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咖啡種子冷凍貯藏法使種子得以長期完好保存

咖啡豆

咖啡種子冷凍貯藏法使種子得以長期完好保存

法國發展研究所最近成功發明一種小果咖啡種子長期冷凍貯藏法，從而爲建立小果咖啡種子庫，保護生物多樣性提供了可靠手段。咖啡屬於茜草科常綠灌木或小喬木，主要產於熱帶地區，有小果咖啡、中果咖啡和大果咖啡等。小果咖啡原產於阿拉伯地區，是目前世上種植

2015-09-23 咖啡豆我要分享

半自動商用咖啡機的使用方法品牌推薦使用視頻介紹

咖啡機

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半自動商用咖啡機的使用方法品牌推薦使用視頻介紹在這將近一世紀的咖啡機器演進史中，意大利人發現，由於利用額外的8-9bar加壓，迫使水迅速地通過咖啡粉，富含壓力的水和咖啡粉間產生平均的抗力，讓每杯咖啡的萃取時間縮短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨

2016-11-10 咖啡機我要分享

巴拿馬咖啡莊園黛博拉莊園故事藝伎日曬咖啡豆價格風味特點描述

精品咖啡豆

巴拿馬咖啡莊園黛博拉莊園故事藝伎日曬咖啡豆價格風味特點描述

芬卡黛博拉莊園（Finca Deborah）是個能源自主的莊園。其處理廠是由太陽能系統供電運作，在此高海拔偏遠之地，傳統電力系統無法供應處理廠所需的電力，是以莊園找到自己的方式發電。更由於此緣故，莊園得以維持該區環境的完整性與獨特性。此外，做爲一個蔭栽

2019-04-22 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡的種類特點介紹巴西咖啡豆半日曬處理方式特點

咖啡莊園

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這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。這裏的咖啡種類繁多，但其工

2022-01-03 咖啡莊園我要分享

世界精品咖啡豆介紹：夏威夷可那咖啡生豆 Extra fancy kona

咖啡豆

世界精品咖啡豆介紹：夏威夷可那咖啡生豆 Extra fancy kona

導讀：一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項重要的因素：土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚，同時擁有這六項要素，得以出產世界最優咖啡。夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項

2015-12-17 咖啡豆我要分享

世界精品咖啡夏威夷莊園咖啡豆：可那咖啡生豆 Extra fancy kona

美國夏威夷

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導讀：一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項重要的因素：土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚，同時擁有這六項要素，得以出產世界最優咖啡。夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項

2015-12-25 美國夏威夷我要分享

世界精品咖啡莊園牙買加咖啡豆：藍山 Mavis bank Grade 1生豆

牙買加國家

世界精品咖啡莊園牙買加咖啡豆：藍山 Mavis bank Grade 1生豆

導讀：牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆。優越的地理和氣候條件，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃，得以傲視其他同類。牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆藍山咖啡的獨特風味與藍山的地理位置和氣候條件有關。一般來講，北迴歸線以南、南迴歸線以北，

2015-12-25 牙買加國家我要分享

知名咖啡生豆介紹夏威夷可那

咖啡豆

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夏威夷可那 Extra fancy kona 一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項重要的因素：土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚，同時擁有這六項要素，得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。土質：肥活的夏威夷熱帶火山土質，提供了科

2015-06-04 咖啡豆我要分享

意式咖啡的來源精品咖啡意式咖啡機的發展

咖啡知識

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在這將近一世紀的咖啡機器演進史中，意大利人發現，由於利用額外的8-9bar加壓，迫使水迅速地通過咖啡粉，富含壓力的水和咖啡粉間產生平均的抗力，讓每杯咖啡的萃取時間縮短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如麪粉般柔細，以提高萃取率；同時更凝聚咖啡裏的

2016-05-19 咖啡知識我要分享

知名咖啡生豆介紹夏威夷可那 Extra fancy kona

夏威夷咖啡豆

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夏威夷可那 Extra fancy kona 一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項重要的因素：土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚，同時擁有這六項要素，得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。土質：肥活的夏威夷熱帶火山土質，提供了科

2015-09-22 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡豆夏威夷可那咖啡生豆 Extra fancy kona

