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肯尼亞咖啡等級規劃

咖啡莊園

肯尼亞咖啡等級規劃

豆型過濾網號碼咖啡豆大小平豆 20-29 特大 18 大 17 準大 16 普通 15 中 14 小 13-12 特小圓豆 13-12 大 11 準大 10 普通 9 中 8 小表一以過濾網號碼與咖啡豆大小分等級 D.以標高分等級 (參照表二) 依照栽培地的海拔標高，可分三、四、七等各

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級教你掌握如何分辨咖啡豆的要領

咖啡技術

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級教你掌握如何分辨咖啡豆的要領

● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西.聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例外

2016-01-11 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆：教你分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級咖啡入門學基礎

咖啡豆

精品咖啡豆：教你分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級咖啡入門學基礎

● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西.聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例外

2015-12-15 咖啡豆我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級如何分辨咖啡豆的品質好壞咖啡知識

咖啡知識

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級如何分辨咖啡豆的品質好壞咖啡知識

● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西.聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例外

2016-01-23 咖啡知識我要分享

咖啡豆的大小咖啡豆 - 顏色咖啡豆 - 選擇

咖啡莊園

咖啡豆的大小咖啡豆 - 顏色咖啡豆 - 選擇

咖啡豆的大小過濾網號碼 (mesh no.) 平豆 20~19 特大、18 大、17 準大、16 普通、15 中、14

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級咖啡常識

咖啡豆

分辨咖啡豆以及咖啡豆的分級咖啡常識

● 分辨咖啡豆的要領名稱與規格的表示 ●出口港名由所標示的出口港名可知其運送的路線。同一產地或同一品牌的咖啡都是有一定的路線，因此也都是由同一港口出口。例如：若所標示者爲「巴西．聖多斯」，則表示這是從聖多斯出口的咖啡，但標示「摩卡」者爲例

2015-04-15 咖啡豆我要分享

咖啡豆的規格與等級

咖啡豆

咖啡豆的規格與等級

a.水洗式/非水洗式水洗式: 於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。 b.平豆/圓豆咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆的大小規格

咖啡豆

咖啡豆的大小規格

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2014-08-08 咖啡豆我要分享

祕魯咖啡豆莊園風味口感描述品牌特點介紹

祕魯咖啡豆

祕魯咖啡豆莊園風味口感描述品牌特點介紹

祕魯咖啡豆莊園風味口感描述品牌特點介紹級別：上等豆大小規格：17---15不等（準大、普通、中等）烘焙方式：中度、深度產地：祕魯查西馬約(chanchamayo) 特點：有甘美的堅果味，並且餘有顯著的可可口味口感：口感香醇，酸度恰如其分淨重：60KG（麻袋

2016-11-25 祕魯咖啡豆我要分享

精品咖啡學咖啡豆的大小規格

咖啡知識

精品咖啡學咖啡豆的大小規格

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2014-10-29 咖啡知識我要分享

咖啡豆的大小規格與等級

咖啡豆

咖啡豆的大小規格與等級

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2014-07-10 咖啡豆我要分享

精品咖啡常識咖啡豆的大小規格

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡豆的大小規格

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2015-01-19 咖啡知識我要分享

咖啡豆的大小規格與等級精品咖啡學

咖啡知識

咖啡豆的大小規格與等級精品咖啡學

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2015-03-04 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡豆的大小規格與等級

咖啡知識

咖啡常識咖啡豆的大小規格與等級

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡豆的規格與等級水洗式/非水洗式的區別

精品咖啡學

咖啡豆的規格與等級水洗式/非水洗式的區別

a.水洗式/非水洗式水洗式: 於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。 b.平豆/圓豆咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面

2015-09-23 精品咖啡學我要分享

咖啡基礎常識咖啡豆的大小規格與等級

咖啡知識

咖啡基礎常識咖啡豆的大小規格與等級

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2014-11-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識咖啡豆的大小規格與等級

咖啡豆

精品咖啡豆常識咖啡豆的大小規格與等級

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2015-02-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆的鑑別：咖啡豆的大小、規格、海拔、品質、口味的區別

咖啡豆

咖啡豆的鑑別：咖啡豆的大小、規格、海拔、品質、口味的區別

A、咖啡按規格可以分爲;水洗式與非水洗式，也可以分爲平豆和圓豆。水洗式:於水槽中，以水流及器具摩擦後，去除果肉及膠質後乾燥，稱爲水洗式咖啡豆，其品質均一。非水洗式:陽光自然乾燥後，以去殼機除去果肉果皮，其品質不穩定。咖啡的果實是由兩顆橢圓形

2015-12-07 咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆的分類特點肯尼亞咖啡等級

咖啡莊園

肯尼亞咖啡豆的分類特點肯尼亞咖啡等級

咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面爲平坦的接面，稱爲平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱爲圓豆，其味道並無不同。熟而紅的咖啡櫻桃，是有多重構造的。最中間即是咖啡豆的前身，淡綠色的種子。一般而言，咖啡的果實是由兩顆橢圓

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的規格咖啡豆的處理方式處理方法

咖啡莊園

咖啡豆的規格咖啡豆的處理方式處理方法

水洗式的咖啡豆，色澤較美，且雜質也較少。哥倫比亞、墨西哥、瓜地馬拉等國產量的70%左右都採此一方法。有時在發酵過程中，若處理不當將可能發出發酵臭及其特有的酸味；但處理得當的話，各種豆都能夠散發出其獨有的咖啡香來。A.水洗式/非水洗式水洗式: 於

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

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