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蘇拉威西也有人稱之爲塞伯里斯，後者其實是舊名，精品咖啡豆

咖啡莊園

蘇拉威西也有人稱之爲塞伯里斯，後者其實是舊名，精品咖啡豆

蘇拉威西（Sulawesi）香氣3.5分亮度4分醇厚4分風味4分回味4分適合烘焙度：City/Full city full city 也就是二爆正要開始之前起鍋最爲理想。蘇拉威西因爲烘焙時顏色不深，若以顏色作爲烘焙程度標準就會很容易過頭。蘇拉威西也有人稱之爲塞伯里斯，後者其

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

蘇拉威西也有人稱之爲塞伯里斯，後者其實是舊名，精品咖啡豆

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2016-05-10 咖啡莊園我要分享

日本“國民咖啡”Doutor簽約友飲咖啡，將爲後者提供定製款產品

中國咖啡

日本“國民咖啡”Doutor簽約友飲咖啡，將爲後者提供定製款產品

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國咖啡市場潛力已得到充分論證，預計2025年中國咖啡市場規模將超過1萬億。零售老闆內參消息，近日，日本知名咖啡品牌Doutor（羅多倫咖啡）與國內自助咖啡機品牌友飲咖啡達成深

2018-11-06 中國咖啡我要分享

espresso咖啡豆來源

咖啡豆

espresso咖啡豆來源

我們知道咖啡豆一般分爲Arabica和 Robusta，前者通常要高級一些，後者之所以得以推廣，是因爲後者容易養活，就像野草一樣具有強悍的生命力之。而前者不但通常在高海拔的地方養，而且易受蟲害什麼的。

2014-06-13 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆 espresso咖啡豆來源

咖啡知識

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2014-10-15 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識 espresso咖啡豆來源

咖啡知識

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2014-12-05 咖啡知識我要分享

Espresso的拼配咖啡豆 espresso常用的豆子

咖啡豆

Espresso的拼配咖啡豆 espresso常用的豆子

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2015-03-17 咖啡豆我要分享

espresso咖啡豆來源做Espresso常用的豆子

意式咖啡

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2015-02-04 意式咖啡我要分享

意式咖啡豆的常識 espresso咖啡豆來源

咖啡知識

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2015-05-04 咖啡知識我要分享

星巴克欲攻克咖啡大國意大利星巴克要在意大利開店？！

咖啡行業

星巴克欲攻克咖啡大國意大利星巴克要在意大利開店？！

星巴克最新實時行情公司新聞公司研究機構持股財務信息零售行業客戶端新浪美股訊北京時間16日凌晨，路透社週四援引消息來源報道稱，世界最大咖啡連鎖星巴克(59.69, 0.87, 1.48%)正與當地一個合作伙伴談判，以爭取將其品牌引入以咖啡文化著稱的意大利，後者

2015-10-16 咖啡行業我要分享

綠山擴大與星巴克合作保單杯咖啡份額

咖啡資訊

綠山擴大與星巴克合作保單杯咖啡份額

美國綠山咖啡公司(Green Mountain Coffee Roasters Inc)週三宣佈，將擴大與星巴克(微博)公司(SBUX)的合作，後者將爲綠山的新款Keurig Vue單杯咖啡機提供星巴克Vue咖啡包。北京時間3月21日晚間消息，美國綠山咖啡公司(Green Mountain Coffee Roasters Inc)周

2016-09-14 咖啡資訊我要分享

水洗法與半水洗法咖啡豆子區分半水洗曼特寧

咖啡豆

水洗法與半水洗法咖啡豆子區分半水洗曼特寧

水洗法與半水洗法咖啡豆子區分半水洗曼特寧發酵：黏膜的附着力很強，並不容易去除，必須放在槽內約18~36小時，使其發酵，並分解黏膜。發酵的方法有兩種，即溼式發酵與乾式發酵，顧名思義，前者加水，後者不加水。發酵的過程中，種子與內部的果肉會產生特殊

2017-01-22 咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特產區凱薩路易斯莊園咖啡豆網上購買咖啡豆需要注意些

