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在咖啡館最想問的6個問題：深烘和淺烘的豆有什麼分別？

咖啡八卦信息

在咖啡館最想問的6個問題：深烘和淺烘的豆有什麼分別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 深烘和淺烘的豆有什麼分別？淺度烘焙：淺度烘焙的咖啡豆和深度烘焙的咖啡豆所含有的咖啡因百分比是相同的，甜味豐富，有植物花香味。這種風味在原產國更爲普遍。深度烘焙：深

2018-01-01 咖啡八卦信息我要分享

有一種嚮往叫咖啡館

咖啡館經營

有一種嚮往叫咖啡館

有一個問題，我始終想問，咖啡館究竟有何魅力?讓我們如此心嚮往之。當然，這得先問自己。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

摩卡壺可以做濃縮咖啡嗎？摩卡壺咖啡怎麼做油脂纔好？

咖啡器具

摩卡壺可以做濃縮咖啡嗎？摩卡壺咖啡怎麼做油脂纔好？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我想問問摩卡壺可以做出濃縮咖啡麼，想喝濃縮意式咖啡，摩卡壺可以麼，雖然現在市面上也有專門的意式咖啡機，但是我覺得我買那個好像對我這種小白來說太專業了，拉花啊，打泡什麼

2018-09-29 咖啡器具我要分享

意式咖啡基礎奶泡拉花技巧的問題

咖啡知識

意式咖啡基礎奶泡拉花技巧的問題

首先允許我提出兩個問題; 1，打出來的奶泡好壞是否真的跟本身牛奶有關係，是哪類牛奶打出來的奶泡更好拉花? 2，拉花的時候想問明白一件事，奶沫和咖啡油脂怎樣控制好它的分明，問題是有時候奶泡倒了很多但是它白色的奶沫就是不出來，結果整杯快滿了也沒個圖

2014-11-10 咖啡知識我要分享

【喝咖啡十問】喝咖啡傷胃？靠選擇能避免！

咖啡小知識

【喝咖啡十問】喝咖啡傷胃？靠選擇能避免！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡、喫甜食，又讓你胃食道逆流？這句耳熟能詳又不明就裏的廣告詞，每次聽就想問，爲什麼？原來是咖啡因刺激作祟。不過既然知道原因，就可以透過選擇避免喔！喝黑咖啡傷胃，其實是萃取不當造成咖

2017-08-31 咖啡小知識我要分享

【喝咖啡十問】喝咖啡會骨質疏鬆？

咖啡小知識

【喝咖啡十問】喝咖啡會骨質疏鬆？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡到底會不會骨質疏鬆？大概是嗜咖啡族都想問的問題。其實骨松跟性別、年齡和飲用習慣都有關係，咖啡只要喝得對就好！停經後婦女，需小心飲用咖啡。停經後婦女，需小心飲用咖啡。許惠玉營養師

2017-08-31 咖啡小知識我要分享

精品咖啡健康適量喝咖啡不會骨質疏鬆

咖啡知識

精品咖啡健康適量喝咖啡不會骨質疏鬆

網友丸子頭的企鵝問錢報我很喜歡喝咖啡，基本每天至少喝一杯，有時候一天還會喝兩杯。我聽說喝咖啡有利尿作用，天天喝的話，時間長了會導致骨質疏鬆，請問是這樣嗎?我想問問我在飲食上有哪些需要注意的地方? 錢報答丸子頭的企鵝記者請教了浙醫二院的骨科專

2014-12-01 咖啡知識我要分享

咖啡豆保質期

咖啡豆

咖啡豆保質期

咖啡豆有保質期嗎? 從家裏翻出來一包咖啡豆。密封的沒有拆開過但是很久以前的了貌似有十多年了吧哈哈想問問這貨還能喫麼= =? 有保質期,但是喫了貌似也沒有事.我家有咖啡豆,看了包裝袋上也是過期了,我也衝了喝了.不過沒有你保留的那麼久,也就三年左右。關

2014-06-26 咖啡豆我要分享

喝咖啡常識適量喝咖啡不會骨質疏鬆

咖啡知識

喝咖啡常識適量喝咖啡不會骨質疏鬆

網友丸子頭的企鵝問錢報我很喜歡喝咖啡，基本每天至少喝一杯，有時候一天還會喝兩杯。我聽說喝咖啡有利尿作用，天天喝的話，時間長了會導致骨質疏鬆，請問是這樣嗎?我想問問我在飲食上有哪些需要注意的地方? 錢報答丸子頭的企鵝記者請教了浙醫二院的骨科專

