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咖啡理論

咖啡文化

咖啡理論

咖啡理論是一個調和，意指是一種圓融。我們在現實社會里我們會發現，人生有很多的挫折、矛盾;這些從我們生活上來談的這些詞句，看起來也是很稀鬆平常的事。就跟喝咖啡一樣，要喝一杯好喝的咖啡，就好像要擁有一個芬芳的人生一樣。這樣你就必須要去調和你生

咖啡理論

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡陪你遭遇加盟商公開抗議被指是騙子品牌

咖啡資訊

咖啡陪你遭遇加盟商公開抗議被指是騙子品牌

咖啡陪你賠死你? 咖啡陪你詐騙公司還我血汗錢2015年4月25日，重慶南岸區億象城咖啡陪你店裏，被一羣不速之客掛起了這樣的橫幅，引來周圍市民的圍觀這個表面看上去風頭正健的咖啡品牌，究竟爲何成了這羣人口中的詐騙公司? 原來，這羣不速之客其實是咖啡陪你的

2015-04-28 咖啡資訊我要分享

咖啡的味覺術語，你瞭解嗎？

咖啡知識

咖啡的味覺術語，你瞭解嗎？

幹香-- 所謂幹香是指咖啡烘焙後或者研磨後的香氣; 溼香-- 溼香是指咖啡萃取液的香氣; 酸度- -酸度指是咖啡的酸味，豐富的酸味和糖分結合能夠增加咖啡液的甘甜; 醇厚度- -醇厚度是指咖啡液的濃度與重量感; 餘韻-- 餘韻是指根據喝下或者吐出後的咖啡風味作出的

2014-05-15 咖啡知識我要分享

咖啡知識品嚐單品咖啡的專業術語

咖啡知識

咖啡知識品嚐單品咖啡的專業術語

幹香--所謂幹香是指咖啡烘焙後或者研磨後的香氣; 溼香--溼香是指咖啡萃取液的香氣; 酸度--酸度指是咖啡的酸味，豐富的酸味和糖分結合能夠增加咖啡液的甘甜; 醇厚度--醇厚度是指咖啡液的濃度與重量感; 餘韻--餘韻是指根據喝下或者吐出後的咖啡風味作出的評價;

2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡杯測基本常識咖啡的味覺術語

咖啡知識

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幹香--所謂幹香是指咖啡烘焙後或者研磨後的香氣; 溼香--溼香是指咖啡萃取液的香氣; 酸度--酸度指是咖啡的酸味，豐富的酸味和糖分結合能夠增加咖啡液的甘甜; 醇厚度--醇厚度是指咖啡液的濃度與重量感; 餘韻--餘韻是指根據喝下或者吐出後的咖啡風味作出的評價;

2014-10-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡的味覺術語

咖啡知識

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幹香--所謂幹香是指咖啡烘焙後或者研磨後的香氣; 溼香--溼香是指咖啡萃取液的香氣; 酸度--酸度指是咖啡的酸味，豐富的酸味和糖分結合能夠增加咖啡液的甘甜; 醇厚度--醇厚度是指咖啡液的濃度與重量感; 餘韻--餘韻是指根據喝下或者吐出後的咖啡風味作出的評價;

2014-11-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡品嚐知識咖啡的味覺術語

咖啡知識

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2014-12-31 咖啡知識我要分享

品嚐咖啡的咖啡的味覺術語，你瞭解嗎？

咖啡知識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

咖啡的味覺術語，你瞭解嗎？

精品咖啡學

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2015-10-16 精品咖啡學我要分享

廣東雲安試種植咖啡成功

咖啡資訊

廣東雲安試種植咖啡成功

廣東雲浮市雲安縣試種咖啡樹成功，專家指是目前廣東大面積成功種植的首個基地。中國熱帶植物研究院華南分院宋富平博士對該縣種植咖啡樹成功表示肯定，稱這是目前廣東大面積成功種植的首個基地。雲安縣鎮安鎮委書記朱衛國稱，越來越多的村民也把種植咖啡樹

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

喜客咖啡機HO8762卡槽進不去喜客咖啡機說明書

咖啡機

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喜客咖啡機HO8762卡槽進不去喜客咖啡機說明書各大BBS的精華區裏看到上面這段話，被當成意大利咖啡(Espresso)的起源流傳着。上面那段敘述說的二十世紀初的急性子工程師，指是很可能是Luigi Bezzera。我不曉得Bezzera性子急不急，但他在1901年製造出以蒸氣作

