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咖啡機韓國ICOFFEE N901CR烘焙機冷卻盤

咖啡知識

咖啡機韓國ICOFFEE N901CR烘焙機冷卻盤

介紹一下選配的冷卻盤，對應的是機器的最大烘焙量150g，實測對於目數比較大的豆子120g就會比較滿，150g似乎稍微有點勉強，120g的冷卻時間大約2分鐘，冷卻效果還是不錯的。選配的冷卻盤價格較高，個人覺得性價比較低，買一個大號cpu+篩網風扇做一個冷卻盤幾

2014-10-22 咖啡知識我要分享

韓國ICOFFEE N901CR烘焙機冷卻盤

咖啡烘培機

韓國ICOFFEE N901CR烘焙機冷卻盤

介紹一下選配的冷卻盤，對應的是機器的最大烘焙量150g，實測對於目數比較大的豆子120g就會比較滿，150g似乎稍微有點勉強，120g的冷卻時間大約2分鐘，冷卻效果還是不錯的。選配的冷卻盤價格較高，個人覺得性價比較低，買一個大號cpu+篩網風扇做一個冷卻盤幾

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

韓國ICOFFEE N901CR烘焙機評測

咖啡烘培機

韓國ICOFFEE N901CR烘焙機評測

這次給大家介紹的這款烘焙機是來自韓國的ICOFFEE，在網絡上有一款CR811在銷售，這次介紹的N901CR，屬於同款的新型號。相關鏈接：韓國ICOFFEE N901CR烘焙機冷卻盤 ICOFFEE N901CR 20種咖啡豆烘焙效果韓國 ICOFFEE 咖啡磨豆機評測韓國 ICOFFEE 咖啡磨豆機

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

咖啡豆冷卻盤精品咖啡豆基礎常識

咖啡知識

咖啡豆冷卻盤精品咖啡豆基礎常識

2015-07-06 咖啡知識我要分享

咖啡館用烘豆機種咖啡烘焙機常識

咖啡烘焙

咖啡館用烘豆機種咖啡烘焙機常識

咖啡館用烘豆機、零售店用烘豆機，以及小量烘豆機都屬於中到小型的烘豆機種，常被用在咖啡館內烘焙戰時。二十世紀初以前，只要不是在家自己烘焙的人，他們的咖啡豆大多是出自這種咖啡館用烘豆機的手筆;但到了二十世紀五早期，大型烘焙工廠以及預先研磨好的

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

美國咖啡豆烘焙機HOTTOP品牌 300g KN-8828B-2K型號家用商用烘豆

咖啡烘培機

美國咖啡豆烘焙機HOTTOP品牌 300g KN-8828B-2K型號家用商用烘豆

烘培超大容量250g ~ 300g 專利滾筒式設計消煙專利濾網專業超大冷卻盤 (快速冷卻4-5分鐘) 耐高溫玻璃烘焙視窗高品質外殼不鏽鋼設計烘焙過程非常安靜 (清楚判斷一爆至二爆) 產品特點快速冷卻系統烘焙量250-300公克，每鍋烘焙時間10~20分鐘，可強制下豆冷

2016-01-15 咖啡烘培機我要分享

如何選擇商用咖啡豆烘焙機_商用咖啡豆怎麼儲存_商用咖啡豆怎麼買

咖啡豆

如何選擇商用咖啡豆烘焙機_商用咖啡豆怎麼儲存_商用咖啡豆怎麼買

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何選擇一臺適合的商用咖啡豆烘焙機如今市面上的咖啡烘焙機琳琅滿目，各有千秋。不過判斷一臺咖啡烘焙機是否適合，總有萬變不離其宗的標準。 1 優雅地烘焙、簡單地操作很多進

2018-09-08 咖啡豆我要分享

烘豆機演進史

咖啡機

烘豆機演進史

家庭用烘焙器具咖啡的歷史開端的數百年間，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。這些烘豆器具一直到二十世紀初期，在一般人們的廚房裏都還是常備的標準附屬工具。十六世紀：伊拉克烘焙鍋這個簡單構造的工具主要是將鍋子移到小火堆或是煤炭火堆上的熱源，並以

2014-08-15 咖啡機我要分享

咖啡豆烘焙機價格研磨機哪種好品牌推薦口感風味描述

咖啡豆

咖啡豆烘焙機價格研磨機哪種好品牌推薦口感風味描述

咖啡豆烘焙機價格研磨機哪種好品牌推薦口感風味描述烘焙方式：可手動亦可自動烘焙；排風扇轉速9段可調；有銀皮收集器，容易清理；獨立冷卻盤，強力、快速冷卻烘焙好的咖啡豆；體積

2016-12-12 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙機：韓國烘焙機GENE CAFE熱風式3D咖啡豆烘焙機 300g

咖啡烘培機

咖啡烘焙機：韓國烘焙機GENE CAFE熱風式3D咖啡豆烘焙機 300g

品牌: 韓國烘焙機顏色分類: 紅色黑色貨號: 300g烘焙機臺灣半直火烘焙機：咖啡豆冷卻盤：【品名】:韓國原裝進口GENE CAFE 3D專業咖啡烘焙機【品牌】:GENE CAFE 【產地】：韓國【電壓】：220V/60Hz 【功率】：1200~1400W 【尺寸】：383*243*229mm 【溫度控

