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盧旺達 庫佩克合作社 Rwanda Sacof Cooperative 產區：Gisenyi 品種： 波旁 風味：杏仁硬果、花香、青草原氣息、酸質與口感厚實、瓜類香甜有。微花香帶啲谷古多層次香氣，瓜類香甜有，落尾韻佳。 海拔： 1500-1900米 處理方法：水洗處理法 庫佩克合作社成立
目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品種外，Lamastus家族也於幾年前開始種植Geisha品種。僅管如此，Elida莊園參加Best of Panama競賽的批次皆使用Catuai種，卻還能屢次獲得佳績，足見其地理環境與優異的採後處理技術爲咖啡帶來的優良質量及特殊風味。 本批次
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 極光莊園的莊園主Roberto Brenes， 曾是巴拿馬證交所的主席，退休之前斥資買下了這個園子， 在他的用心經營之下， 搭配極光莊園得天獨厚的地理條件優勢， 在Best of Panama屢次奪冠， 在Coffee Revi
近來牙買加流年不利，風災與蟲禍屢次侵襲這座島國，高貴的藍山咖啡受到嚴重的破壞。二○○七下半年至二○○八年，打開新到貨的藍山桶裝生豆，要有心理準各，可能會有千瘡百孔的蟲蛀豆，即使昂貴的No。1也難倖免。 牙買加咖啡管理局(Cofee Indust Board)二⊙
儘管於幾年前開始種植瑰夏品種，但艾力達莊園參加BOP競賽的批次皆使用卡杜艾種， 並且屢次獲得佳績，奪魁次數緊跟翡翠莊園。由此可見巴拿馬出產高品質咖啡，與其得天獨厚的地理環境優勢有着密不可分的關係，同時莊園採收處理環節的精細化操作，對於決定生豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 赫赫有名的葉爾莎處理場（Helsar de Zarcero），成立於2004年，已經屢次得到超凡杯（cup of excellence）的肯定，是世界知名的處理廠。 經營者Seor Prez Barrantes在西
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1903危地馬拉 危地馬拉 茵赫特莊園 Guatemala EI lnjerto http://www.fincaelinjerto.com/ 茵赫特莊園 所以獨特出衆，是因它屢次獲得危地馬拉 COE 競賽的肯定！2002年的第十一名、06年冠軍、07年第
目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品種外，Lamastus家族也於幾年前開始種植Geisha品種。僅管如此，Elida莊園參加Best of Panama競賽的批次皆使用Catuai種，卻還能屢次獲得佳績，足見其地理環境與優異的採後處理技術爲咖啡帶來的優良質量及特殊風味在這樣高
哥斯大黎加 赫赫有名的葉爾莎處理場（Helsar de Zarcero），成立於2004年，已經屢次得到超凡杯（卓越杯）的肯定，是世界知名的處理廠。 哥斯大黎加葉爾莎羅處理廠葉爾莎羅莊園COLPACHI蜜處理咖啡介紹： 國家：哥斯大黎加 產區：西谷 海拔：1,650M 處理法：蜜
目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品種外，Lamastus家族也於幾年前開始種植Geisha品種。僅管如此，Elida莊園參加Best of Panama競賽的批次皆使用Catuai種，卻還能屢次獲得佳績，足見其地理環境與優異的採後處理技術爲咖啡帶來的優良質量及特殊風味除了營造良
目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品種外，Lamastus家族也於幾年前開始種植Geisha品種。僅管如此，Elida莊園參加Best of Panama競賽的批次皆使用Catuai種，卻還能屢次獲得佳績，足見其地理環境與優異的採後處理技術爲咖啡帶來的優良質量及特殊風味。 咖啡種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 天意莊園Finca La Divina Providencia位處 尼加拉瓜 北方新西高維亞區Nueva Segovia，莊園主是米賽爾索西達Misael Sauceda，他和兄弟們繼承了父親的咖啡園，但其他兄弟都不想成爲咖啡農，米賽爾便買
巴拿馬咖啡豆的口感產地區風味描述處理法莊園介紹 目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品種外，Lamastus家族也於幾年前開始種植Geisha品種。僅管如此，Elida莊園參加Best of Panama競賽的批次皆使用Catuai種，卻還能屢次獲得佳績，足見其地理環境與優異的採後
品嚐瑰夏，入口後美好的甜，伴隨着微微花香，舒適而均衡的口感，回韻持久。獨特的荔枝、檸檬、柑橘的飽滿果香就已經足夠驚豔。仔細捕捉還有蜜桃和杏的香氣，整體感受清涼且通透。 翡翠莊園以瑰夏（Geisha）品種一戰成名。 瑰夏種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰
翡翠莊園以瑰夏（Geisha）品種一戰成名。 瑰夏種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現，後送到肯尼亞的咖啡研究所；之後又輾轉引進到烏干達、坦桑尼亞、哥斯達黎加，都表現平平。直到60年代移植到巴拿馬，熬過近半個世紀後才一鳴驚人。2005、2006和2007年
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