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阿拉比卡咖啡從三個半月高位下跌，紐約可可從四個月高位回落

咖啡資訊

阿拉比卡咖啡從三個半月高位下跌，紐約可可從四個月高位回落

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店倫敦8月1日 - 洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週二從三個半月高位下跌，在連漲四日後遇到技術阻力，紐約可可從四個月峯值大幅下跌，跟隨商品市場普跌走勢。 9月阿拉比卡咖啡期貨收跌1.4美

2017-08-02 咖啡資訊我要分享

挑選咖啡豆需要注意的四個方面

咖啡知識

挑選咖啡豆需要注意的四個方面

在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味，而理想的購買數量是以半個月能喝完爲宜。以下是挑選咖啡豆需要注意的四個方面： 1.在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆

2015-04-11 咖啡知識我要分享

如何挑選咖啡豆？挑選咖啡豆需要注意的四個方面

精品咖啡學

如何挑選咖啡豆？挑選咖啡豆需要注意的四個方面

在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味，而理想的購買數量是以半個月能喝完爲宜。以下是挑選咖啡豆需要注意的四個方面： 1.在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆

2015-10-24 精品咖啡學我要分享

咖啡豆新鮮度以及包裝存儲相關的知識

精品咖啡學

咖啡豆新鮮度以及包裝存儲相關的知識

生咖啡豆(即未烘焙)擺上數年不會腐敗，生豆一旦進入烘焙過程，芳香甦醒後，就開始逐日老化。烘好的咖啡豆如果保存不當，三至四天就走味;儲存得法，或許可延長三、四個月賞味期。新鮮咖啡豆很容易泡出香醇的瓊漿玉液，走味咖啡豆連神仙也難為。生咖啡豆不好

2015-10-26 精品咖啡學我要分享

精品咖啡常識與新鮮度以及包裝存儲相關的知識

咖啡知識

精品咖啡常識與新鮮度以及包裝存儲相關的知識

生咖啡豆(即未烘焙)擺上數年不會腐敗，生豆一旦進入烘焙過程，芳香甦醒後，就開始逐日老化。烘好的咖啡豆如果保存不當，三至四天就走味;儲存得法，或許可延長三、四個月賞味期。新鮮咖啡豆很容易泡出香醇的瓊漿玉液，走味咖啡豆連神仙也難為。生咖啡豆不好

2015-04-13 咖啡知識我要分享

咖啡豆知識與新鮮度以及包裝存儲相關的知識

咖啡知識

咖啡豆知識與新鮮度以及包裝存儲相關的知識

生咖啡豆(即未烘焙)擺上數年不會腐敗，生豆一旦進入烘焙過程，芳香甦醒後，就開始逐日老化。烘好的咖啡豆如果保存不當，三至四天就走味;儲存得法，或許可延長三、四個月賞味期。新鮮咖啡豆很容易泡出香醇的瓊漿玉液，走味咖啡豆連神仙也難為。生咖啡豆不好

2015-01-26 咖啡知識我要分享

咖啡豆新鮮篇

咖啡豆

咖啡豆新鮮篇

咖啡豆新鮮篇生咖啡豆(即未烘焙)擺上數年不會腐敗，生豆一旦進入烘焙過程，芳香甦醒後，就開始逐日老化。烘好的咖啡豆如果保存不當，三至四天就走味;儲存得法，或許可延長三、四個月賞味期。新鮮咖啡豆很容易泡出香醇的瓊漿玉液，走味咖啡豆連神仙也難爲。

2014-06-26 咖啡豆我要分享

韓國加盟咖啡店最短命！平均兩年多就關門大吉！

國外咖啡信息

韓國加盟咖啡店最短命！平均兩年多就關門大吉！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）加盟哪種連鎖行業開店最短命？在韓國，答案是咖啡店，平均壽命只有27個月，等於不到兩年半。韓國政府24日公佈的資料顯示，韓國加盟連鎖店主的平均開店存活時間52個月（四年四個月

2018-12-25 國外咖啡信息我要分享

少喝濃茶和咖啡！女性補血需注意四個要點

咖啡資訊

少喝濃茶和咖啡！女性補血需注意四個要點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 氣血是女人之本，女性要想養護身體健康養顏美容，補血都是重中之重。而女性由於每個月的經期，又天生比男性更容易貧血，因此不少女性日常都對補血十分注重。網絡上流傳的補血方式多種多樣，不管採用何

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

男大學生喝99天咖啡冰沙胖10公斤

咖啡知識

男大學生喝99天咖啡冰沙胖10公斤

一名男大學生連續九十九天每天喝一杯咖啡冰沙加鮮奶油、糖漿，結果胖了十公斤，體重一度達八十七公斤，把同學的機車輪胎都給壓爆，還喫到「肚皮有撕裂」痛感，這才驚覺自己「太胖了」，去年參加減重班，四個月瘦了逾廿公斤，減重找回了自信。高雄醫學大學醫

