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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 目前全球約有66個國家種植 咖啡豆 ,而其中又可分類爲Arabica、Robusta、Liberica三種,Arabica即爲目前最大宗的主要 咖啡豆 品種,產量約佔80%其香味、品質均較爲優秀。而Robusta
近年來,雲南普洱市質監局充分發揮質量把關、安全保障、標準引領、技術支撐、促進和諧的職能作用,通過推進全國咖啡產業知名品牌示範區籌建、啓動申報普洱咖啡爲國家地理標誌保護產品、培育和創建名牌產品等工作,不斷幫扶助推該市咖啡產業健康發展。 記者了
昨日,WCE官網發佈了2017世界咖啡師大賽(World Barista Championship)規則的部分修改。以下,便是這份規則修改的彙總。 爲了在世界賽上提供更好的服務上的可能性,選手可以從9種WBC提供的不同高度和座椅的設計中進行選擇操作檯。 一、 3.2 比賽區域概述 3.
17個國家地區特產任你選 如果沒逛夠,旁邊的展館還有17個國家和地區的特色產品等你來。作爲本屆金洽會活動之一,2016南京國際時尚消費品博覽會、第五屆中國國際養生食品博覽會同期舉辦。 據介紹,本屆展會共吸引了來自中國內地、美國、瑞士、英國、保加利亞
雲南保山潞江小粒咖啡。國家地理標誌產品,是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一,其口感可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美。保山潞小粒咖啡以獨到的極優品質享譽全球:20世紀50年代末在英國倫敦市場上被評爲一等品,獲潞江一號美稱,1980年的全國咖啡會議上
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南保山潞江小粒咖啡。國家地理標誌產品,是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一,其口感可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美。保山潞小粒咖啡以獨到的極優品質享譽全球:20世紀50年
清洗完畢的咖啡果實 最先把魯哇克咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出,當初聽到這種體內發酵咖啡,以爲是業界笑話,並未當真,後來在《國家地理雜誌》又看到魯哇克咖啡的特別報導,纔對她產生興趣,整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源,開始
關注生豆信息,一目瞭然的國家地區名稱外,標籤裏面往往帶有許多字母縮寫,初次見面,常常不知所云: DP :Dry Process,幹法處理 EP :European Preparation,歐洲標準。常見於中南美產區。指的是,在生豆等級劃分的基礎上,爲了滿足部分歐洲生豆商的特殊要
關注生豆信息,一目瞭然的國家地區名稱外,標籤裏面往往帶有許多字母縮寫,初次見面,常常不知所云: DP:Dry Process,幹法處理 EP:European Preparation,歐洲標準。常見於中南美產區。指的是,在生豆等級劃分的基礎上,爲了滿足部分歐洲生豆商的特殊要求
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南保山小粒咖啡的種植歷史悠久,保山小粒咖啡,雲南保山潞江特產,國家地理標誌產品,是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一,顆粒均勻飽滿,氣味清新,香氣濃郁,口感醇厚,具
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 保山小粒咖啡,雲南保山潞江特產,國家地理標誌產品,是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一,顆粒均勻飽滿,氣味清新,香氣濃郁,口感醇厚,具有濃而不烈,可以與聞名世界的藍山咖啡相媲
最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出,當初聽到這種體內發酵咖啡,以爲是業界笑話,並未當真,後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導,纔對她產生興趣,整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源,開始少量引進美國。
關注生豆信息,一目瞭然的國家地區名稱外,標籤裏面往往帶有許多字母縮寫,初次見面,常常不知所云: DP:DryProcess,幹法處理 EP:EuropeanPreparation,歐洲標準。常見於中南美產區。指的是,在生豆等級劃分的基礎上,爲了滿足部分歐洲生豆商的特殊要求,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 保山小粒咖啡,雲南保山潞江特產,國家地理標誌產品,是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一,顆粒均勻飽滿,氣味清新,香氣濃郁,口感醇厚,具有濃而不烈,可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美。以獨到的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想要認識咖啡與它的文化故事,就不能不先了解單品咖啡的 阿拉比卡(Arabica)咖啡豆 的故鄉-埃塞俄比亞,前街咖啡除了爲您帶來精心挑選的埃塞俄比亞-耶加雪菲G1咖啡豆與掛耳包之外
一點田間地頭的知識。 雲南小粒咖啡,也就是阿拉比卡咖啡現在在國際市場以及國內都屬於一個比較尷尬的位置,舉例來說,咖啡廳單品咖啡裏排名靠後,且最便宜的咖啡就是雲南咖啡,這個是不能迴避的一個問題。 既然樓主你問和主要產區差別在哪裏,那講講品種的
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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