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一年前，星巴克與印度企業塔塔合組公司，進軍印度市場，誓要做咖啡連鎖店一哥。 一年就快過去，星巴克 已經在印度開了24間分店。爲了吸引本土顧客，賣的咖啡都是用印度生產的咖啡豆製成，但當初的豪言壯語並 未成真。 星巴克在印度的咖啡市場還處於激烈競爭
剛果咖啡 奇夫產區夢加諾合作社，你知道這個咖啡產區嗎？這裏的咖啡有什麼樣的特點，一起來看一下吧！ 英文品名 Congo Kivu Gr3 國 家 剛果 產 區 剛果東部奇夫省 分 級 Gr3 生產者 奇夫省當地小農 處理法 水洗 品 種 N/A 海 拔 1460公尺 採收期 N/A 介紹：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯好喝的咖啡，首要有上乘的咖啡豆，但若然沒有一流的咖啡師沖泡，亦難以發揮咖啡豆的獨特風味。那麼一個好的咖啡師應具備那些特質？一定要對咖啡充滿熱誠，樂於花時間鑽研有關知識，累積經驗，磨
作爲本土最大的咖啡企業、曾率領衆供應商向雀巢爲咖啡伴侶商標宣戰的後谷咖啡近期可謂麻煩不斷創始團隊與股權投資基金正式決裂，後者甚至表示後谷董事長熊相入有捲款潛逃的可能。毫無疑問，今年之內完成上市的計劃就此泡湯，且再若無法實現銀行貸款，負債率
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 剛果 奇夫咖啡產區夢加諾合作社咖啡好喝嗎？如何衝煮 剛果咖啡 ？ 在斯瓦希里語中Muungano是指團結，指導主要用於Muungano咖啡合作社的農民。，Batembo和盧旺達原產剛果 - 剛果東
咖啡烘焙目前可大致分爲兩大派別，慢炒派與快炒派，究竟熟優熟劣，我們亦不敢妄加揣測。惟二雅咖啡工作室對此派別間的差異充滿濃厚興趣，亦想要探究兩者間對烘焙豆所造成的影響，在風味、外觀、口感上，是否有着顯着的差異。因此，我們進行一項小小的實驗，
咖啡豆烘焙實驗 慢炒還是快炒好? 咖啡豆怎麼烘焙出來的？ 咖啡烘焙目前可大致分爲兩大派別，慢炒派與快炒派，究竟熟優熟劣，我們亦不敢妄加揣測。惟二雅咖啡工作室對此派別間的差異充滿濃厚興趣，亦想要探究兩者間對烘焙豆所造成的影響，在風味、外觀、口感
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 剛果咖啡產國 -基伍湖卡維莎水洗廠紅波旁咖啡風味？ 剛果阿拉比卡咖啡豆 時什麼品種？ 剛果的咖啡 主要的種植圍繞在基輔湖（Kivu）旁；基輔湖畔是非常良好的咖啡種植區域，沿岸有
《世界新聞報》，一份全英週日銷量最大的報紙，歷經168年的風風雨雨，卻因爲竊聽醜聞即將關閉，人們不禁要問，傳統媒體怎麼了? 互聯網、社交網絡等新傳播方式給大衆媒體帶來的壓力與挑戰，正透過這些表象日益凸顯出來。未來的新聞行業將是什麼樣子?有趣的是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年, 日本的山系圈颳起一股野外咖啡的熱潮 自攜咖啡器具在山間營地手衝咖啡。在野外手衝咖啡, 時間, 地點, 工具上有何準備, 纔可享受最大樂趣？日本野外咖啡發燒友兼戶外咖啡工具
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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