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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 日本寒河江市工商會團來臺進行經濟交流訪問，今日上午該訪問團，由會長安藤博章與市長佐藤洋樹率隊抵達雲林經濟交流訪問，拜訪雲林縣政府縣長李進勇及雲林縣農會外，並參觀每年外銷世界各國、產量躍
美國人喝咖啡，像進行一場不需要規則的遊戲，隨性放任，百無禁忌。歐洲人衝調咖啡時的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡具文化也同時深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。據說第一次載人類上月球的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡在1860年前後纔來到厄瓜多爾的Manabi省，之後散佈全區，1905年開始自Manta港外銷到歐洲。厄瓜多爾是少數境內種植阿拉比卡和羅布斯塔的國家。 當病蟲害在20世紀20年代重創了可可樹後，
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞咖啡是怎麼來的 咖啡由德國傳教士於1904年帶入盧旺達，不過要到1917年盧旺達的咖啡產量才大到足以外銷。第一次世界大戰後，國際聯盟託管委員會(the League of Nations Mandate)撤銷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 與其說多米尼加咖啡屬於中美洲咖啡， 許多資料卻歸類爲加勒比地區或海島型咖啡， 除了氣候、風土的差異，還有政治獨立與消費習慣的不同， 使得多國咖啡更多了幾分屬於島嶼的靈秀氣質， 近幾年致力於
多明尼加咖啡產區墨翠 位於多明尼加中部的西寶區（CIBAO），屬於熱帶雨林氣候，氣候較溫暖柔和、火山島的土壤與先進的種植技術，此外，這裏亦是有機種植區，不施灑農藥， 獲得多項國際認證（BCS、USDA、JAS），使該地成爲多明尼加知名的外銷產區。 這次嘗試
一是摸底調研、推薦審覈，從61家出口咖啡企業中篩選出德宏後谷咖啡爲示範企業，並推薦到認監委同線同標同質公共服務平臺上線。二是幫助企業比對統一內外銷標準，指導企業生產速溶咖啡、焙炒咖啡粉等價值較高、經濟效益好，國內外市場易於接受的深加工產品。
哥斯大黎加咖啡由古巴引進,，咖啡生產歷史悠久，1820年有一小部分外銷到巴拿馬，但真正的外銷是從1832年開始的，這些咖啡會先經過智利運往英格蘭。時至今日，其咖啡工業自生產到銷售已是世界上組織最完善的工業之一。咖啡品質比較穩定。 塔拉珠種植區是屬於高
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 追溯帝比卡的起源，要先談到原本種植於馬提尼克島的咖啡樹。這些樹是遠在18世紀初由多米尼加人所種植，因此多米尼加早在當時就開始種植咖啡。有一段時間，加勒比海地區幾乎被視爲咖啡生產
聖海倫娜咖啡風味描述處理法研磨刻度產地區品種介紹 Agreement）中的角色自咖啡進口國修改爲進出口國，這樣身爲英國海外領土的聖海倫娜島即可外銷咖啡。 1815年至1821是拿破崙人生的最後時光，也是聖海倫娜咖啡暫露頭角的時期，由於拿破崙對聖海倫娜咖啡讚賞
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 〖水晶山〗與〖牙買加的藍山山脈〗地理位置相鄰，氣候條件相仿，品味與藍山咖啡相似，可媲美牙買加的藍山，所以古巴水晶山成了牙買加藍山相比較的對象，水晶山又被稱爲古巴的藍山。 1.適宜
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 古巴共和國 〖古巴〗是現存世界爲數不多的社會主義國家之一(中國、朝鮮、古巴、越南、老撾)，古巴是西半球第一個與中國建交的國家，而且是美洲唯一的社會主義國家，爲何會被制裁，小編我就
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞是阿拉比卡種咖啡原產國埃塞俄比亞的鄰國。肯尼亞開始栽種咖啡的時間，據說是在19世紀末。由基督教的傳教士將種子帶入肯尼亞，並且讓那個殖民國經營的農園進行栽種，但到了第二次大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 談 也門摩卡 與馬他力Mattari 【國家概述】 也門位於中東地區,北與沙烏地阿拉伯,東與阿曼接壤,西邊是紅海,南邊是阿拉伯海以及Aden灣;也門至今仍相當貧窮,接受IMF援助,主要產業仍以
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 1748年，咖啡由多米加傳入古巴，不過直到1791年法國移民進入之後纔開始有咖啡產業，到1827年，這座島上約有2000座咖啡莊園，咖啡超過製糖業成爲主要的外銷產品。 由於歷史和政治原因，咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 非洲迦納，近年來，致力於鼓勵農人再種植咖啡，去年更是提供免費的咖啡幼苗，要吸引農民耕作咖啡田，希望增加出口和外銷，同時降低國內年輕人的失業率。 很多人習慣在早上醒來後，喝上一杯香醇的咖
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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