2015-06-24 咖啡知識我要分享

咖啡豆的新鮮度以及包裝存儲相關的知識

咖啡知識

咖啡豆的新鮮度以及包裝存儲相關的知識

烘好的咖啡豆，散發迷人濃香，但飄香的同時，魅力急速流失。咖啡豆一旦出爐就遭到一氧氣、溼氣、強光和高溫，是咖啡芳香物最大殺手，一定要想辦法隔離。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡如何保鮮？咖啡豆包裝

咖啡知識

咖啡如何保鮮？咖啡豆包裝

精品咖啡是好咖啡，對健康無害。不同於用劣質咖啡豆製作的咖啡，精品咖啡採用優質咖啡豆，新鮮製作咖啡，對身體健康無害，適量飲用反而有益身心。生咖啡豆(即未烘焙)擺上數年不會腐敗，生豆一旦進入烘焙過程，芳香甦醒後，就開始逐日老化。烘好的咖啡豆如果

2016-05-26 咖啡知識我要分享

跨國食品巨頭雲南搶“豆”

咖啡資訊

跨國食品巨頭雲南搶“豆”

雀巢大中華區食品及飲料部總裁蘇博4月2日對外透露，雀巢將在雲南普洱市投資一個億興建倉儲和檢測設施，同時這裏將成其最大咖啡種植培訓基地。與此同時，國際咖啡連鎖巨頭星巴克亞洲首個咖啡種植者支持中心早在四個月前也在雲南普洱投入運營。加之前期已進入

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

阿多斯和阿達朵的區別冰衝日曬阿多斯口感跟阿達朵的口感區別

埃塞俄比亞咖啡

阿多斯和阿達朵的區別冰衝日曬阿多斯口感跟阿達朵的口感區別

埃塞遍地都是咖啡樹，它擁有很多世界頂級的阿拉比卡種咖啡 Testi Coffee 目前在Guji、Yirgacheffe 、Sidamo、Limu四個咖啡產區有四個水洗廠，阿多斯Adorsi處理廠由一家叫Testi Coffee 的咖啡出口公司在經營，公司在2009年成立。埃塞俄比亞阿達朵日曬G1

2021-06-16 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡出口有望創歷史新高

咖啡資訊

埃塞俄比亞咖啡出口有望創歷史新高

因爲南美的乾旱和蟲災造成咖啡減產，2014/15財年埃塞咖啡出口有望創歷史新高。國際咖啡協會今年9月表示，因爲年初旱災造成全球最大咖啡生產國巴西減產，今年全球咖啡生產量不能滿足市場需求。作爲非洲最大的咖啡生產國，埃塞本財年前四個月(7月至10月)出口

2014-12-09 咖啡資訊我要分享

咖啡常識應該如何貯存咖啡豆？

咖啡知識

咖啡常識應該如何貯存咖啡豆？

不當的保存方法會影響咖啡的品質和風味。一般來說，開封后的咖啡存放期-咖啡豆爲四周，咖啡粉略短。真空包裝的咖啡豆如未拆封則可長達四個月。欲使咖啡的物理和化學變化達到最小，貯存的包裝是一門很大的學問。購買回家的咖啡豆要存放在密封的容器內，可放入

2015-04-16 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識喝咖啡常見的四個小錯誤

咖啡知識

精品咖啡基礎常識喝咖啡常見的四個小錯誤

錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2015-01-29 咖啡知識我要分享

喝咖啡常見的四個小錯誤咖啡基礎常識

咖啡知識

喝咖啡常見的四個小錯誤咖啡基礎常識

錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2015-04-15 咖啡知識我要分享

喝咖啡常見的四個小錯誤一杯咖啡喝到涼是錯誤的

精品咖啡學

喝咖啡常見的四個小錯誤一杯咖啡喝到涼是錯誤的

錯誤1 一杯咖啡喝幾個小時，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到涼; 錯誤2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝; 錯誤3 攪拌完，將勺子放在杯中; 錯誤4 喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。建議 1、值得品鑑的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡，特別是加奶

2015-10-27 精品咖啡學我要分享

應該如何貯存咖啡豆？會影響咖啡的品質和風味

咖啡知識

應該如何貯存咖啡豆？會影響咖啡的品質和風味

不當的保存方法會影響咖啡的品質和風味。一般來說，開封后的咖啡存放期-咖啡豆爲四周，咖啡粉略短。真空包裝的咖啡豆如未拆封則可長達四個月。欲使咖啡的物理和化學變化達到最小，貯存的包裝是一門很大的學問。購買回家的咖啡豆要存放在密封的容器內，可放入

2015-09-12 咖啡知識我要分享

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