2015-12-17 咖啡烘培機我要分享

三豆客烘焙機怎麼樣技術參數-冰藍咖啡烘焙機

咖啡烘焙

三豆客烘焙機怎麼樣技術參數-冰藍咖啡烘焙機

三豆客烘焙機怎麼樣技術參數-冰藍咖啡烘焙機冷卻盤下有一個擋板，可以阻擋銀皮，小碎屑等雜物，使清潔更簡單，對冷卻風扇也起到了一些保護的作用，有時一些小細節的加入並不會增加製造的成本，卻能給人方便和用心做事的感覺，這就是所謂的設計吧，優秀的細

2017-01-05 咖啡烘焙我要分享

三豆客烘焙機的發展、分類類型及正確的操作介紹

三豆客

三豆客烘焙機的發展、分類類型及正確的操作介紹

香醇從不抽象，因爲你知道它來自哪裏。對於你，香醇有着自己的定義和期許，哪怕看似很小，我們也深知每一個點滴對你的意義。你專注於香醇的每一個點滴，我們專注每一個你。三豆客咖啡科技成立於2012年三月，我們沒能找到一臺足夠好的咖啡烘焙機，因此決心自

2015-12-10 三豆客我要分享

耶加雪菲烘焙記錄

咖啡豆

耶加雪菲烘焙記錄

耶加雪啡：烤箱上火旋轉籠，170度預熱2分鐘，上籠、咖啡豆。 170度烤2分鐘轉250度，再過約11分鐘後聽到第一爆過十幾秒迅速取出，到冷卻盤快速旋轉降溫。咖啡豆略深於標準中度烘焙，實際烘焙度肯定是中度以下。不少銀皮還粘付在咖啡豆上，說明烘焙不足，上星

2014-07-01 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙耶加雪菲烘焙記錄

咖啡技術

咖啡烘焙耶加雪菲烘焙記錄

耶加雪啡：烤箱上火旋轉籠，170度預熱2分鐘，上籠、咖啡豆。 170度烤2分鐘轉250度，再過約11分鐘後聽到第一爆過十幾秒迅速取出，到冷卻盤快速旋轉降溫。咖啡豆略深於標準中度烘焙，實際烘焙度肯定是中度以下。不少銀皮還粘付在咖啡豆上，說明烘焙不足，上星

2014-09-23 咖啡技術我要分享

耶加雪菲烘焙記錄咖啡豆的烘焙過程

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙記錄咖啡豆的烘焙過程

耶加雪啡：烤箱上火旋轉籠，170度預熱2分鐘，上籠、咖啡豆。 170度烤2分鐘轉250度，再過約11分鐘後聽到第一爆過十幾秒迅速取出，到冷卻盤快速旋轉降溫。咖啡豆略深於標準中度烘焙，實際烘焙度肯定是中度以下。不少銀皮還粘付在咖啡豆上，說明烘焙不足，上星

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡機韓國ICOFFEE N901CR烘焙機評測

咖啡知識

咖啡機韓國ICOFFEE N901CR烘焙機評測

這款烘焙機是來自韓國的ICOFFEE，在網絡上有一款CR811在銷售，這次介紹的N901CR，屬於同款的新型號。烘焙機，右邊是可以選配的冷卻盤，左邊是同系列的磨豆機，下文會有詳細介紹： N901CR屬於熱風式烘焙機，最大烘焙量爲150克，定位於家用，內置銀皮收集器和

2014-10-22 咖啡知識我要分享

收集烘焙機的一些資料和看法

咖啡知識

收集烘焙機的一些資料和看法

1、首先我感覺咖啡機最重要的一個環節就是解決鼓的問題，上圖先第一個是alp的鼓，感覺攪拌起來應該很均勻，但是對我們來說這樣的設計自制起來很麻煩。第二個是hottop的鼓，感覺這個對小克數的烘焙很好，特別是中間的滑道能既能從分的攪拌豆子，也能夠良好

2014-08-04 咖啡知識我要分享

樂此不疲的做笨手笨腳的事：十九世紀的烘焙科技

咖啡烘焙

樂此不疲的做笨手笨腳的事：十九世紀的烘焙科技

到底是科技的改變趨勢社會改變，還是社會的改變促使科技有所改變?這個問題始終沒有清楚的答案。但是我們可以確定的是，這兩者一直以來都同步向前，將十九世紀的咖啡烘焙活動由原本規模、私人進行得形態，轉變爲大規模、利用廣告以及大衆行銷技巧的企業化經

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

新手入門——如何顯淺簡單地解讀咖啡烘焙

烘焙知識

新手入門——如何顯淺簡單地解讀咖啡烘焙

在入行以前，我完全不知道烘焙是什麼，直到從事咖啡師職業多年後，我才意識到咖啡烘焙對咖啡的品質有多麼重要，除從業者之外，普通的咖啡愛好者通常對烘焙知之甚少。今天，就讓我來向大家簡要介紹一下什麼是咖啡烘焙？我不會深入討論過多細節，我的知識儲備

2017-03-06 烘焙知識我要分享

口感順滑的巴拿馬咖啡莊園產區風味口感介紹凱撤路易斯莊園

凱撒路易斯莊園

口感順滑的巴拿馬咖啡莊園產區風味口感介紹凱撤路易斯莊園

豆子烘焙到臨近二爆下，落入冷卻盤中，零星聽到幾聲爆裂。在養過三天之後，豆子口感非常好，入口後舌頭兩側能夠感覺輕微的酸，但是和整體非常融洽，不去刻意感覺，也不會意識到，整體中帶有檸檬的香氣，口感順滑，在口中的醇度比較好，有熱可可的感覺，但是

2016-08-01 凱撒路易斯莊園我要分享

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