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咖啡館煮好咖啡的祕訣煮好咖啡的五大要訣

精品咖啡學

咖啡館煮好咖啡的祕訣煮好咖啡的五大要訣

煮好咖啡的五大要訣：新鮮的咖啡豆正確的研磨良好的水質合適的水溫溫柔的衝煮在衝煮咖啡過程，咖啡豆裏的各種成分藉由水的溶解而釋放至水中，我們稱之爲萃取。想煮出一杯好咖啡，就要透過正確的方法，適當地萃取出咖啡豆中的油脂與香味物質，儘量減少

2015-10-19 精品咖啡學我要分享

煮好咖啡一點兒也不難只要掌握以下小訣竅

咖啡知識

煮好咖啡一點兒也不難只要掌握以下小訣竅

自己煮咖啡不但比購買現成的罐裝咖啡、泡即溶咖啡更香、更濃醇，而且咖啡因只有罐裝與即溶咖啡的一半含量，不但香濃美味，而且喝得更健康，的確是最SMART的抉擇! 很多朋友開始自己煮咖啡之後，不禁好奇，煮好咖啡的祕訣有哪些?其實，煮好咖啡，一點兒也不難!

2015-04-21 咖啡知識我要分享

煮好咖啡的七個訣竅分享

咖啡小知識

煮好咖啡的七個訣竅分享

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店很多初學者試着自己煮咖啡之後，都會好奇，煮好咖啡有什麼祕訣?其實煮好咖啡一點兒也不難!只要掌握以下七個小訣竅，會讓你第一次煮咖啡就上手，你也會成爲別人眼中羨慕的咖啡專家! 【一】

2017-07-21 咖啡小知識我要分享

煮好咖啡的七個訣竅選擇自己喜歡的咖啡煮法

精品咖啡學

煮好咖啡的七個訣竅選擇自己喜歡的咖啡煮法

很多初學者試着自己煮咖啡之後，都會好奇，煮好咖啡有什麼祕訣?其實煮好咖啡一點兒也不難!只要掌握以下七個小訣竅，會讓你第一次煮咖啡就上手，你也會成爲別人眼中羨慕的咖啡專家! 【一】選擇自己喜歡的咖啡煮法不要在乎別人怎麼說，只要你用得順手，煮得方

2015-10-16 精品咖啡學我要分享

煮好咖啡的七個訣竅沖泡咖啡的技術

咖啡技術

煮好咖啡的七個訣竅沖泡咖啡的技術

首先恭喜你加入自己衝煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比購買現成的罐裝咖啡、一泡即溶的速溶咖啡更香醇、更美味，而且咖啡因只有罐裝與速溶咖啡的一半含量，不但美味，而且喝得更健康，確實是最smart的選擇! 很多初學者試着自己煮咖啡之後，都會好奇，煮好咖啡

2015-03-11 咖啡技術我要分享

埃塞爾比亞咖啡怎麼煮好？埃塞爾比亞咖啡怎麼喝咖啡口感如何

精品咖啡豆

埃塞爾比亞咖啡怎麼煮好？埃塞爾比亞咖啡怎麼喝咖啡口感如何

埃塞爾比亞咖啡怎麼煮好？埃塞爾比亞的咖啡口感有什麼特點？埃塞爾比亞咖啡怎麼喝？首先，在鐵盤上烘焙新鮮咖啡豆，不停的攪拌鐵盤上的咖啡豆，待豆子呈現淺褐色後沒多久，置離爐火，此時，滿室咖啡香。烘焙後的咖啡豆經研磨後，放入瓦罐加水煮沸，有時加入

2019-03-11 精品咖啡豆我要分享

虹吸壺煮好咖啡的26個小竅門

咖啡知識

虹吸壺煮好咖啡的26個小竅門

虹吸壺煮好咖啡的26個小竅門 1.下瓶要擦乾，不能有水滴 ??2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 ??4.插上座時要往下插緊 ??5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 ?

2014-09-11 咖啡知識我要分享

虹吸式(蒸餾)煮法煮好咖啡的祕訣

咖啡知識

虹吸式(蒸餾)煮法煮好咖啡的祕訣

它是由二個球形玻璃杯上下排列，廣泛使用於家庭，旅館，咖啡店中，一邊欣賞沖泡過程一邊享受咖啡的樂趣此乃最大的魅力。做法：二人份咖啡(三人份依此類推) 將開水240CC倒入球形燒杯內，並將外側的水滴擦拭乾淨，以酒精燈加熱。在形成漏斗狀的提煉杯底部裝

2015-11-12 咖啡知識我要分享

煮好一杯精品咖啡的注意事項

咖啡知識

煮好一杯精品咖啡的注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2015-05-08 咖啡知識我要分享

虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

咖啡知識

虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2015-08-19 咖啡知識我要分享

塞風壺煮好咖啡的26個注意事項

咖啡知識

塞風壺煮好咖啡的26個注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2015-05-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識煮好咖啡的注意事項

咖啡知識

精品咖啡基礎常識煮好咖啡的注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2014-12-12 咖啡知識我要分享

好喝的咖啡怎樣煮煮好咖啡的注意事項

咖啡技術

好喝的咖啡怎樣煮煮好咖啡的注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2015-01-31 咖啡技術我要分享

用虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

咖啡知識

用虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2015-03-02 咖啡知識我要分享

虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

咖啡知識

虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2014-06-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識煮好咖啡的要素

咖啡知識

精品咖啡常識煮好咖啡的要素

一、選擇自己喜歡的咖啡煮法不要在乎別人怎麼說，只要你用得順手，煮得方便，喝得開心，對你而言，就是最適合的咖啡煮法。有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人獨鍾法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風情

2014-12-06 咖啡知識我要分享

咖啡常識虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

咖啡知識

咖啡常識虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2014-12-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

咖啡知識

精品咖啡常識虹吸壺煮好咖啡的26個注意事項

1.下瓶要擦乾，不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔，切勿打破 3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質：純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.衝者時間：全部50~60

2015-04-21 咖啡知識我要分享

煮好虹吸的關鍵虹吸壺

咖啡用品

煮好虹吸的關鍵虹吸壺

得好的虹吸式咖啡如同喝好茶一般，甘醇，順口，芳香。 [2] 1. 下瓶要擦乾，不能有水滴，否則會破裂。 2. 拔上座要朝右斜回正往上拔，切勿拔破裂。 3. 中間過濾網下面彈簧要拉緊，掛鉤要鉤住，要撥到正中央。 4. 插上座要往下插緊. 5. 水質：純水，淨水、磁化

2016-05-24 咖啡用品我要分享

手衝咖啡原理？怎麼衝煮好？有什麼步驟和手法？

精品咖啡豆

手衝咖啡原理？怎麼衝煮好？有什麼步驟和手法？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡原理？怎麼衝煮好？有什麼步驟和手法？所謂衝煮咖啡，其實就是把咖啡細胞中的分子萃取出來的過程而這個過程包含以下三個步驟：浸潤、燜蒸、溶解、釋放。這三個步驟接

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

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