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雲南咖啡·尋找朱苦拉
咖啡

雲南咖啡·尋找朱苦拉

小記：作爲休門咖啡足跡的一部分，雖然行程已經過去很久，暫作存檔。 1、行程簡介 2010.12.20 昆明大理賓川縣 (交通方式：昆明西部客運站 昆明-賓川 ) 2010.12.21 賓川縣城賓川縣平川鎮平川鎮朱苦拉村委會所在地 (交通方式：賓川縣短途城客運站縣城-平川小巴

2014-09-02 咖啡 我要分享
雲南咖啡：探尋朱苦拉村百年咖啡的傳奇，雲南小粒咖啡
咖啡小知識

雲南咖啡：探尋朱苦拉村百年咖啡的傳奇，雲南小粒咖啡

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡是世界上流行最廣泛的的飲料之一，最有商業價值的品種是阿拉比卡及羅布斯特。本文選取雲南小粒阿拉比卡咖啡和印度羅布斯特咖啡作爲兩大種系的代表，研究了不同 烘焙程度 兩種

2018-06-21 咖啡小知識 我要分享
喝一杯“二對咖啡”，聽一段人生故事...
咖啡資訊

喝一杯“二對咖啡”，聽一段人生故事...

在賓川平川鎮東北部的大山深處，有一個叫朱苦拉的地方，是一個鮮爲人知的彝族山寨。由於交通不便，朱苦拉幾乎與世隔絕。村民趕集買一個小豬揹回去養，養大了都沒有辦法趕出來賣，文革時期曾有革命小將來到這裏，看到這裏曲折險峻的山路，不得不在石壁上寫上

2017-04-19 咖啡資訊 我要分享
雲南咖啡文化 打造“朱苦拉百年古咖啡”
咖啡知識

雲南咖啡文化 打造“朱苦拉百年古咖啡”

在大理白族自治州賓川縣漁泡江峽谷中的平川鎮朱苦拉村，生長着中國最古老的咖啡樹。 來到漁泡江邊的一個小山坳，就看見了被翠綠的咖啡林包裹着的小山村，這就是被人們視爲人間天堂的朱苦拉。與外面世界日新月異的變化相比，村裏青瓦白牆的百年老屋除了留下斑

2014-10-16 咖啡知識 我要分享
中國咖啡的“活化石”
咖啡新聞

中國咖啡的“活化石”

5月初，記者隨同60多位國內外專家學者來到賓川縣平川鎮朱苦拉村，考察中國咖啡發源地之一、中國咖啡文化傳承沿襲百餘年至今的惟一典範朱苦拉咖啡林。 這裏有世界上最純、最原生態的咖啡豆，具有極高的歷史和科研價值，堪稱中國咖啡的活化石。剛一進村，面對

2014-05-13 咖啡新聞 我要分享
咖啡歷史常識 早期中國咖啡引種擴種史（二）
咖啡文化

咖啡歷史常識 早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-12-01 咖啡文化 我要分享
雲南咖啡 雲南大理朱苦拉村的百年咖啡傳奇
咖啡資訊

雲南咖啡 雲南大理朱苦拉村的百年咖啡傳奇

朱苦拉，地處雲南省賓川縣平川鎮東北部的大山深處，是楚雄、大理、麗江三個州市的交界地，被金沙江支流漁泡江環繞。由於交通不便，朱苦拉幾乎與世隔絕，因此這裏人跡罕至，是一個鮮爲人知的彝族山寨。 說到中國咖啡的歷史，就不得不提到雲南大理朱苦拉咖啡，

2016-06-14 咖啡資訊 我要分享
早期中國咖啡引種擴種史（二）
咖啡文化

早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2015-04-28 咖啡文化 我要分享
咖啡種植史 早期中國咖啡引種擴種史（二）
咖啡知識

咖啡種植史 早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-10-14 咖啡知識 我要分享
中國咖啡發展歷程 早期中國咖啡引種擴種史（二）
咖啡文化

中國咖啡發展歷程 早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2015-03-09 咖啡文化 我要分享
中國咖啡文化 朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出
咖啡文化

中國咖啡文化 朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出

1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望一篇論文，從中獲得雲南咖啡最早引種的信息，

2015-02-07 咖啡文化 我要分享
雲南阿拉比卡咖啡豆產區種植氣候出口介紹
阿拉比卡

雲南阿拉比卡咖啡豆產區種植氣候出口介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 雲南種植的都是阿拉比卡種咖啡豆，品種的話最早是在1892年雲南大理州賓川縣平川鎮朱苦拉地區，引種阿拉比卡波旁屬和阿拉比卡鐵皮卡屬兩種咖啡豆，後在1991年引種肯尼亞卡帝莫(阿拉比卡和羅

