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手衝咖啡器具歷史的經典 Chemex咖啡壺

咖啡機

手衝咖啡器具歷史的經典 Chemex咖啡壺

Chemex，手衝咖啡器具歷史的經典，直譯爲化學交換，之所以取這個名字，是因爲創始人Peter J.Schlumbohm本職就是一名化學工作者。得到一杯好的手衝咖啡，除了嚴選豆子品種和精心烘焙，沖泡器具也至關重要，好的咖啡壺，咖啡杯，或是濾紙，可以有效提升咖啡的

2015-01-05 咖啡機我要分享

咖啡器具法壓壺法壓壺的歷史

咖啡知識

咖啡器具法壓壺法壓壺的歷史

認識器具-法壓壺,也可以叫它沖茶器--French Press.早在三十年前，美國西岸柏克萊區著名的烘焙業者畢特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)創辦人亞佛列德畢特(Alfred Peet)便卯足全力推廣這種方便、快速，效果好的衝煮方式。畢特相信，唯有使用法國壓才能完美展現深

2015-03-04 咖啡知識我要分享

咖啡器具歷史法壓壺的歷史

咖啡知識

咖啡器具歷史法壓壺的歷史

法壓壺是個挺有個性、很簡便、也滿有玩頭、比較實用的東東。French press一直被說成了懶人咖啡的最佳代言，不過也照樣擁有碩大的一羣追隨者。frenchpress的fans都說,frenchpress纔是能夠將咖啡的原味體現得最恰到好處的maker,因爲可以用最簡單的方法,綻放咖

2014-11-06 咖啡知識我要分享

認識器具法壓壺說說法壓壺的歷史

咖啡機

認識器具法壓壺說說法壓壺的歷史

認識器具-法壓壺,也可以叫它沖茶器--French Press.早在三十年前，美國西岸柏克萊區著名的烘焙業者畢特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)創辦人亞佛列德畢特(Alfred Peet)便卯足全力推廣這種方便、快速，效果好的衝煮方式。畢特相信，唯有使用法國壓才能完美展現深

2015-10-08 咖啡機我要分享

冰滴咖啡的起源製作方法歷史口感器具介紹

冰滴壺器具

冰滴咖啡的起源製作方法歷史口感器具介紹

冰滴咖啡的起源製作方法歷史口感器具介紹這是日本出品的Toddy式冷泡咖啡壺，價格適中、方便快捷，操作上也非常簡單，任何不懂咖啡的人也能用它做出爽口的冷釀咖啡，只須把咖啡粉裝入濾鬥插進玻璃壺，倒入冰水攪拌幾下，然後放進冰箱存放8-10小時，浸泡時間

2016-11-02 冰滴壺器具我要分享

冰滴咖啡歷史起源器具-粉和水的比例要求介紹

咖啡

冰滴咖啡歷史起源器具-粉和水的比例要求介紹

冰滴咖啡歷史起源器具-粉和水的比例要求介紹冰滴壺結構原理簡單，分上壺、中壺、下壺。上壺裝冰塊溶化成水滴入盛咖啡粉的中壺，由下壺承接萃取出的冰咖啡。製作過程極具觀賞性，是最能體現咖啡原味的一種咖啡萃取方法但在西元15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯

2016-11-08 咖啡我要分享

梅麗塔濾杯的歷史星巴克手衝器具梅麗塔適合什麼咖啡豆子？

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯的歷史星巴克手衝器具梅麗塔適合什麼咖啡豆子？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在當下的咖響市場中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是，精品咖啡市場的興起無疑也帶動了大衆的目光開始向更多元化的咖啡衝煮方式上轉移。其中，最不容忽視的當屬在咖啡文化初興

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

咖啡器具歷史由來摩卡壺爲什麼叫摩卡壺？

咖啡文化

咖啡器具歷史由來摩卡壺爲什麼叫摩卡壺？

摩卡壺是小編個人比較喜歡的一種咖啡器具，用摩卡壺能夠在家中輕鬆製作一杯自制的卡布奇諾(怎麼做卡布奇諾?)，摩卡壺不但使用簡單，而且萃取出的咖啡味道濃郁，較適合喜歡意大利咖啡的咖友，那麼摩卡壺爲什麼叫摩卡壺?摩卡壺的由來又是怎樣的?我想很多咖友一

2015-02-06 咖啡文化我要分享

咖啡冷知識：各種咖啡衝煮器具的進化歷史

咖啡小知識

咖啡冷知識：各種咖啡衝煮器具的進化歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近代咖啡業發展迅速，各式各樣的衝煮工具推陳出新，目的只爲更方便簡易地萃取美味的咖啡。約18世紀法蘭絨這種織物誕生於英國威爾士,後來有人嘗試將它改良爲濾泡咖啡的工具。約1806年法壓壺起源於

2017-11-10 咖啡小知識我要分享

冰滴咖啡歷史多少錢一杯製作方法器具介紹

冰滴咖啡

冰滴咖啡歷史多少錢一杯製作方法器具介紹

冰滴咖啡歷史多少錢一杯製作方法介紹當初荷蘭移民要改以冷水沖泡咖啡的原因是希望能減少咖啡中的酸味，他們認爲所飲用咖啡會造成胃不舒服的原因是咖啡中的酸味在作怪，所以以冷水沖泡能避免咖啡的酸味（因爲咖啡的酸性脂肪比較不易被冷水溶解），同樣的道