咖啡知識

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一個被視爲世界優良的咖啡產區，必須要涵蓋六項重要的因素：土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚，同時擁有這六項要素，得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。土質：肥活的夏威夷熱帶火山土質，提供了科納咖啡樹茂密的營養成份。海

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡新招掀起美白浪潮咖啡爲什麼能美容？

咖啡知識

咖啡新招掀起美白浪潮咖啡爲什麼能美容？

簡要內容：咖啡因是咖啡中的核心成分,雖然在營養學的領域裏倍受爭議，但卻是熱門的纖體護膚品的主要功能性成分。將咖啡因的萃取物，加入護膚品配方，滲透至肌膚深層的有效成分能夠刺激脂肪細胞的消化排遣，使臃腫的體態得以減輕。愛喝咖啡的人越來越多，咖

2015-07-02 咖啡知識我要分享

牙買加藍山 Grade 1生豆和牙買加藍山園豆生豆的區別

咖啡豆

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牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆。優越的地理和氣候條件，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃，得以傲視其他同類。牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆藍山咖啡的獨特風味與藍山的地理位置和氣候條件有關。一般來講，北迴歸線以南、南迴歸線以北，這一片

2015-11-26 咖啡豆我要分享

格蘭仕咖啡烤箱一休機怎樣用

咖啡烘焙

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格蘭仕咖啡烤箱一休機怎樣用在這將近一世紀的咖啡機器演進史中，意大利人發現，由於利用額外的8-9bar加壓，迫使水迅速地通過咖啡粉，富含壓力的水和咖啡粉間產生平均的抗力，讓每杯咖啡的萃取時間縮短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨到如麪粉般柔細，以提

2017-01-04 咖啡烘焙我要分享

該怎麼面對新興的咖啡熱潮？流行咖啡精品的咖啡流行

咖啡資訊

該怎麼面對新興的咖啡熱潮？流行咖啡精品的咖啡流行

對全球數百萬人來說，坐在咖啡廳裏品嚐着美味的咖啡，亦可說是人生的絕佳享受。試想，精緻怡雅的咖啡館，再搭配咖啡調理師的場景，烹煮一壺高品質的專屬咖啡，畫面完美而醉人。幸而有咖啡廳這樣的人氣場所，讓咖啡錯綜複雜的生產、交易、烹調過程得以明晰展

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

尼加拉瓜咖啡月光石Pacamara品種 COE競賽咖啡莊園咖啡杯測

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡月光石Pacamara品種 COE競賽咖啡莊園咖啡杯測

尼加拉瓜咖啡在每年三、四月份的咖啡產季，完成大部分採收後，都會舉辦年度極佳杯咖啡競賽（Nicaragua Cup of Excellence），由來自各國的咖啡杯測評審一起爲該年度的尼加拉瓜咖啡評分，並將總成績高於84分以上者開放網路競標，讓這些優質的精品咖啡得以行

2019-10-01 精品咖啡豆我要分享

現磨咖啡粉可以直接泡着喝嗎？現磨咖啡粉可以做什麼款式？

咖啡粉

現磨咖啡粉可以直接泡着喝嗎？現磨咖啡粉可以做什麼款式？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的朋友都明白，咖啡豆經研磨之後，會散發出大量的芳香物質，所以現磨咖啡粉，才能讓咖啡的香味得以最大化的保存。現磨好之後立馬開始萃取咖啡，讓更多的芳香物質溶於

2018-09-20 咖啡粉我要分享

怎樣煮好一壺上乘的咖啡

咖啡知識

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先你要有一包上好的咖啡粉，或者自己買來咖啡豆親自磨製，只有保證它的質量，你的工作才能不致於建立在枉費時間的基礎上。就像我們做人，不論你包裝得多花哨，多麼迷人，你本人，你骨子裏首先得稱得上精品;否則，一切外在的東西都是枉費。堅持自我的價值。每

2015-06-17 咖啡知識我要分享

怎樣煮好一壺上乘的咖啡

咖啡文化

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

美樂家全自動咖啡機專用除垢劑用量使用視頻

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2016-11-28 咖啡機我要分享

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