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（轉）法壓沖泡日曬耶加雪菲

咖啡文化

（轉）法壓沖泡日曬耶加雪菲

沖泡水溫88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色澤顯得渾濁沒有滴慮顯得那麼清澈。咖啡的溼香也顯得比較重，沒有耶加雪菲的花香味道。口感也比較濃厚，有一點巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明顯，比說手衝的口感還濃重低沉，有一點茉莉花茶的味道，有明顯得回甘，

2014-08-28 咖啡文化我要分享

法壓沖泡日曬耶加雪菲

咖啡知識

法壓沖泡日曬耶加雪菲

沖泡水溫88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色澤顯得渾濁沒有滴慮顯得那麼清澈。咖啡的溼香也顯得比較重，沒有耶加雪菲的花香味道。口感也比較濃厚，有一點巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明顯，比說手衝的口感還濃重低沉，有一點茉莉花茶的味道，有明顯得回甘，

2014-07-23 咖啡知識我要分享

印尼曼特寧咖啡怎麼喝手衝虹吸法壓愛樂壓沖泡曼特寧咖啡豆參數特點大全

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧，是產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘一種咖啡，亦可稱爲蘇門答臘咖啡。曼特寧，產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。主要產地有爪

2022-11-24 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見問題解答愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用？

咖啡知識

愛樂壓沖泡咖啡常見問題解答愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用？

愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用？答：你可能不會喜歡濾紙做的咖啡一樣喜歡金屬濾出的咖啡。金屬的網眼使很多沉澱物和膠質進入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，類似法壓壺做出的咖啡。我們組織了多位咖啡愛好者測試了大部分的人都喜歡濾紙做出的咖啡。關於愛樂壓

2016-04-27 咖啡知識我要分享

解決愛樂壓沖泡咖啡常見的十大問題

咖啡技術

解決愛樂壓沖泡咖啡常見的十大問題

[導讀] 問題一：愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用? 答：你可能不會喜歡濾紙做的咖啡一樣喜歡金屬濾出的咖啡。金屬的網眼使很多沉澱物和膠質進入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，類似法壓壺做出的咖問題一：愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用? 答：你可能不會喜歡濾紙做

2015-11-16 咖啡技術我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見問題咖啡沖泡問題解答

咖啡知識

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2015-01-27 咖啡知識我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見問題解答

咖啡知識

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2015-04-11 咖啡知識我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見問題解答好喝的咖啡

單品咖啡衝煮器具

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2016-05-26 單品咖啡衝煮器具我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見的十個問題解答

咖啡知識

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2015-03-06 咖啡知識我要分享

愛樂壓沖泡咖啡常見問題解答

咖啡知識

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2014-08-19 咖啡知識我要分享

愛樂壓和意式、摩卡壺的不同與風味體現和製作手法，有趣的體驗

咖啡知識

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背景知識愛樂壓（Aeropress）在2005年由愛樂比（Aerobie）公司發明，是一個類似注射器的簡易咖啡煮具，結合了滴漏和濾壓式咖啡機的特點，不只耐用、便於攜帶，也可以煮出高品質的咖啡。裝置包括三部分：內罐、外罐和濾蓋。用愛樂壓沖泡出的咖啡口感濃郁，且

2018-05-07 咖啡知識我要分享

愛樂壓，一種全新的製作咖啡的器具

咖啡機

愛樂壓，一種全新的製作咖啡的器具

愛樂壓（Aero Press）是一種手工烹煮咖啡的簡單器具。

2014-08-19 咖啡機我要分享

濃縮咖啡法壓咖啡手衝咖啡萃取和咖啡沖泡溫度對比和介紹

咖啡沖泡方式煮法

濃縮咖啡法壓咖啡手衝咖啡萃取和咖啡沖泡溫度對比和介紹

衝煮溫度可能是咖啡萃取的最重要因素。與其他任何因素相比，不正確的溫度通常是導致過度萃取的原因。其他釀造元素也在過度提取中發揮作用，但通常與不正確的溫度相結合，而不是作爲獨立的實體。標準的最佳咖啡沖泡溫

2021-12-02 咖啡沖泡方式煮法我要分享

愛樂壓咖啡器具一種全新的製作咖啡的器具

精品咖啡學

愛樂壓咖啡器具一種全新的製作咖啡的器具

愛樂壓(Aero Press)是一種手工烹煮咖啡的簡單器具。總的來說，它的結構類似於一個注射器。使用時在其針筒內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推杆，咖啡就會透過濾紙流入容器內。它結合了法式濾壓壺的浸泡式淬取法，濾泡式(手衝)咖啡的濾紙過濾、以及義式咖

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

aricha使用法壓日曬豆的特點口感濃醇有發酵的味法壓壺日曬耶加

咖啡小知識

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咖啡色澤顯得渾濁沒有滴慮顯得那麼清澈。咖啡的溼香也顯得比較重，沒有耶加雪菲的花香味道。口感也比較濃厚，有一點巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明顯，比說手衝的口感還濃重低沉，有一點茉莉花茶的味道，有明顯得回甘，在口中留的時間比較持久。發酵的味

2016-07-13 咖啡小知識我要分享

使用愛樂壓的必備知識 get愛樂壓沖泡直立法和反轉倒置法新技能

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）使用愛樂壓的必備知識如同前面所說，愛樂壓操作方式簡單到不行，但只要是泡咖啡，總有些得注意的。總之，跟沖泡其他咖啡一樣，你仍需注意水溫，滾水會讓咖啡變苦，因此必須

2019-01-05 咖啡知識我要分享

沖泡咖啡的器具愛樂壓愛樂壓沖泡咖啡方法使用指南

咖啡器具

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愛樂壓的好處之一是可以非常靈活，愛樂壓使用有兩種方法，分別是正壓法和反壓法。下面就介紹一下如何使用愛樂壓。正壓法：1、把濾紙放入濾紙蓋，用熱水溼潤濾紙，使它更好地貼合蓋子；2、在濾筒中放入咖啡粉，注入

2021-11-02 咖啡器具我要分享

使用愛樂壓的竅門愛樂壓怎麼用愛樂壓沖泡咖啡

咖啡知識

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最常用最簡單的方法就是用微波爐燒水。量取需要的水量放在杯子或其它容器裏（壓筒上有刻度，可以做量杯使用。）然後放在微波爐里加熱。用廚房用溫度計（做肉時常用的溫度計）測定將水加熱到一定溫度所需要的秒數（不要把溫度計放在微波爐內）。以後的加熱就

2016-04-27 咖啡知識我要分享

咖啡粉的7種粗細與適合衝煮的濾杯介紹手衝咖啡冷萃咖啡

咖啡

咖啡粉的7種粗細與適合衝煮的濾杯介紹手衝咖啡冷萃咖啡

在衝煮咖啡的時候，肯定是要先研磨咖啡豆的，咖啡豆的研磨度主要是根據烘焙度和地區來決定的，前街帶我們一起來了解這咖啡研磨度的7種類型及手衝時的注意事項。咖啡研磨的類型有七種主要的咖啡研磨尺寸。繼續閱讀以瞭解它們是什麼、它們的外觀以及它們

2021-09-03 咖啡我要分享

愛樂壓瞭解一下？什麼是愛樂壓？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）愛樂壓瞭解一下？什麼是愛樂壓？愛樂壓（AeroPress）是一種手工烹煮咖啡的簡單器具。總的來說，它的結構類似於一個注射器。使用時在其針筒內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推

2018-06-09 咖啡器具我要分享

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