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咖啡常識純手工製作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡知識

咖啡常識純手工製作的墨西哥落日冰咖啡

這是一款純手工製作的冰咖啡，分爲：墨西哥落日(蛋黃在下面)、墨西哥日出(蛋黃在表面)。在90年代，中國咖啡行業處於啓蒙的階段，很少見專業的意大利咖啡機，所以很多咖啡館老闆選擇簡單的手工咖啡製作方法(源自臺式咖啡做法)，爲每一位顧客提供者咖啡，然而

2014-12-22 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識純手工製作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡知識

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2015-05-19 咖啡知識我要分享

墨西哥落日冰咖啡製作創意花式咖啡的步驟與材料

咖啡知識

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2015-03-30 咖啡知識我要分享

雀巢面向全球市場爲雲南咖啡製作咖啡膠囊

咖啡資訊

雀巢面向全球市場爲雲南咖啡製作咖啡膠囊

目前，雲南已成爲中國最大的咖啡產區，全省咖啡種植面積近１８０萬畝，產量１３萬噸。雲南限量版意式濃縮咖啡是一款純阿拉比卡咖啡，包裝圖案設計來自中國水墨畫，限量版的標誌設計則運用了中國傳統印章文化，與中國咖啡的主題相得益彰。雀巢普洱採購站主任

2016-10-10 咖啡資訊我要分享

印度單一產地精品咖啡-馬拉巴爾咖啡等級AA口感乾淨又有點甜

精品咖啡豆

印度單一產地精品咖啡-馬拉巴爾咖啡等級AA口感乾淨又有點甜

印度季風馬拉巴爾 AA 產區：卡納塔克邦Chikmagalur 品種S795，S9，Catuai，Cauvery 海拔：1,000-1,400m 處理：季風風味：堅果香料茶這種獨特的品嚐咖啡是您將品嚐到的最佳季風阿拉伯咖啡之一。這款純咖啡具有一定的泥土和強烈的芳香香氣，以略帶濃郁的

2020-07-20 精品咖啡豆我要分享

Buku Able高架日曬法 Hambela 莊園咖啡風味口感介紹描述

咖啡莊園

Buku Able高架日曬法 Hambela 莊園咖啡風味口感介紹描述

Buku Able 高架日曬法 - Hambela 莊園 Buku Able指的是位於農場不同地區的櫻桃收集站。Hambela位於埃塞俄比亞南部的Sidama和Guji地區之間的邊界地帶。過去20年裏，地區邊界已經被幾次重新繪製，地區和社區的名稱也發生了多次變化(由於當地語言的非標準化音譯

2017-11-06 咖啡莊園我要分享

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡製作指南輕鬆DIY

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Cold Brew Coffee / 冷萃咖啡，國內貌似是從去年夏天開始流行起來的。冰冰的口感，味道更溫和平衡，做法也是出奇地簡單，今天就來聊聊它！魅力點到底在哪裏？目錄 1. 什麼是Cold Brew Coffee /冷萃

2017-06-14 咖啡技術我要分享

咖啡副產品的新生：咖啡果皮茶

咖啡資訊

咖啡副產品的新生：咖啡果皮茶

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 普通消費者對咖啡果皮（Cascara）知之甚少，雖然在中南美洲等咖啡原產地頗爲常見，但公衆對於咖啡果皮的瞭解尚淺。而在今夏，這一現狀有望得到改變，隨着果皮茶作爲咖啡副產品出現在全球各大市場，這

2017-06-13 咖啡資訊我要分享

冷萃咖啡歷史起源故事製作冷萃咖啡用什麼單品咖啡豆合適好喝

咖啡資訊

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關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店上週，刊登在《AnnalsofInternalMedicine》雜誌上的一篇文章顯示，每天喝2-4杯咖啡不僅能讓你更加長壽，還能有

2022-07-14 咖啡資訊我要分享

對於Espresso，你真的懂嗎？

咖啡資訊

對於Espresso，你真的懂嗎？

咖香導讀：espresso，幾乎每家咖啡館菜單上都會出現的名字，小小的杯子，濃稠的液體，棕紅色的油脂......也許每天你會打出無數杯的espresso，或是獨品或是做各種咖啡的基底，但是，對於這小小的30ml，你真的瞭解嗎? 1、意式濃縮咖啡的起源與成分意式濃縮咖

2015-10-26 咖啡資訊我要分享

咖啡之魂：Espresso，品過才懂的經典！

咖啡技術

咖啡之魂：Espresso，品過才懂的經典！

都說認真的人兒最美，這種美，就像咖啡的味道，讓人流連忘返。而作爲咖啡之魂的意式濃縮咖啡(Espresso)，更是咖啡中的王牌，一些不賣Espresso的咖啡館都算不上真正的咖啡館，足見意式濃縮咖啡在人們心中的分量。 1、意式濃縮咖啡的起源與成分意式濃縮咖啡的

2015-05-14 咖啡技術我要分享

曼特寧咖啡好喝嗎？曼特寧種類怎麼分？差別在哪裏呢？

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧種類怎麼分？曼特寧分爲各種地名曼特寧如：林東曼特寧以及黃金曼特寧等等，到底這些曼特寧差別在哪裏呢？黃金曼特寧其實是由一公司Pwani

2025-08-17 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

曼特寧咖啡名稱由來曼特寧咖啡有什麼特色？曼特寧咖啡處理

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧咖啡有什麼特色？曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛

2025-08-31 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆星巴克高雅莊園和葛林芝的咖啡供應鏈

星巴克咖啡豆

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星巴克咖啡供應鏈是怎樣的？今天簡單介紹星巴克幾個原產地：星巴克在全世界有 9 個種植者支持中心，據星巴克官網介紹，種植者支持中心存在的意義：就是通過可持續發展，努力改善咖啡產業，提高當地咖啡豆的質量，從而改變咖農的生活水平。星巴克9個種植者

2018-10-18 星巴克咖啡豆我要分享

雲南生產精品咖啡的莊園有哪些雲南精品咖啡怎麼樣哪裏有得買

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說起雲南，Ming很早之前推送過一篇彩雲之南-讓改變發生，那時候正值臻選雲南黃蜜處理限量發售。那是星巴克第一次將雲南咖啡豆作爲臻選推出。是中國雲南咖啡品質拔高的完美呈現。

2018-12-27 咖啡莊園我要分享

雲南單品咖啡豆推薦星巴克咖啡莊園高雅莊園咖啡豆風味描述

咖啡莊園

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2018-09-14 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞貓屎咖啡風味口感特點貓屎咖啡產區處理法故事

咖啡豆

印度尼西亞貓屎咖啡風味口感特點貓屎咖啡產區處理法故事

17世紀中期，咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞。1711年荷蘭東印度公司（VOC）首次將印尼咖啡從爪哇島運往阿姆斯特丹。印度尼西亞一開始僅生產阿拉比卡，不過1876年所有種植園的咖啡樹均被咖啡鏽病毀壞，不得不改種羅布斯塔。如今，羅布斯塔仍佔印度尼西亞咖啡

2020-07-05 咖啡豆我要分享

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