2015-03-06 咖啡知識我要分享

喝咖啡的好處適量喝咖啡不會骨質疏鬆

咖啡知識

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網友丸子頭的企鵝問錢報我很喜歡喝咖啡，基本每天至少喝一杯，有時候一天還會喝兩杯。我聽說喝咖啡有利尿作用，天天喝的話，時間長了會導致骨質疏鬆，請問是這樣嗎?我想問問我在飲食上有哪些需要注意的地方? 錢報答丸子頭的企鵝記者請教了浙醫二院的骨科專

2015-02-09 咖啡知識我要分享

喝咖啡的常識適量喝咖啡不會骨質疏鬆

咖啡知識

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2015-04-27 咖啡知識我要分享

金米蘭咖啡怎麼樣金米蘭咖啡概念介紹咖啡不同口感風味影響因素

精品咖啡豆

金米蘭咖啡怎麼樣金米蘭咖啡概念介紹咖啡不同口感風味影響因素

金米蘭咖啡概念介紹，北迴歸線和摩羯座之間的神奇區域，肥沃的土壤，宜人的溫度，適度的降雨有助於在灌木叢中種植一種漿果。隨着時間的推移，人們學會並知道如何種植和烘烤它，以獲得一種叫COFFEE的充滿活力的飲料。金米蘭拼配咖啡怎麼喝？是很多人想問的

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆的區別：說說象屎咖啡和貓屎咖啡

貓屎咖啡豆

精品咖啡豆的區別：說說象屎咖啡和貓屎咖啡

大家都知道藍山咖啡好，可是我想問問大家，你真的平時經常喝黑咖啡嗎?你對藍山咖啡好真的有了解嗎?要了解藍山咖啡的好一定是需要建立在你喝過各種黑咖啡的前提下，不然一杯藍山真的不如一杯牛奶好喝。最近象屎咖啡太火，各大微博都有發佈轉載，瞬間奪去了貓

2017-02-27 貓屎咖啡豆我要分享

海拔對咖啡的影響？種植海拔如何影響咖啡及其風味？

咖啡知識

海拔對咖啡的影響？種植海拔如何影響咖啡及其風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你曾問過咖啡師你喝的咖啡的資訊嗎？咖啡師可能會用難以理解的方式回答你，諸如咖啡種在什麼樣的海拔。這不禁讓人想問，我們喝的咖啡跟種植高度有關係嗎？爲什麼這會重要？海拔爲

2019-02-13 咖啡知識我要分享

海拔爲什麼會影響咖啡的質量？咖啡是生長在什麼地方的？

咖啡知識

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2018-07-23 咖啡知識我要分享

家用咖啡機用咖啡豆還是咖啡粉?家用咖啡豆風味熱_家用咖啡豆好喝

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）家用咖啡機用咖啡豆還是咖啡粉? 想問一下一般外面賣的家用咖啡機都是要使用咖啡豆嗎? 用機器把咖啡豆磨成粉再來製作咖啡? 還是買咖啡粉就可以了? 我家常常有客人我都會泡茶給它

2018-09-05 咖啡知識我要分享

手衝咖啡應該注意哪些細節？咖啡粉怎麼喝好喝？

咖啡知識

手衝咖啡應該注意哪些細節？咖啡粉怎麼喝好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）好喝的手衝千變萬化，一杯不幸的咖啡，總是各有各的問題！我知道你想問，明明是按每一個步驟來做，爲什麼你衝的手衝咖啡，不好喝！來，從頭複習一遍，爲什麼？壹咖啡豆研磨度

2018-05-26 咖啡知識我要分享

不會失敗的手衝咖啡技巧這些手衝竅門你一定要知道

咖啡知識

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2019-01-03 咖啡知識我要分享

耶加雪菲咖啡因多少_水洗耶加雪菲萃取參數_耶加雪菲分級制度介紹

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一直想問問朋友，你們都喝過哪些咖啡？方便的即溶咖啡，街邊咖啡亭裏的美式咖啡，家中的虹吸式咖啡或者手衝咖啡，或是咖啡館裏頭的Espresso？你是否迷失在五花八門的咖啡種類中，

2018-09-14 耶加雪菲咖啡我要分享

回答幾個關於咖啡的問題

咖啡知識

回答幾個關於咖啡的問題

醬油膏般的Espresso Wecare 【問】你上次提到用你的 Rancilio 可以做出整杯都是膏膏狀的 crema，只是好奇的想問一下，這樣的 espresso 好喝嗎﹖ 【答】當然!答案是非常非常肯定的! 這樣的 espresso 是很強烈而且帶有一點甜味，喝下去之後回甘的感覺可以維

2014-08-20 咖啡知識我要分享

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