2017-07-20 阿拉比卡 我要分享
雲南的咖啡種類，雲南小粒咖啡的主要產地
雲南咖啡豆

雲南的咖啡種類，雲南小粒咖啡的主要產地

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 雲南種植的都是阿拉比卡種咖啡豆，品種的話最早是在1892年雲南大理州賓川縣平川鎮朱苦拉地區，引種阿拉比卡波旁屬和阿拉比卡鐵皮卡屬兩種咖啡豆，後在1991年引種肯尼亞卡帝莫(阿拉比卡和羅

2017-06-24 雲南咖啡豆 我要分享
打造“朱苦拉百年古咖啡”
咖啡文化

打造“朱苦拉百年古咖啡”

在大理白族自治州賓川縣漁泡江峽谷中的平川鎮朱苦拉村，生長着中國最古老的咖啡樹。

2014-06-17 咖啡文化 我要分享
精品雲南咖啡傳播歷史 雲南咖啡最新介紹
貓屎咖啡豆

精品雲南咖啡傳播歷史 雲南咖啡最新介紹

892年，法國傳教士田神父在雲南一個叫朱苦拉的地方試種咖啡成功。至今朱苦拉鄉仍生長着有90多年樹齡的咖啡樹24株。朱苦拉是一個神祕、傳奇、美麗的自然村寨，隸屬於大理州賓川縣平川鎮朱苦拉村委會，位於金沙江支流漁泡江畔，這是一個大理州、楚雄州、麗江市

2015-11-23 貓屎咖啡豆 我要分享
雲南咖啡豆鐵皮卡特點風味描述口感處理法研磨刻度
雲南咖啡豆

雲南咖啡豆鐵皮卡特點風味描述口感處理法研磨刻度

雲南咖啡豆鐵皮卡特點風味描述口感處理法研磨刻度 雲南咖啡因爲地理環境就位在中國知普洱名茶區，咖啡園與茶園毗鄰相隔不遠，咖啡中帶有一點茶香的風味，但仍保有亞洲豆的特色，巧克力風味明顯，口感濃郁飽 滿，滑順，酸度相當柔和適中，甜度高。雖是水洗豆

2017-02-04 雲南咖啡豆 我要分享
雲南小粒咖啡的簡介 雲南小粒咖啡的歷史 雲南小粒咖啡的起源 雲
雲南咖啡豆

雲南小粒咖啡的簡介 雲南小粒咖啡的歷史 雲南小粒咖啡的起源 雲

1892年，法國傳教士田神父在雲南一個叫朱苦拉的地方試種咖啡成功。至今朱苦拉鄉仍生長着有90多年樹齡的咖啡樹24株。 朱苦拉是一個神祕、傳奇、美麗的自然村寨，隸屬於大理州賓川縣平川鎮朱苦拉村委會，位於金沙江支流漁泡江畔，這是一個大理州、楚雄州、麗江

2016-03-30 雲南咖啡豆 我要分享
中國最古老咖啡 朱苦拉咖啡
咖啡豆

中國最古老咖啡 朱苦拉咖啡

央視播出星巴克咖啡在華攫取高額利潤的新聞之後，喝咖啡這樣一種生活消費很快引發人們的熱議。一直以高端咖啡品牌著稱的星巴克，被冠以了品位、小資、高檔消費的光環。有關消費習慣和高價位的爭議背後，實則反映出的國內咖啡品牌的競爭劣勢，即便質量優、價

2015-10-28 咖啡豆 我要分享
雲南鐵皮卡咖啡豆的風味描述口感品質特點研磨刻度莊園介紹
雲南咖啡豆

雲南鐵皮卡咖啡豆的風味描述口感品質特點研磨刻度莊園介紹

雲南鐵皮卡咖啡豆的風味描述口感品質特點研磨刻度莊園介紹 雲南種植的都是阿拉比卡種咖啡豆，品種的話最早是在1892年雲南大理州賓川縣平川鎮朱苦拉地區，引種阿拉比卡波旁屬和阿拉比卡鐵皮卡屬兩種咖啡豆，後在1991年引種肯尼亞卡帝莫(阿拉比卡和羅布斯塔嫁

2016-11-12 雲南咖啡豆 我要分享
雲南的咖啡種類介紹，雲南小粒咖啡品質
雲南咖啡豆

雲南的咖啡種類介紹，雲南小粒咖啡品質

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 雲南的咖啡種類介紹 雲南種植的都是阿拉比卡種咖啡豆，品種的話最早是在1892年雲南大理州賓川縣平川鎮朱苦拉地區，引種阿拉比卡波旁屬和阿拉比卡鐵皮卡屬兩種咖啡豆，後在1991年引種肯尼亞

2017-06-19 雲南咖啡豆 我要分享

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