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耶加雪菲水洗G2G1風味日曬處理法咖啡豆描述烘焙記錄產地介紹

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲水洗G2G1風味日曬處理法咖啡豆描述烘焙記錄產地介紹

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡介紹耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種（有點像比利時僧侶栽種麥子釀造啤酒），後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡小區或合作社建構而成，包括霧谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈瑪Hama

2016-10-20 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡烘焙耶加雪菲烘焙記錄

咖啡技術

咖啡烘焙耶加雪菲烘焙記錄

耶加雪啡：烤箱上火旋轉籠，170度預熱2分鐘，上籠、咖啡豆。 170度烤2分鐘轉250度，再過約11分鐘後聽到第一爆過十幾秒迅速取出，到冷卻盤快速旋轉降溫。咖啡豆略深於標準中度烘焙，實際烘焙度肯定是中度以下。不少銀皮還粘付在咖啡豆上，說明烘焙不足，上星

2014-09-23 咖啡技術我要分享

耶加雪菲烘焙記錄咖啡豆的烘焙過程

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙記錄咖啡豆的烘焙過程

耶加雪啡：烤箱上火旋轉籠，170度預熱2分鐘，上籠、咖啡豆。 170度烤2分鐘轉250度，再過約11分鐘後聽到第一爆過十幾秒迅速取出，到冷卻盤快速旋轉降溫。咖啡豆略深於標準中度烘焙，實際烘焙度肯定是中度以下。不少銀皮還粘付在咖啡豆上，說明烘焙不足，上星

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

耶加雪菲烘焙記錄

咖啡豆

耶加雪菲烘焙記錄

耶加雪啡：烤箱上火旋轉籠，170度預熱2分鐘，上籠、咖啡豆。 170度烤2分鐘轉250度，再過約11分鐘後聽到第一爆過十幾秒迅速取出，到冷卻盤快速旋轉降溫。咖啡豆略深於標準中度烘焙，實際烘焙度肯定是中度以下。不少銀皮還粘付在咖啡豆上，說明烘焙不足，上星

2014-07-01 咖啡豆我要分享

日曬耶加雪菲草莓園Garse全紅果衝煮記錄_全紅果日曬耶加咖啡故事

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞耶加雪菲聖士處理站紅櫻桃計劃精緻日曬咖啡 Ethiopia Yirgacheffe Garse Station Red Cherry Natural G1 本批次的耶加雪菲荷西來自北京的中茶團隊，屬於定製批次，

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

最能表現耶加雪菲產區風味的咖啡水洗G1仙境咖啡豆全面評測記錄

精品咖啡豆

最能表現耶加雪菲產區風味的咖啡水洗G1仙境咖啡豆全面評測記錄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞水洗處理法耶加雪菲 G1「仙境Paradise」 Ethiopia Yirgacheffe village Gedeo Zone Washed G1 Paradise S老師的豆子在國外咖啡評測網站一直有很高的評價, 已往喝過以及買過的品項也都有

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

喝過耶加雪菲纔會相信咖啡是種水果|耶加雪菲咖啡特點口感

咖啡知識

喝過耶加雪菲纔會相信咖啡是種水果|耶加雪菲咖啡特點口感

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）只有品嚐過日曬耶加雪菲的人，纔會相信咖啡是一種水果。如果想要在咖啡裏喝出輕鬆快活的味道，那就選擇耶加雪菲。咖啡師會推薦你說這是少女的微笑，是撲面而來的春風，是枝頭

2018-08-26 咖啡知識我要分享

耶加雪菲什麼味道_水洗耶加雪菲咖啡怎麼形容_耶加雪菲咖啡多少錢

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲是撲面而來的春風是枝頭掛滿的紅通通的漿果是陽光透過縫隙撲滿綠地的花園和其它我們所熟知的單品咖啡名稱一樣，耶加雪菲也是個地名，但無論是中文翻譯，還是埃塞俄

2018-09-14 耶加雪菲咖啡我要分享

瑰夏咖啡和耶加雪菲區別關係耶加雪菲咖啡豆風味特點口感

咖啡比賽新聞

瑰夏咖啡和耶加雪菲區別關係耶加雪菲咖啡豆風味特點口感

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）要說到瑰夏豆，就不得不提巴拿馬的翡翠莊園。翡翠莊園除了全球知名的瑰夏種，還有就是屢創驚人的成交交易記錄。丹尼爾是第一位借杯測發現瑰夏種有獨

2022-06-30 咖啡比賽新聞我要分享

單品咖單品咖啡豆推薦瑰夏咖啡與耶加雪菲咖啡豆手衝風味特點

生豆

單品咖單品咖啡豆推薦瑰夏咖啡與耶加雪菲咖啡豆手衝風味特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）要說到瑰夏豆，就不得不提巴拿馬的翡翠莊園。翡翠莊園除了全球知名的瑰夏種，還有就是屢創驚人的成交交易記錄。丹尼爾是第一位借杯測發現瑰夏種有獨特風味的咖啡農，而第一位在正式咖啡競賽察覺到

