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危地馬拉阿卡特南果卡斯卡達莊園信息危地馬拉咖啡協會大力推廣

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉-阿卡特南果-卡斯卡達莊園 Guatemala Acatenango La Cascada介紹阿卡特南果產區是危地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區！阿卡特南果產區生產著危地馬拉最高海拔咖啡豆之一，因爲鄰近的

2017-11-16 危地馬拉咖啡豆我要分享

肯德基精品咖啡Coffii&Joy杭州店開業，百勝中國大力推廣精品咖啡

咖啡新聞

肯德基精品咖啡Coffii&Joy杭州店開業，百勝中國大力推廣精品咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近，百勝中國大力推廣精品咖啡投放了白宇的廣告，這個地推吸引很多年輕人關注。 8月28號，杭州第一家CoffiiJoy，大悅城店今天終於開業啦！！據網友探店，很多網紅會去門口

2018-08-29 咖啡新聞我要分享

危地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區阿卡特南果產區咖啡特色

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區阿卡特南果產區咖啡特色

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guatemala Acatenango La Cascada 危地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區！卡斯卡達莊園（La Cascada）來自於阿卡特南果（Acatenango）山谷，一個危地馬拉非常獨特的咖啡產區

2018-06-13 危地馬拉咖啡豆我要分享

爲什麼麥當勞和肯德基都開始注重現磨咖啡的推廣？

咖啡資訊

爲什麼麥當勞和肯德基都開始注重現磨咖啡的推廣？

餐飲不離家，在人流這麼旺的地段待著，在你多喫點的基礎上，當然希望你多喝點;在你想喫纔來的基礎上，當然希望你想喝的時候也能來。通過引入價格更高的飲品現磨咖啡，自然可以提升ARPU(人均消費額)或者吸引更多客流。麥當勞旗下的麥咖啡是個老品牌(1993年就

2015-06-24 咖啡資訊我要分享

祕魯的出路在於大力發展優質咖啡種植 2016年可望躍居世界第五位

咖啡資訊

祕魯的出路在於大力發展優質咖啡種植 2016年可望躍居世界第五位

該委員會主席安內爾?羅曼說，實現這一目標的具體措施包括更新咖啡品種、鼓勵產農實現聯合作業、推廣承包責任制及對小型農戶進行培訓等。他說，2011年祕魯咖啡產量創下了歷史最好成績，當年產量達到720萬擔，出口收入達16億美元。羅曼說，儘管去年受到雨水過

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

阿里山瑪翡咖啡臺灣精品咖啡豆歷史起源品種培育簡介

瑪翡咖啡

阿里山瑪翡咖啡臺灣精品咖啡豆歷史起源品種培育簡介

臺灣的咖啡很有名，臺灣咖啡的歷史[4] 可追溯到1624年，在初期荷蘭人曾引進咖啡，但只限於荷蘭人內部飲用故未能大量推廣；在1931年日據時期，當時日本侵略者爲了自身的需要，同時爲了臺灣咖啡牟取自己的利益，他們大力發動農民種植咖啡，於是很多農民爲此失

2017-03-01 瑪翡咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡品種：Castillo 卡斯蒂略介紹

生豆

阿拉比卡咖啡品種：Castillo 卡斯蒂略介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡品種：Castillo 卡斯蒂略介紹 Castillo，或者castillo variety，或者castillo cultivar，是2005年由哥倫比亞咖啡研究機構基於增強植株抗病性開發的咖啡品種。目前是哥倫比亞的主要栽培品種。 ca

2017-09-21 生豆我要分享

咖啡生豆處理方式介紹—半日曬法

咖啡技術

咖啡生豆處理方式介紹—半日曬法

巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提升了巴西咖啡的整體品質。半日曬法的前期處理方法幾乎與水洗法如出一轍。選豆：先將咖啡果實放入大水槽