2016-12-23 咖啡機我要分享

不酸的咖啡豆有哪幾種怎樣才能使得咖啡豆沒有酸味

咖啡知識

不酸的咖啡豆有哪幾種怎樣才能使得咖啡豆沒有酸味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡指是咖啡豆的種，對之對應的是羅布斯塔。這兩個咖啡種之間的主要差別在於前者口味豐富，層次深，因此適合來進行品味，後者口味單一，偏苦澀，且單位重量萃取出更多的咖

2019-01-05 咖啡知識我要分享

玻利維亞爪哇咖啡產地產區介紹玻利維亞爪哇咖啡有什麼風味特點

精品咖啡豆

玻利維亞爪哇咖啡產地產區介紹玻利維亞爪哇咖啡有什麼風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）玻利維亞爪哇咖啡又稱做老爪哇，原因是咖啡豆運送至紐約的漫長旅途中，水氣自然散出，使咖啡豆在紐約得到好評。陳年的老爪哇香氣更濃郁，並帶着特殊黴味和少見的淡褐色，指是真正

2019-01-26 精品咖啡豆我要分享

諾瓦咖啡機的加熱控制機構在那兒中文說明書

咖啡機

諾瓦咖啡機的加熱控制機構在那兒中文說明書

諾瓦咖啡機的加熱控制機構在那兒中文說明書之後，我們就在許多的書裏、各大BBS的精華區裏看到上面這段話，被當成意大利咖啡(Espresso)的起源流傳着。上面那段敘述說的二十世紀初的急性子工程師，指是很可能是Luigi Bezzera。我不曉得Bezzera性子急不急，但

2016-11-18 咖啡機我要分享

埃塞俄比亞科切爾產區歌迪貝恰恰雷咖啡天空之城日曬風味濃郁

精品咖啡豆

埃塞俄比亞科切爾產區歌迪貝恰恰雷咖啡天空之城日曬風味濃郁

Bootstrap Media Preview 咖啡故事天空之城恰恰雷-極高海跋，亞熱帶森林氣候在這很接近赤道的區域，以熱帶草原、亞熱帶森林氣候爲主，平均海跋高達2100~2400m，因此極爲涼爽，只有乾季及雨季氣候穩定舒適。大自然無污染，離天空很近更覺得天空特別湛藍。

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡機發展史瞭解咖啡機

咖啡知識

咖啡機發展史瞭解咖啡機

咖啡機發展歷史西元二十世紀初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程師，因爲對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的意大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。

2016-05-19 咖啡知識我要分享

中國咖啡進入精品時代,咖啡加盟將掀起“第三次浪潮

咖啡資訊

中國咖啡進入精品時代,咖啡加盟將掀起“第三次浪潮

在美國西海岸，精品咖啡店的人氣日增。繼速溶咖啡問世、連鎖咖啡加盟店登場之後，這種在咖啡豆採購和沖泡方面講究的高品質咖啡店被稱爲咖啡史上的第三次浪潮。而精品咖啡加盟店的影響力正在逐步擴大，中國作爲世界咖啡第一銷售大國，註定將掀起精品咖啡加盟

2016-08-11 咖啡資訊我要分享

蘇門答臘印尼爪哇島咖啡豆風味特點爪哇咖啡種植歷史故事

精品咖啡豆

蘇門答臘印尼爪哇島咖啡豆風味特點爪哇咖啡種植歷史故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇門答臘印尼爪哇島咖啡豆的風味如何？爪哇咖啡種植歷史故事是怎麼樣的？印尼咖啡常見的可分三種常見的蘇門答臘曼特寧、蘇拉維西託拿加、爪哇及麝香貓咖啡。蘇門答臘、蘇門答

2018-09-17 精品咖啡豆我要分享

什麼是意式咖啡豆？意式咖啡豆和單品咖啡豆有什麼區別？

意式拼配豆

什麼是意式咖啡豆？意式咖啡豆和單品咖啡豆有什麼區別？

單品豆是指單一品種的咖啡豆，做的咖啡是單品咖啡，也可以用拼配的豆做（比如大名鼎鼎的藍山拼配，也就是假藍山，就是拼的），所以只要是適合做單品咖啡的豆就是單品咖啡豆意式豆一般是拼配的，幾種都拼一起，深烘焙

2022-08-28 意式拼配豆我要分享

咖啡機發展歷史

咖啡

咖啡機發展歷史

西元二十世紀初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程師，因爲對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的意大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。這位急性子工程

2014-08-18 咖啡我要分享

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