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來自 美洲的咖啡 ： 委內瑞拉咖啡 有一段時間，委內瑞拉在咖啡生產方面與哥倫比亞的排名接近，但在20世紀60年代和70年代，由於石油暫時使委內瑞拉成爲南美洲最富裕的國家，咖啡被降級爲經濟支柱。今天，委內瑞拉生產的咖啡不到百分之一，其中大部分是由委內
冰拿鐵咖啡 做法: 若你想喝冰拿鐵，步驟也很簡單。 1.先在杯子里加入冰塊，接着在咖啡液萃取的同時使咖啡滴到冰塊上方（馬上讓咖啡液滴到冰塊上，是爲了不要讓咖啡的味道走味了） 2.接着加入冰鮮奶，一樣依照自己的喜好加入比例2到5倍的份量。 3.最後加上奶
速溶咖啡是咖啡產品的一種，不能算真正意義上的咖啡，這是傳統咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工業化的合成品，在一些特定環境下如長途旅行時在火車上和飛機上是不錯的咖啡代用品，而不再是原本意義上的咖啡，速溶咖啡在合成過程中咖啡原有的營養和保健成
咖啡豆採摘法雲南咖啡豆採摘季節日曬法處理法保存 溼法加工的咖啡豆又稱水洗豆。把新鮮的咖啡漿果清洗，去除果肉，再放在水中浸泡36小時使咖啡豆發酵，仍然包裹在咖啡豆上的果皮將會被剝離掉。粗略的清洗過後，將咖啡豆置於陽光下或者乾燥器中乾燥，以去掉最
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 速溶咖啡是咖啡產品的一種，不能算真正意義上的咖啡，這是傳統咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工業化的合成品，在一些特定環境下如長途旅行時在火車上和飛機上是不錯的咖啡代用
咖啡師的職業定義：致力於咖啡知識傳播和咖啡產品製作，服務於咖啡消費者的一種職業，這是我的總結定義，比較簡明的短句。咖啡師必須要學習並掌握咖啡相關的知識，咖啡文化、咖啡植物學、咖啡初加工、咖啡烘焙、咖啡製作，咖啡消費者們的消費變化等。在服務
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 悠閒的午後，走進一家鮮花店，本想買束鮮花爲家裏增添新意，誰知走出店門時，卻多了一隻花瓶、一瓶紅酒，還有一個蛋糕。 在互聯網+時代，傳統實體店的經營模式正在發生變化。服裝與咖啡結
時下，開店創業已經成了很多年輕媽媽崇尚的生活方式。開間小店經營，不僅可以自己當老闆娘，還可以騰出更多的時間照顧BB。荔灣路一家咖啡店的老闆娘粱小姐，兒子出世兩個月就開起了咖啡店。她還陸續將咖啡、英語和西方禮儀一同引入至咖啡店中，生意現在做得
中新網3月31日電 據英國媒體31日報道，英國北部一個小鎮爲提倡健康生活，規定餐館不能在桌上放鹽瓶，以防客人們在食物中多加鹽。 報道說，英國大曼徹斯特地區的城鎮斯多波特(Stockport)議會決定，爲在鎮上推廣健康生活方式，他們決定減少大家平時在喫飯時使
6月30日，華潤銀行泰然支行太平洋咖啡店正式營業。
Espresso的稠以及回韻 Espresso咖啡喝起來感覺特別稠，它的稠度來源是靠水流瞬間流過咖啡粉到杯子時，產生的二氧化碳氣泡懸浮在咖啡汁液體裏和乳化出的一引動膠狀物混在一起而造成的稠感。這些膠狀物抑制味蕾對苦味的感覺，使我們在喝Espresso咖啡時，感覺特
1.準備雞蛋黃、細砂糖、百利甜酒、咖啡粉 2.將1中材料全部倒入盆中 3.將盆架在裝有熱水的鍋上 4.隔80C熱水打發至濃稠，然後隔冰水攪拌至冷卻 5.鮮奶油分次加入細砂糖打發 6.加入咖啡蛋黃糊慢速打勻 7.攪拌均勻至帶勾 8.將攪拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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