2014-07-22 咖啡技術我要分享

咖啡生豆處理方式介紹半日曬法

咖啡知識

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巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提升了巴西咖啡的整體品質。半日曬法的前期處理方法幾乎與水洗法如出一轍。選豆：先將咖啡果實放入大水槽

2014-09-18 咖啡知識我要分享

咖啡豆的初加工之取豆半日曬處理法

咖啡知識

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巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提升了巴西咖啡的整體品質。　　

2014-06-18 咖啡知識我要分享

咖啡豆處理法--半日曬法

咖啡豆

咖啡豆處理法--半日曬法

巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提升了巴西咖啡的整體品質。半日曬法的前期處理方法幾乎與水洗法如出一轍，先將咖啡果實放入大水槽內，去掉

2014-09-01 咖啡豆我要分享

精品咖啡生豆處理方式介紹半日曬法

咖啡豆

精品咖啡生豆處理方式介紹半日曬法

巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提升了巴西咖啡的整體品質。半日曬法的前期處理方法幾乎與水洗法如出一轍。選豆：先將咖啡果實放入大水槽

2015-04-17 咖啡豆我要分享

初加工之取豆半日曬處理法

咖啡豆

初加工之取豆半日曬處理法

由於早期的巴西咖啡全部採用傳統日曬法處理，造成了巴西咖啡整體品質較不穩定，始終只能在中下檔次徘徊。巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提

2014-09-29 咖啡豆我要分享

盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味？

精品咖啡豆

盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達FLO公平貿易|庫佩克COOPAC合作社Grade A的風味？盧國咖啡幾乎都由小農生產，估計全國有超過五十萬個咖啡小農園，每個農園的平均面積絕大多數連一公頃都不到。另外，運輸不

2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉新咖啡產區阿卡特南果產區卡斯卡達莊園精品咖啡介紹

咖啡莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style) 危地馬拉-阿卡特南果-卡斯卡達莊園 Guatemala Acatenango La Cascada 危地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區！卡斯卡達莊園(La Cascada)來自於阿卡特南果(Acatenango)山谷，一個危地馬拉非常獨特的

2017-12-13 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆的初加工之半日曬處理法

咖啡知識

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由於早期的巴西咖啡全部採用傳統日曬法處理，造成了巴西咖啡整體品質較不穩定，始終只能在中下檔次徘徊。巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提

2014-11-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆的初加工之取豆半日曬處理法

咖啡處理法

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由於早期的巴西咖啡全部採用傳統日曬法處理，造成了巴西咖啡整體品質較不穩定，始終只能在中下檔次徘徊。巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提

2015-09-14 咖啡處理法我要分享

咖啡豆的初加工之取豆半日曬處理法

咖啡知識

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由於早期的巴西咖啡全部採用傳統日曬法處理，造成了巴西咖啡整體品質較不穩定，始終只能在中下檔次徘徊。巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提

2015-03-20 咖啡知識我要分享

咖啡豆的初加工之取豆半日曬處理法

咖啡知識

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由於早期的巴西咖啡全部採用傳統日曬法處理，造成了巴西咖啡整體品質較不穩定，始終只能在中下檔次徘徊。巴西政府爲了提高本國的咖啡品質，發明了半日曬法，並且大力推廣，目前巴西幾乎所有的精品級別咖啡豆都採用半日曬法處理生豆，可以說半日曬法成功的提

2015-06-06 咖啡知識我要分享

危地馬拉瑰夏-阿卡提蘭果產區高價咖啡好喝的單品咖啡有哪些

咖啡莊園

危地馬拉瑰夏-阿卡提蘭果產區高價咖啡好喝的單品咖啡有哪些

危地馬拉瑰夏-阿卡提蘭果產區（Guatemala Acatenango Gesha）。 2007年,危地馬拉增設了第8個咖啡產區,Acatenango Valley(R),我們翻成阿卡提蘭果區。 2007年Anacaf(危地馬拉咖啡協會)不僅在SCAA展大力推廣, 更在全國大賽期間,安排專題向國際評審們說明。以往,

2016-04-29 咖啡莊園我要分享

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