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咖啡的分類有很多種，而每一種的咖啡組合也各不一樣，每一種咖啡，都有他自己的獨特味道和配製方法。那你都知道那些咖啡的分類和組合呢?而基本上的咖啡分類，都分爲十二大種。每一種都有自己的組配製方式和獨特的味道。你又會喜歡哪一種呢? 1. 濃縮咖啡、意
卡布奇諾（Cappuccino）：又稱牛奶咖啡，蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶，有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3 * 拿鐵咖啡（Caff latte）：蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上等量的熱牛奶 * 調味咖啡（flavored-coffee）
作法(3人份)： 在鍋內放牛乳50cc,加砂糖25g煮沸後,由火拿下來加上1大匙速溶咖啡後仔細攪拌。 然後加上150cc生奶油使冷卻。 其中加上打開的蛋黃二個。 用細網漏斗使原料流過,再放入盤子。然後放入事先熱卻的爐子,以160度20分鐘來燒烤。 烤完後冷卻一下子加上
喝咖啡，已經成爲現在人們的一項普遍休閒活動，所以咖啡杯就成了必不可少的用具。單調一致的咖啡杯已經滿足不了現在人們的視覺刺激了，在咖啡杯上加上創意元素，才能爲單調的咖啡杯帶來不一樣的視覺感受，同樣也會產生新鮮感，讓你更加放鬆勞累的身心。
常見的花式咖啡 介紹： 咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同，以下是一些常見的咖啡種類： 卡布奇諾（Cappuccino）：蒸汽加壓煮出的濃縮咖啡加上攪出泡沫（或蒸
咖啡的種類繁多，按照口味，常見的有如下幾種：
許多朋友覺得練圈圍法需要時日，圍不出理想的色塊，那擁有如雲秀髮的美女怎麼做出來? 那就在你的拉花上加上創意，一樣可以做出漂亮美眉。 今天按照這種思路嘗試了一些，現在和大家聊聊卡布拉花變美女。 下面這種拉花許多朋友都會，就是把切入點放在杯子的一
咖啡的種類繁多，按照口味，常見的有如下幾種： 黑咖啡(black coffee)：又稱清咖啡，香港俗稱齋啡--直接用咖啡豆燒製的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的範圍的。 白咖啡(white coffee)：馬來西亞特產，起源於怡保鎮，是指
巴拿馬（Panama）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分 適合烘焙：Light/Medial/City淺焙至中焙，淺到一爆快結束即可；最深也不要進入二爆，否則會損其亮度乾淨的特質，複雜度也會降低。 咖啡通路商常開玩笑說：好的夏威夷可那豆其實是巴拿馬豆，
馬琪雅朵咖啡在意大利濃縮咖啡中不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不像康寶藍，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。 風味特徵 瑪琪雅朵由於只加奶泡而不加熱牛奶，所以口味上比較重。值得一提的是：因打奶泡時，表面奶泡
拿鐵咖啡 咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類： 黑咖啡(black coffee)：又稱清咖啡，香港俗稱齋啡，指用直接用咖啡豆燒製的咖啡，
喀麥隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 布隆迪：恩戈齊(Ngozi) 安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新裏東杜(Novo Redondo) 津巴布韋：奇平加(Chipinge) 莫桑比克：馬尼卡（Manica） 中東和南亞 也門：摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Matta
咖啡飲料種類黑咖啡和白咖啡的區別 拿鐵咖啡(Caff latte)：Caff latte爲意大利文音譯;拿鐵咖啡又稱歐蕾咖啡(Cafe au lait)，法文音譯─咖啡加上大量的熱牛奶和糖。又稱咖啡牛奶中文釋意，由一份濃縮咖啡加上兩份以上的熱牛奶。另也可依需求加上兩份濃縮咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當妳如果認識了老外朋友時，我想出去喫飯、喝茶時一定也會遇上一些小囧事件（例如：英文不夠好這件事啦） 偶然的一次，在煮咖啡時，突然有位新朋友問我： 「可以做一杯Affogato 給我嗎？？」 Affoga
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的種類繁多， 咖啡口味的區別 有如下幾種： 黑咖啡(black coffee)：又稱清咖啡，香港俗稱齋啡--直接用咖啡豆燒製的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於
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精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
厄瓜多爾處於世界的中心，這也是厄瓜多爾被稱爲赤道之國的原因，厄瓜多爾的頂級咖啡也因其優越的地理位置而聞名於世。從厄瓜多爾首都基多開車往東兩個小時您可以到達熱帶叢林地區，往西可以到海邊，厄瓜多爾是世界上物種最豐富的國家之一。在任何的方向您都
咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類：
咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。
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