精品咖啡豆

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生產日期必須在至少半年以內的豆子。咖啡豆從烘培上一般都是買中等和深烘，後者適合做MOCHA和ESP，前者適合虹吸、法壓、法蘭絨、慮衝等等。咖啡豆從咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。這是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量爲2.5%後者一般含量爲0

2016-04-23 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞塞貢多·拉索莊園|50％蜜+50％水洗瑰夏冷卻時花香激增

精品咖啡豆

哥倫比亞塞貢多·拉索莊園|50％蜜+50％水洗瑰夏冷卻時花香激增

蜂蜜加工涉及在整個乾燥過程中使一些粘性水果完整地留在咖啡種子中，並傾向於產生水果甜味，但有使咖啡的酸度和澄清度降低的風險。後者是我們購買如此少的蜂蜜加工咖啡的部分原因，當您看到像瑰夏這樣的潛在優質咖啡因加工工藝不佳而受到損害時，這尤其令人

2020-06-22 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多爾咖啡豆品種_厄瓜多爾什麼咖啡好喝_厄瓜多爾咖啡怎麼形容

厄瓜多爾咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第一次喝到厄瓜多爾咖啡豆 - Sidra 就爲它風味上豐美與平實間的矛盾統一所折服。幾乎所有的咖啡都有其獨特的風味，唯獨厄瓜多爾的 Sidra 和 Typica 這兩款的特色在其無鮮明個性的

2018-08-19 厄瓜多爾咖啡我要分享

雀巢咖啡哪個口味好喝巢咖啡怎麼衝好喝雀巢咖啡1十2原味怎麼樣

雀巢

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）類型主要是速溶咖啡所有者雀巢推出時間 1938年4月1日市場範圍全球雀巢咖啡瓶與罐雀巢咖啡（英語：Nescaf）是由雀巢旗下速溶咖啡的品牌。該品牌之下擁有許多不同類型產品

2018-06-18 雀巢我要分享

星巴克牽手餓了麼，瑞幸咖啡也不甘寂寞去找美團？

咖啡新聞

星巴克牽手餓了麼，瑞幸咖啡也不甘寂寞去找美團？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）新浪科技訊北京時間12月18日下午消息，據《南華早報》報道，知情人士透露瑞幸咖啡入駐美團，計劃與美團點評展開合作，通過後者的外賣網絡向客戶配送咖啡和其他食品。在這兩家

2018-12-19 咖啡新聞我要分享

不酸的咖啡豆有哪幾種怎樣才能使得咖啡豆沒有酸味

咖啡知識

不酸的咖啡豆有哪幾種怎樣才能使得咖啡豆沒有酸味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡指是咖啡豆的種，對之對應的是羅布斯塔。這兩個咖啡種之間的主要差別在於前者口味豐富，層次深，因此適合來進行品味，後者口味單一，偏苦澀，且單位重量萃取出更多的咖

2019-01-05 咖啡知識我要分享

全球第二大包裝咖啡製造商JDEPeet股票在首次公開募股後暴漲

咖啡新聞

全球第二大包裝咖啡製造商JDEPeet股票在首次公開募股後暴漲

阿姆斯特丹（路透社）-咖啡製造商JDE Peet的股票週五在其股票市場首次公開募股中上漲了15％，這是因爲投資者跳出了冠狀病毒危機期間唯一的大型歐洲IPO。這家全球第二大包裝咖啡製造商的股票定價爲31.50歐元，市值達156億歐元（173億美元），後者的品牌包括D

2020-05-30 咖啡新聞我要分享

私募基金Lone Star欲出售旗下意大利咖啡機制造商Evoca

咖啡新聞

私募基金Lone Star欲出售旗下意大利咖啡機制造商Evoca

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國私募基金 Lone Star 已聘請德意志銀行探尋出售旗下意大利自動售貨機和咖啡機制造商 Evoca 的潛在可能。據悉，後者的估值約爲15億歐元。 Evoca 創立於1924年，總部位於意大利 B

咖啡，咖啡機

2018-12-02 咖啡新聞我要分享

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