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如果喜歡咖啡請認真對待它，不要把它作爲一種工具，一種炫耀的工具，這對咖啡來說是一種褻瀆!愛它請深愛! 現代生活中喝咖啡的人是越來越多，尤其是辦公室白領，很多人更是把去 星巴克 喝咖啡當做是一種社會地位的體現。三十幾元一杯的咖啡就是成功的體現、就
咖啡拉花屬於一個綜合的技能體現： 1、需要了解意式拼配、意式烘焙、意式萃取以及控制諸多變因； 2、需要了解牛奶選擇、牛奶成份、牛奶發泡以及處理融合要領； 3、需要了解咖啡研磨機、咖啡機的使用原理、調校、維護保養； 4、需要了解拉花作品對於杯具的選
咖啡對於水質的要求很重要嗎？ 最能體現咖啡風味的水質 古人認爲：茶者水之神，水者茶之體，非真水莫顯其神，其精茶莫窺其體。 酷愛品茶的乾隆皇帝不惜人力財力，測量天下水的重量，最終欽定玉泉山的水爲天下第一。 被譽爲生命之水的蘇格蘭威士忌必須採用本
綜合咖啡跟單品咖啡有什麼不同？他們之間的區別是什麼？怎麼烘焙咖啡豆才能體現風味？下面是具體內容介紹： 以烘焙設備來分析，想想，曾經提起過不同設備的設計慨念及想表達的想法各有特色受熱訴求，主要是藉由熱烘達到咖啡適當的熟成度 如果入豆鍋溫太高，
體現完美迷人的酸---三大藝伎 有時候看到客人選咖啡，會問到你喜不喜歡咖啡酸？ 或是你喜歡酸的單品還是均衡的單品等？ 酸度 Acidity(酸度)是咖啡品嚐中最重要的一個項目，咖啡豆若沒有酸度，就像沒有了生命力一般，嚐起來空洞乏味。柔和的酸，帶給人一種豐
咖啡館使原來上層社會封閉的沙龍生活走上了街頭，在許多城市，它曾是最早的市民可以自由聚會的公共社交場所。人們在這裏讀報、辯論、玩牌、打桌球著名的咖啡館作家宣稱自己的終身職業首先是咖啡館常客，其次纔是作家，去咖啡館並不是爲了喝咖啡，而是他們的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 烘焙咖啡是一件讓人激動的事情。不僅僅體現在它特別的顏色上，更多地體現在我們爲使每一顆咖啡豆具有上佳口味而花費的心血上。烘焙的顏色可以模仿，但它特別的風味卻是無法模仿的。 咖啡的
熱情，關注，距離 我也常常想到這樣的問題，現在不同的餐飲場所，或者服務場所，不同的服務方式，不同的服務理念影響下，延伸出很多千奇百怪的服務生來：日式的，美式的，東北式的(滿口大哥、大姐的稱呼)，怎樣纔是真正的在體現服務的熱誠原則上體現品牌的特
當今社會的男性的壓力大幅度增加，和工作、家庭的一些壓力導致了很多的男性不得不更努力的工作。但是咖啡卻越來越受到年輕男性的青睞和追捧。一直以來，人們對男人喝咖啡的利弊說法不一，很多人對它有偏見，有人說男人喝咖啡會導致陽痿?男人喝咖啡會導致早泄
烘焙程度及特徵 從烘焙程度來看，烘焙程度越深苦味越濃；烘焙程度越淺，酸味就越濃。選擇何種烘焙程度，要看咖啡豆本身的特性，對於本身苦味較強和酸味較淡的咖啡豆，一般都是選用中度較淺的烘焙程度。 1、淺度烘焙（Light） 最輕度的煎培、無香味及濃度可言
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有時候看到客人選咖啡，會問到你喜不喜歡咖啡酸？ 或是你喜歡酸的單品還是均衡的單品等？ 酸度 Acidity(酸度)是咖啡品嚐中最重要的一個項目，咖啡豆若沒有酸度，就像沒有了生命力一般，嚐起來空洞乏
咖啡，世界三大飲料之一，是與中國的茶葉一樣的存在。喝咖啡真的有營養麼，對人體有什麼好處，會不會對身體不好啊? 咖啡，世界三大飲料之一，是與中國的茶葉一樣的存在。近些年來，咖啡在中國的市場越來越大，很多年輕人選擇喝咖啡來提高自己的工作效率或是
要說精品咖啡的咖啡產區，前街知道很多人都能說出那麼幾個常聽到的地區。如：埃塞俄比亞、哥斯達黎加、印尼、巴拿馬等國家，這些國家都是全球著名的精品咖啡產區。但是有這麼一個國家你似乎都沒注意過它的存在，就是厄瓜多爾！ 農場 芬卡馬普托（Finca Maput
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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