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咖啡書籍介紹·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界

咖啡文化

咖啡書籍介紹·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界

原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界出版社：機械工業《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，最近機工出版了中文版，只是翻譯之後，名字差了許多左手咖啡，右手

咖啡書籍

2014-09-03 咖啡文化我要分享

拉米尼塔與公平貿易-左手咖啡，右手世界節選

咖啡資訊

拉米尼塔與公平貿易-左手咖啡，右手世界節選

2014-06-16 咖啡資訊我要分享

咖啡書籍推薦：左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

咖啡小知識

咖啡書籍推薦：左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

原版書名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文書名：左手咖啡，右手世界出版社：機械工業《Uncommon Grounds》這本書在幾年前就進入了視野，無奈最初傳統渠道遍尋不得，後來終於拿到了原版，還沒等痛下決心開

2017-03-20 咖啡小知識我要分享

左手熬茶，右手咖啡

咖啡資訊

左手熬茶，右手咖啡

謹以此書向柳灣的創業者致敬！這是印在《柳灣咖啡館》一書扉頁上的話。中共海東市委書記、海東工業園區黨工委書記於叢樂在這本書的序言中這樣說：居東的柳灣村在樂都區，因爲史前彩陶遺址而聞名天下，是海東滄桑歷史的縮影；居西的柳灣村在平安區，因爲現

2017-04-21 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花鬱金香技巧視頻教程奶泡技巧

拉花

咖啡拉花鬱金香技巧視頻教程奶泡技巧

咖啡拉花鬱金香技巧視頻教程奶泡技巧 1、左手拿着奶缸，右手打開蒸汽，開始發泡奶沫； 2、打開蒸汽後，右手貼回奶缸壁，感受奶泡的溫度； 3、當您的手感覺很燙，並無法再貼着時，即可停止發泡牛奶，然後，將溫度計插入奶泡中，測得溫度。 4、倘若溫度並未達

2016-12-20 拉花我要分享

富有水果味和酸味的牙買加亞特蘭大莊園精品咖啡豆品種種植市場價

亞特蘭大莊園

富有水果味和酸味的牙買加亞特蘭大莊園精品咖啡豆品種種植市場價

1717年法國國王路易十五下令在牙買加種植咖啡，二十年代中期，牙買加總督尼古拉斯勞伊斯爵士（Nicholas Lawes）從馬提尼克島（Martinique）進口的阿拉比卡的種子，並開始在聖安德魯地區（St. Andrew）推廣種植。直到今天，聖安德魯地區仍然是牙買加藍山咖啡

2017-03-14 亞特蘭大莊園我要分享

咖啡商業史啓示錄

咖啡新聞

咖啡商業史啓示錄

彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》是一部好教材，透過該作，除獲得咖啡(豆)種植、製作、啜飲以及咖啡的商業史知識等，還能看到人性，看到因人蔘與構成的世界，有着我們喝着咖啡而很難想象的另一層面貌。作者的意圖，大約從書名中可窺一斑。啓示首先來自

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

咖啡杯要放到哪裏- 咖啡杯要不要開蓋子喝

咖啡杯

咖啡杯要放到哪裏- 咖啡杯要不要開蓋子喝

咖啡杯要放到哪裏- 咖啡杯要不要開蓋子喝 1 咖啡杯應該放在飲用者的正面或右側。 2 喝咖啡時，右手拿着咖啡杯的杯兒耳，左手輕輕託着咖啡碟，慢慢的移向嘴邊輕綴。 3 不要滿手把握杯，大口吞洇。也不要俯首去就咖啡杯。 4 喝咖啡時，不要發出聲響，象喝稀飯

2017-01-05 咖啡杯我要分享

牙買加銀山咖啡莊園產區風味口感介紹

銀山莊園

牙買加銀山咖啡莊園產區風味口感介紹

一些小莊園也種植藍山咖啡，如：瓦倫福德莊園（Wallenford Estate）、銀山莊園（Silver Hill Estate）和馬丁內斯（J.Martinez）的亞特蘭大莊園（Atlanta Estate）等。即使是這個地區最大的莊園主，按國際標準來算，也屬於小規模種植，其中許多莊園主是小土地

2016-07-15 銀山莊園我要分享

世界上最優越的牙買加藍山咖啡風味描述研磨度處理方式方法口感介

牙買加咖啡

世界上最優越的牙買加藍山咖啡風味描述研磨度處理方式方法口感介

總督帕特里克林頓艾倫。1951年2月7日生於牙波特蘭區。曾就讀於牙莫尼格師範學院，在美國安德魯斯大學獲歷史和宗教學學士、系統神學碩士和教育行政管理學博士學位。1986年起從事神職工作，曾先後擔任西班牙城基督復臨安息會(簡稱安息會)教堂牧師、牙中部安息

2016-10-06 牙買加咖啡我要分享

成都“90後”咖啡師:憑“鳳凰涅槃”站上世界舞臺

咖啡資訊

成都“90後”咖啡師:憑“鳳凰涅槃”站上世界舞臺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）左手握咖啡杯，右手提拉花缸，將杯子傾斜約15，在一個固定的地方倒入少許奶泡。然後把杯子抬高2-3釐米，澆出一個花朵的形狀，手腕來回晃動拉花缸，形成一圈圈葉子圖案9月14日，在成都Creator Coffee

