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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪 榭芭提水洗廠 Shembati 布隆迪 的 Salum Ramadhan 原先就擁有兩座水洗廠，一座是永不退卻 （Buziraguhindwa），另一座是摩比瑞茲（Mbirizi），前者建於 2008 年，後者建於
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有人把宏古特視爲埃塞俄比亞咖啡的聖殿，簡易的水洗廠，卻產出極爲細緻、美妙的風味，當地的水洗廠分爲 1 廠與 2 廠，分別位於海拔 1850米，以及 2150 米，以全水洗法，處理附近的約一千名小農送來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya AA Embu Kiini 生產國： 肯尼亞 Kenya 產區：凱魯利 Kairuri；恩布 Embu 合作社：中部恩甘多利農民合作社 (Central Ngandori F.C.S.) 水洗廠：科義尼水洗廠 Kiini 海拔：170
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 慕呼拉水洗廠 Muhura 日曬紅波旁咖啡 慕呼拉水洗廠 (Muhura Estate) 的海拔高達 1700米，位於加斯波 (Gatsibo)，在 盧旺達 東部省份，2010 年由一個私人投資公司所建立。 但是由於資金並不充
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪 是一個內陸國家，位於東非大裂谷上，境內地形複雜，坦幹依喀湖（Lake Tanganyika）東岸突然高聳起來的陡峭山脊是非洲兩大河流：尼羅河水系與剛果河水系的分水嶺，位居非洲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 希拉水洗廠 （Shyira） 是盧旺達西部尼亞比胡 （Nyabihu） 產區一顆明亮的新星，2017 年才正式啓用，希拉位於海拔 2000 米，並從海拔 2400 米的小農戶收集櫻桃，海拔 2400 米可以
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 又是一個冠軍莊園，這次是 盧旺達 的慕詠薇水洗廠！2015年得到冠軍之前，2014年已經拿下 盧旺達 超凡杯亞軍，實力驚人，水洗廠處理生產的第一流波旁，成爲國際烘豆師的最愛。我們這一次所進的 Nomad
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 塔拉珠 咖啡石頭水洗廠 白蜜處理 Costa Rica Tarrazu La Roca white honey 生產國：哥斯達黎加 Costa Rica 產區：San Marco, 塔拉珠 Tarrazu 農場：La Quebrada 水洗廠
肯尼亞吉切羅裏圓豆KENYA Kirinyaga Gicherori PB水洗咖啡有什麼特點？咖啡種植條件怎麼樣？咖啡圓豆售價如何？ 吉切羅裏水洗廠（Gicherori Factory）位於肯亞山（肯尼亞山）火山山麓，麒麟雅嘉（Kirinyaga）產區，海拔大約1550公尺處，建立於1997年，附近有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 宏古特(Hunkute) 是一個包含了 2000 個小咖啡農的合作社，位於埃塞俄比亞南部 西達摩 (Sidamo) 的 Dalle 小區，海拔是產區裏最高的。具體處理櫻桃的水洗廠有兩座，分別命名爲宏古特 1 號與宏古特 2
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 古吉產區|Guracho古拉丘水洗廠當地原生種的風味？ 這支咖啡的種植者來自古拉丘 Guracho 鎮的兩個村落裏的小咖啡農，水洗廠不但非常仔細的處理送來的櫻桃鮮果，並且也協
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 宏古特 Hunkute 水洗廠 1廠/2廠 宏古特（Hunkute） 合作社位於埃塞俄比亞南部 西達摩 （Sidamo） 的達萊 （Dalle） 區，是產區裏最高的地點。處理櫻桃的水洗廠有兩座，
盧安達卡洛基Gitesi水洗處理 帶內皮的生豆會先置於蔭涼處，再移往太陽下乾燥 農場介紹 在2013年末，新的盧安達咖啡終於到貨了，第一批是來自Gitesi水洗廠的豆子; Gitesi水洗廠十分討人喜歡，不僅座落在風景優美的村莊，水洗廠內部也十分乾淨，有組織，管理階
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 坦桑尼亞 Mbeya產區|義隆巴村Ilomba水洗廠肯特kents的風味？ 義隆巴 （Ilomba） 水洗廠就位於坦桑尼亞 Mbozi 省的 Ilomba 村，該國西南方 Mbeya 高地陡峭的山坡地帶，義隆巴 Ilomb
肯尼亞咖啡 水洗淺烘焙咖啡介紹： 產品名稱：Karinga 國家：Kenya肯亞 產區：Kiambu 品種：SL 28、SL 34、Batian、Ruiru 11 處理方式：水洗 烘焙度：淺烘焙 烘焙時間：2019.10.20 風味描述：黑醋栗、風乾番茄、藍莓、無花果乾、悠長甘甜的尾韻 Karinga水洗廠
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016 世界衝煮大賽 (World Brewers Cup) 亞軍比賽豆！ Coffee Collective 的吧檯手 Mikaela Wallgren 以這支 肯尼亞 可伊尼參加 2016 世界衝煮大賽以0.08分極微小差距贏得亞軍！ 2016 World Brewers
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 |潔蕾娜安芭雅莎莎莫度卡勒水洗廠 日曬耶加雪菲 金蕾娜風味？ 潔蕾娜安芭雅 （Gelana Abaya） 剛好夾在西邊的安芭雅湖 （Abaya Lake） 與東邊的耶加雪菲中間，安芭雅湖
哈拉位於埃塞爾比亞東部，是一座歷史悠久的古城，埃塞爾比亞咖啡和葉門摩卡咖啡一樣，都是那些崇尚自然人士的最愛，那麼，關於咖啡的價格如何？ 埃塞俄比亞哈拉咖啡產區Zubeyda處理廠海拔高度爲1400至2400m,此地咖啡風味描述具有藍莓、花香、熱帶水果、楓糖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya Kirinyaga Kabingara SL34 washed 肯尼亞 麒麟雅嘉 卡賓加拉 SL34 水洗 生產國： 肯尼亞 Kenya 產區：麒麟雅嘉 Kirinyaga 水洗廠：卡賓加拉 Kabingara 水洗廠經理：Newton M
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪咖啡 處理廠：加肯可 Gakenke 水洗廠 加肯可 (Gakenke) 水洗廠建於 1991 年，位於布隆迪北方的卡楊扎 (Kayanza province)，接近盧旺達邊界，卡楊扎一向是布隆迪最好的咖啡產
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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