2016-11-10 冰滴咖啡我要分享

法壓壺咖啡器具歷史發展故事法壓壺泡咖啡方法適合什麼咖啡豆？

咖啡知識

法壓壺咖啡器具歷史發展故事法壓壺泡咖啡方法適合什麼咖啡豆？

從一開始，法國人對如何烹煮咖啡投入的熱情就超過任何國家，WilliamHarrisonUkers在他的出版於1922年的《關於咖啡的全部》一書中寫道。第一臺法國製造的咖啡機出現於1800年左右，Uke

2022-07-13 咖啡知識我要分享

經典摩卡壺Percolator

咖啡機

經典摩卡壺Percolator

咖啡的歷史可以追溯到13世紀。在咖啡傳播的歷史長河中，人類發明了各式各樣的咖啡器具，包括土耳其壺、摩卡壺、虹吸壺、滴濾壺、拉桿意式濃縮機、泵壓意式濃縮咖啡機等等，近年來還發明瞭更新概念的器具如變壓萃取意式濃縮機、愛樂壓等。各種器具製作出的咖

2015-09-22 咖啡機我要分享

冰滴咖啡壺歷史使用方法做法器具介紹

冰滴壺器具

冰滴咖啡壺歷史使用方法做法器具介紹

咖啡壺 1.先關閉水滴調整閥 2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中，可一併放入適量冰塊以泡製冰咖啡，一人標準水量約爲120CC 3.用水溼潤濾布過濾器，然後把它放入咖啡粉杯中 4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中，一人標準量約爲10-12g極細磨咖啡粉 5.最後把丸

2016-10-28 冰滴壺器具我要分享

虹吸壺的歷史咖啡器具的基礎常識

精品咖啡學

虹吸壺的歷史咖啡器具的基礎常識

1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺(Syphon)的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，

2015-10-15 精品咖啡學我要分享

咖啡歷史文化日本唯一咖啡博物館這些古老的咖啡器具你認識嗎？

咖啡資訊

咖啡歷史文化日本唯一咖啡博物館這些古老的咖啡器具你認識嗎？

1987年10月1日本唯一的UCC咖啡博物館開館了，坐落在日本神戶中央區，是世界著名的上島咖啡株式會社爲了紀念創業60週年而建成的，它的外觀參照伊斯蘭寺院印象的摩登設計，伊斯蘭寺院把咖啡視爲珍貴飲品，也是從伊斯蘭寺院咖啡開始走向世界，成爲國際性飲品。U

2016-01-05 咖啡資訊我要分享

摩卡壺的歷史及地位咖啡器具高壓萃取咖啡豆濃郁拼配咖啡豆

咖啡知識

摩卡壺的歷史及地位咖啡器具高壓萃取咖啡豆濃郁拼配咖啡豆

設計精美的摩卡壺，在世界各地都擁有着大量愛好者和粉絲。摩卡壺在1933年，由金屬機械師路吉.龐蒂發明。摩卡壺在被髮明後很快就被大規模生產，如今世界上最大的摩卡壺生產商是知名的比亞迪（BIALETTI）公司，這家公司專注於生產摩卡壺以及其附屬設備。雖然

2016-06-30 咖啡知識我要分享

咖啡機咖啡器具法壓壺的歷史

咖啡文化

咖啡機咖啡器具法壓壺的歷史

法壓壺frenchpress，早在三十年前，美國西岸柏克萊區著名的烘焙業者畢特咖啡創辦人亞佛列德畢特便卯足全力推廣這種方便、快速，效果好的衝煮方式。畢特相信，唯有使用法國壓才能完美展現深焙咖啡特有的迷人濃醇風味。活塞壺法在法國叫做加壓法，在美國叫做美

2014-12-30 咖啡文化我要分享

精品咖啡壺推薦經典摩卡壺Percolator

咖啡機

精品咖啡壺推薦經典摩卡壺Percolator

咖啡的歷史可以追溯到13世紀。在咖啡傳播的歷史長河中，人類發明了各式各樣的咖啡器具，包括土耳其壺、摩卡壺、虹吸壺、滴濾壺、拉桿意式濃縮機、泵壓意式濃縮咖啡機等等，近年來還發明瞭更新概念的器具如變壓萃取意式濃縮機、愛樂壓等。各種器具製作出的咖

2015-07-07 咖啡機我要分享

經典摩卡壺Percolator 怎麼用摩卡壺

咖啡機

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咖啡的歷史可以追溯到 13 世紀。在咖啡傳播的歷史長河中，人類發明了各式各樣的咖啡器具，包括土耳其壺、摩卡壺、虹吸壺、滴濾壺、拉桿意式濃縮機、泵壓意式濃縮咖啡機等等，近年來還發明瞭更新概念的器具如變壓萃取意式濃縮機、愛樂壓等。各種器具製作出

2016-04-29 咖啡機我要分享

冰滴咖啡壺器具歷史使用方法哪個牌子比較好

冰滴壺器具

冰滴咖啡壺器具歷史使用方法哪個牌子比較好

冰滴咖啡介紹在 Gothicism 的前面，DUTCH LAB. 已經做過一拖拉庫的蒸汽龐克風咖啡架，去年在首爾的咖啡展中也讓不少人開了眼界，這次的 Gothicism 算是集大成之作，而大家最關心的售價部分也沒讓人失望，是不可思議的七百五十萬韓圈，換算臺幣約 21 萬，毫

2016-10-29 冰滴壺器具我要分享

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