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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國咖啡市場潛力已得到充分論證，預計2025年中國咖啡市場規模將超過1萬億。 零售老闆內參消息，近日，日本知名咖啡品牌Doutor（羅多倫咖啡）與國內自助咖啡機品牌友飲咖啡達成深
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 互聯網領域的共享經濟炙手可熱，而在零售領域，無人商業正在成爲一個業界公認的風口！ 就在9月2日，剛剛，全球首家無人咖啡店友飲吧，在北京對外經貿大學正式開業！ 種種數據表明，星巴克等線下咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 9月1日，友飲吧在對外經貿大學（以下簡稱外經貿）內面世。按照官方口徑，這是全球第一家無人咖啡店。 關於這個店，官方的定義還很多，第一臺整體制冰即時碎冰的無人咖啡機、第一臺使用智能機械手臂
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 9月7日，引發關注的北京首家無人咖啡店撤店，它存在的時間僅五天，期間的火爆程度可以從一個事實看出： 一臺自助咖啡機的原材料補充一天兩次，而在無人咖啡店運營的五天裏，每半個小時便需要進行補
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡成爲新一代年輕人的寵兒，咖啡的消費訴求鑄就咖啡的火爆市場前不久， 無人咖啡機 服務運營商友飲咖啡獲得由華創資本領投的億元級A輪融資，以及全球頂尖新零售產業基金供應鏈的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在今天7月初， 馬雲粑粑在淘寶節推出新概念的無人咖啡店淘咖啡，帶動了一波無人新零售的風口。（傳送門： 馬雲粑粑的最新操作 ） 如果說馬雲的淘咖啡只是無人結賬的噱頭，根本上與咖啡行業扯不上太
▲北京無人咖啡店友飲吧。（圖／翻攝自北京商報） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一家名爲友飲吧的無人咖啡店，近日在北京的對外經貿大學內開業，無人咖啡店位於距離操場不遠的虹遠樓下，面積約爲10平方米，咖啡店裏佈置兩臺自助
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 5月8日，強勢佔據朋友圈和電梯廣告位的瑞幸咖啡（luckincoffee），舉行品牌發佈會宣佈開始正式營業。在這段長達4個月的試營業中，瑞幸咖啡的火爆自不必說。瑞幸方面公佈的數據顯示
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑞幸咖啡的擴張速度遠超咖啡連鎖巨頭星巴克和網紅喜茶。 從品牌創立到成爲新晉獨角獸，新零售模式下的瑞幸咖啡（luckin coffee）跑得相當快。 36氪從知情人士處獨家獲悉，瑞幸咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 新零售模式下的 瑞幸咖啡 （luckin coffee）再獲資本青睞。 7月11日， 瑞幸咖啡 宣佈獲得A輪2億美元融資， 大鉦資本、愉悅資本、新加坡政府投資公司（GIC）和君聯資本參與了本次融
2017年，似乎是飲料行業爆發的一年，除了最近火熱的喜茶、一點點等實體奶茶店，還有倍受熱捧的自動販售現磨咖啡機。 與實體店不同，自動販售現磨咖啡機自帶便捷高效的特性，製作一杯飲品只需40秒，採用移動電子支付，迎合的是都市人羣快節奏生活的需求。 試
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克、costa這些洋品牌，用十幾年的時間，逐漸培養了中國人對咖啡的興趣和依賴。然而，傳統的咖啡館存在資產結構過重，前期投入大，運營成本高，盈利週期長等諸多問題，並不符合
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 北京時間11月2日，星巴克公佈了2018財年第4季度財報，數據顯示其第4季度總淨營收爲63億美元，與去年同期的57億美元相比增長11%，每股收益爲0.62美元，與去年同期相比增長13%，超出
2016年1月，大洋彼岸來的 星巴克 在中國開出了第2000家門店。17年的時間裏，中國已發展成其第一大海外市
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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