2017-09-22 咖啡資訊我要分享

牙買加咖啡風味銀山莊園牙買加咖啡產區介紹牙買加藍山咖啡

銀山莊園

牙買加咖啡風味銀山莊園牙買加咖啡產區介紹牙買加藍山咖啡

牙買加是印第安語，意爲泉水之島。 1962年英國女王授予牙買加國徽，一枚白地紅色十字架的盾徽。紅色十字象徵牙買加人信仰基督教和天主教，五個金色的菠蘿結采垂光，分佈在十字的四方和交叉處，顯示牙買加種植業發達。一隻綠色的鱷魚伏在國徽頂部；用英文

2016-07-27 銀山莊園我要分享

你知道嗎？氣候會影響你的咖啡！？

咖啡種植

你知道嗎？氣候會影響你的咖啡！？

咖香導讀：作爲排名第二的大宗交易商品，咖啡的價值僅次於石油。通常，人們認爲大型食品公司將來總有能力從某處得到咖啡，但全球氣候變化正在影響着赤道兩側熱帶國家的咖啡種植，咖啡危機已在醞釀。你手中這杯咖啡或受全球氣候影響! 氣溫和降水變化：降低

2015-11-05 咖啡種植我要分享

富有水果味和酸味的牙買加亞特蘭大莊園咖啡風味口感品種介紹

亞特蘭大莊園

富有水果味和酸味的牙買加亞特蘭大莊園咖啡風味口感品種介紹

牙買加司法體制以英國司法體制爲藍本，有上訴法院、最高法院、初審法院和各專門法院，英國樞密院爲終審司法機構。各院院長均由總理提名，經反對黨同意後由總督任命，任期不限。上訴法院院長西摩潘頓(Seymour PANTON)，2007年7月就職。最高法院院長扎拉麥克卡

2016-09-08 亞特蘭大莊園我要分享

牙買加咖啡莊園產區風味口感介紹牙買加藍山咖啡牙買加精品咖啡豆

牙買加咖啡

牙買加咖啡莊園產區風味口感介紹牙買加藍山咖啡牙買加精品咖啡豆

一些小莊園也種植藍山咖啡，如：瓦倫福德莊園（Wallenford Estate）、銀山莊園（Silver Hill Estate）和馬丁內斯（J.Martinez）的亞特蘭大莊園（Atlanta Estate）等。即使是這個地區最大的莊園主，按國際標準來算，也屬於小規模種植，其中許多莊園主是小土地

2016-07-29 牙買加咖啡我要分享

牙買加咖啡銀山莊園藍山咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

銀山莊園

牙買加咖啡銀山莊園藍山咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

國防委員會爲最高國防決策機構，擁有對軍隊的指揮和管理權。國防軍現有兵力不足4000人。其中現役人員2500多人，預備役人員近1000人。現役部隊分爲陸、海、空三軍，編有2個步兵營、1個飛行大隊、1個海防隊、1個工程營和1個服務營。軍隊總指揮是三軍參謀長，現

2016-08-31 銀山莊園我要分享

風味濃郁、均衡的牙買加亞特蘭大莊園咖啡風味口感產區介紹

亞特蘭大莊園

風味濃郁、均衡的牙買加亞特蘭大莊園咖啡風味口感產區介紹

金斯頓還是旅遊療養勝地。位於東南岸海灣內島上最高山峯蘭山西南腳下，附近有肥沃的瓜內亞平原。面積（包括市郊）約500平方公里，人口97萬。這裏四季如春，氣溫常在23－29攝氐度之間。城市三面是蒼綠的丘陵和山峯，一面是遠海碧波，風景如畫，有加勒比城市的

2016-09-09 亞特蘭大莊園我要分享

牙買加咖啡瓦倫福德莊園產區莊園介紹牙買加咖啡風味口感特點

瓦倫福德莊園

牙買加咖啡瓦倫福德莊園產區莊園介紹牙買加咖啡風味口感特點

到1981年，牙買加又有1500公頃左右的土地被開墾用於種植咖啡，隨後又投資開發了另外6000公頃咖啡地。事實上，今天的藍山地區是一個僅有6000公頃種植面積的小地方，不能所有標有藍山字樣的咖啡都在那裏種植。另外的12000公頃土地用於種植其他兩種類型的咖啡（

2016-08-03 瓦倫福德莊園我要分享

牙買加咖啡銀山莊園風味口感產區特點精品咖啡豆介紹

銀山莊園

牙買加咖啡銀山莊園風味口感產區特點精品咖啡豆介紹

牙買加是君主立憲代議制。1962年8月6日，現行憲法生效。牙買加國家元首是英國女王，牙買加總督由總理向英國女王建議提名後由英女王任命。根據牙買加憲法規定，由總督任命衆議院多數黨領袖爲政府總理，並根據總理提名任命內閣部長。牙買加議會是由經過任命和

2016-09-03 銀山莊園我要分享

苦味非常平衡的牙買加瓦倫福德莊園咖啡風味口感特點介紹

瓦倫福德莊園

苦味非常平衡的牙買加瓦倫福德莊園咖啡風味口感特點介紹

牙買加國徽爲一枚白地紅色十字架的盾徽。[18] 紅色十字象徵牙買加人信仰基督教和天主教，五個金色的菠蘿結采垂光，分佈在十字的四方和交叉處，顯示牙買加種植業發達。一隻綠色的鱷魚伏在國徽頂部；用英文寫着出類拔萃、一個民族字樣的黃帶飾於國徽基部。左

2016-09-01 瓦倫福德莊園我要分享

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