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咖啡豆/紅豆/黃豆/黑豆，都叫豆， 但你造嗎 ? 咖啡豆其實不是豆。 那麼 , 咖啡豆到底是什麼呢? 入 門 掃 盲 入門掃盲地告訴各位，拿鐵、卡布奇諾，不是一種咖啡，它們是一種飲料，這種飲料的味道是由濃縮咖啡加上牛奶以及奶泡所組成。而濃縮咖啡的風味，則是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當妳如果認識了老外朋友時，我想出去喫飯、喝茶時一定也會遇上一些小囧事件（例如：英文不夠好這件事啦） 偶然的一次，在煮咖啡時，突然有位新朋友問我： 「可以做一杯Affogato 給我嗎？？」 Affoga
咖香導讀：今天我們不說話。點一杯咖啡，意式單品隨你，加糖加奶隨你，苦的酸的隨你，但是最好是熱的，捧在手心，讓它溫暖你那顆聽民謠聽到微涼的心。 流浪歌手最傾心 double美式配《斑馬斑馬》 他背一把吉他，在店鋪對面的空地朝着這邊張望，也許是門市的人
咖啡館的女孩都喜歡跟安聊天。男女之間的互相吸引是服務行業最爲巨大的生產力,那些帶着漂亮的臉出生的孩子,都是上帝的寵兒。
認識安時,他在我和朋友合開的咖啡館裏做業務老大,調咖啡、雞尾酒,做提拉米蘇,樣樣精通。作爲一位適齡男青年,他的皮膚潔白細膩得讓我看着撓心,當然,這純屬嫉妒。 來咖啡館的女孩都喜歡跟安聊天。男女之間的互相吸引是服務行業最爲巨大的生產力,那些帶着漂亮的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家用咖啡機用咖啡豆還是咖啡粉? 想問一下 一般外面賣的家用咖啡機 都是要使用咖啡豆嗎? 用機器把咖啡豆磨成粉再來製作咖啡? 還是買咖啡粉就可以了? 我家常常有客人 我都會泡茶給它
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一名男網友在一間連鎖咖啡廳工作，日前他上班時，帶了一杯星巴克咖啡上班，沒想到卻遭老闆娘斥責，甚至還被解僱。他將整個過程發文分享，竟還被威脅要求撤下文章，否則要讓他在當
在美國有一個笑話：2008年美國發生經濟危機，星巴克的CEO霍華德舒爾茨發出哀嘆：天啊!星巴克在紐約一條街上一天竟然關掉了200家店。這叫我們以後怎麼活啊? 這個笑話從一個側面反映出星巴克的咖啡店在美國的數量之多。據說星巴克最多的時候，其數量堪比美國高
想改變世界，你一個 23 歲的男生能做什麼?六年前，這是很多人問 Ayu Lee Chuepa 的問題。 雖然沒有雄厚的背景，Lee 仍踏實地一步步改善泰國當地咖啡農的生活與環境，一路走來並不簡單。剛開始咖啡農曾質疑他的目的及能力，「外頭有那麼多有錢人說會幫我們，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「想改變世界，你一個23歲的男生能做什麼？」六年前，這是很多人問Ayu Lee Chuepa的問題。現在他長了幾歲，神采依然飛揚。這次Munchies來到他在泰國清邁的第二間咖啡店Akha Ama Fattoria專訪，聊聊Lee
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想改變世界，你一個 23 歲的男生能做什麼？六年前，這是很多人問 Ayu Lee Chuepa 的問題。現在他長了幾歲，神采依然飛揚。這次 Munchies 來到他在泰國清邁的第二間咖啡店 Akha Ama Fattoria 專訪，聊
深焙與淺焙簡單的來說，咖啡豆烘焙進入二爆之後會稱爲深焙，一爆密集至二爆之前會稱爲淺焙至中深烘焙，顏色也隨着越深焙而越接近黑色。 首先來談談深焙，講到深焙，一定要談到咖啡界的傳奇人物-艾弗瑞畢特(Alfred Peet)。畢特先生於1960年代致力於推廣重烘焙
深焙與淺焙簡單的來說，咖啡豆烘焙進入二爆之後會稱爲深焙，一爆密集至二爆之前會稱爲淺焙至中深烘焙，顏色也隨着越深焙而越接近黑色。
我是一粒咖啡豆，一粒，不是一顆，因爲我現在被裝在黑暗的密不透風的瓶子裏，與無數相似的顆粒狀咖啡豆混合一起，不知道身在何處，更不知道我的他在哪裏。 在變成粉末之前，我是一顆漂亮美麗的咖啡豆，生長在古巴的咖啡樹上，一望無際的草原，高高低低的灌木
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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