卡布奇諾

卡布奇諾咖啡的做法視頻教拉花技巧介紹

卡布奇諾咖啡的做法視頻教拉花技巧介紹 1、首先是將牛奶倒入壓壺裏，大概是倒到壓壺的一半左右，然後蓋上蓋子，一個手握住壓壺，另一隻手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細膩，直到壓壺裏的牛奶由一半變成一壺就ok了，然後將牛奶和奶沫倒

2017-01-04 卡布奇諾我要分享

拿鐵咖啡與卡布奇諾的區別是什麼拿鐵咖啡的做法比例詳解

咖啡知識

拿鐵咖啡與卡布奇諾的區別是什麼拿鐵咖啡的做法比例詳解

從配方上來說,拿鐵和卡布奇諾兩詞的定義並不明確,區分二者的唯一區別就是：拿鐵的牛奶比卡布奇諾的多,奶泡比卡布奇諾的薄.說說拿鐵,牛奶與意式濃縮質量的比例在3：1到5：1之間浮動,意味着若意式濃縮有30

2022-07-07 咖啡知識我要分享

卡布奇諾打花花式咖啡技術卡布奇諾打奶泡指南

卡布奇諾

卡布奇諾打花花式咖啡技術卡布奇諾打奶泡指南

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾?它看上去像杯藝術品，而喝起來感覺如絲般順滑?我希望您喝過，因爲這就是一杯卡布其諾的全部。如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概會同意我的話：很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的卡

2015-11-07 卡布奇諾我要分享

打奶泡意式拼配豆拿鐵拉花卡布奇諾拉花摩卡拉花

意式拼配

打奶泡意式拼配豆拿鐵拉花卡布奇諾拉花摩卡拉花

這一款拼配豆是我們自己店內也在用的拼配豆。從開店半年左右開始到現在一直在用。我們用了巴西與哥倫比亞兩款美洲豆來做拼配，採用中深度烘焙。在討論這款拼配豆的時候，我們希望用美洲豆做主體來增強拼配豆的堅果，香甜的口感，儘量減少出現過苦的口感。這

2016-04-18 意式拼配我要分享

卡布奇諾的打奶泡指南拿鐵拉花的奶泡怎麼打？

精品咖啡學

卡布奇諾的打奶泡指南拿鐵拉花的奶泡怎麼打？

您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？它看上去像杯藝術品，而喝起來感覺如絲般順滑？我希望您喝過，因爲這就是一杯卡布其諾的全部。如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概會同意我的話：很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。那麼是什麼東西使得一杯真正的

2015-10-14 精品咖啡學我要分享

意式咖啡拉花拿鐵卡布奇諾拉花大賽

咖啡知識

意式咖啡拉花拿鐵卡布奇諾拉花大賽

世界拉花大賽（World Latte Art Championship, WLAC）是注重藝術表現的競技平臺，咖啡師需按要求完成大賽規定環節。運用意式濃縮咖啡與牛奶的經典搭配，在表面呈現出咖啡師的創作設計。比賽作品將從飲品口味、圖案穩定度以和圖案創新力等方面進行評判。排名

2016-06-13 咖啡知識我要分享

Cappuccino如何製作卡布奇諾奶泡的製作以及拉花方式的介紹

卡布奇諾

Cappuccino如何製作卡布奇諾奶泡的製作以及拉花方式的介紹

Cappuccino卡布其諾----咖啡與牛奶的完美結合，給人一種很rich的感覺。做好這一杯咖啡，要準備好細膩的奶泡、作基底的Espresso，如果技術過硬的話在奶泡上拉花，會讓卡布其諾更有生命力。下面就各個細節分別介紹：卡布奇諾咖啡一、奶泡的製作：方法一：以

2016-03-08 卡布奇諾我要分享

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