2017-11-12 生豆我要分享

咖啡豆該怎麼烘焙纔好喝耶加雪菲咖啡豆怎麼烘焙出耶加雪菲味

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「咖啡烘焙有什麼階段？」剛考獲SCAE咖啡師資格的同事問道。除了做吧檯，一個專業的咖啡師需要對上游（咖啡農業）和中游（烘焙）有大概認識，才能向客人介紹各地咖啡的特點。炒豆如炒菜？這個問

2018-01-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡豆g1和g2的區別耶加雪菲咖啡產地種植歷史海拔介紹

耶加雪菲咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪菲 G1 Yirgacheffe G1 獨特風味耶加雪菲在擁有衆多原生種的埃塞俄比亞中以其獨特的風味脫穎而出，可謂是埃塞俄比亞咖啡中的極品，有著爲人津津的水果甜酸，最具代表性的是其柑橘檸檬酸香與

2017-12-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲果丁丁合作社咖啡產區介紹耶加雪菲咖啡豆風味特點故事

精品咖啡豆

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耶加雪菲咖啡果丁丁合作社小農精選日曬豆/YirgacheffeGotitiG1（N）/中烘焙/200g莓果圓潤醇度高海拔的微產區，小農契作栽植精選與果丁丁合作社批次品管的傑作，奔放的花香氣、細緻甜感與

2022-06-30 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞的驕傲—耶加雪菲咖啡品種繁多，風味豐富，香氣迷人

紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園

埃塞俄比亞的驕傲—耶加雪菲咖啡品種繁多，風味豐富，香氣迷人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞，是一個充滿了神奇的國度，我們這裏所說的，我們喝過的沒喝過的阿拉比卡種的咖啡都發源於此。埃塞的咖啡品種已記錄在冊的有近2000個品種，其中1927原生品種，128外來引進品種。所以光看

2017-10-12 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

咖啡烘焙記錄軟件

咖啡技術

咖啡烘焙記錄軟件

比來巨匠在談判的烘迸敉件，使用了一段時刻，發現真是一款很是好用的咖啡烘迸敉件，可以用溫度計毗連電腦，記實數據，並畫出烘焙曲線，杯測分數等等的功能。

2014-06-19 咖啡技術我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲產區蓋迪歐科契爾班可G1 日曬福法特的風味？

精品咖啡豆

埃塞俄比亞耶加雪菲產區蓋迪歐科契爾班可G1 日曬福法特的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞耶加雪菲產區| 日曬福法特是個啥？ Ethiopia Washed Yirgacheffe Banko Fufuate G1 埃塞俄比亞耶加雪菲蓋迪歐科契爾班可 G1 處理廠：貝納啡卡處理廠 Beyene Figa

2018-11-14 精品咖啡豆我要分享

自家烘焙之精品咖啡（四）埃塞俄比亞耶加雪菲

咖啡技術

自家烘焙之精品咖啡（四）埃塞俄比亞耶加雪菲

說起咖啡，喜歡咖啡的朋友都知道埃塞俄比亞的名字，而提起埃塞俄比亞，耶加雪菲又是一個與其高度關聯的詞埃塞俄比亞耶加雪菲以她的豐富果香和花香，明亮的酸度和濃郁的巧克力味道博得了千萬咖啡愛好者的青睞。耶加雪菲英文yirgacheffe，其實是埃塞俄比亞南部

2014-09-12 咖啡技術我要分享

埃塞俄比亞 G1日曬紅櫻桃競賽冠軍咖啡豆烘焙記錄咖啡味道

精品咖啡豆

埃塞俄比亞 G1日曬紅櫻桃競賽冠軍咖啡豆烘焙記錄咖啡味道

埃塞俄比亞Sidamo Natural Kebado G1 2008日曬紅櫻桃競賽冠軍咖啡豆烘焙記錄好久沒有記錄烘豆了，原本對於西達莫的咖啡豆敬謝不敏，總覺得要喝就耶加的有名氣又好喝，不過今天要來介紹這支日曬西達莫G1凱貝朵，卻也是讓我有深刻的印象（可能太沒有喝到好豆

2019-05-01 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲IDIDO伊迪朵合作社介紹耶加雪啡手沖和烘焙風味

咖啡知識

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耶加雪菲伊迪朵合作社（IDIDO）介紹耶加雪啡的手沖和咖啡烘焙風味伊迪朵合作社（IDIDO）介紹伊迪朵合作社（IDIDO）是耶加雪夫咖啡農民合作聯盟（Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，簡稱YCFCU）的成員之一，YCFCU成立於2002年，擁有24個初

2018-05-02 咖啡知識我要分享

耶加雪菲艾瑞加Aricha和西達摩咖啡風味、咖啡豆對比

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲艾瑞加Aricha和西達摩咖啡風味、咖啡豆對比

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）原文名：埃塞俄比亞日曬耶加雪菲-艾瑞加國家：埃塞俄比亞莊園：艾瑞加海拔高度：1950-2100公尺生豆處理方式：日曬建議烘焙度：中淺焙S1 High Raost，中焙SB- City Raost 風味：花、紅色莓果調

2018-01-07 耶加雪菲咖啡我要分享

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