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埃塞俄比亞咖啡水洗耶加雪菲沃卡村米庫瑞亞小農G1咖啡生豆貴嗎

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡水洗耶加雪菲沃卡村米庫瑞亞小農G1咖啡生豆貴嗎

耶加雪菲在精品咖啡界是沒有人不知道的一種咖啡，而耶加雪菲它是位於埃塞俄比亞南部高原的一個城鎮，這裏有很多的小產區種植咖啡。沃卡村米庫瑞亞就是其中一個小農種植的地區，那這裏生產的水洗耶加雪菲沃卡村米庫瑞亞小農G1咖啡生豆價格是多少呢？ 18年水洗

2019-03-26 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆-奧瑞亞（Aurea）莊園巴西半日曬單品咖啡豆推薦

咖啡莊園

巴西咖啡豆-奧瑞亞（Aurea）莊園巴西半日曬單品咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奧瑞亞（Aurea）莊園日曬豆，咖啡生豆顏色有日曬豆特有的黃褐色。淺烘焙City（清香）：巴西奧瑞亞（Aurea）日曬豆在淺烘焙時淡淡細微的熱帶水果甜不明亮不刺激卻是讓人覺得舒坦平

2018-08-05 咖啡莊園我要分享

巴西米納斯-奧瑞亞(Aurea)莊園日曬豆介紹淺烘焙深烘焙分別有什麼

咖啡知識

巴西米納斯-奧瑞亞(Aurea)莊園日曬豆介紹淺烘焙深烘焙分別有什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烘焙師的話，如何烘焙花魁呢？烘焙曲線又是如何調整呢？最近，我們很喜歡一支豆子，【花魁】那花魁的名字是怎麼來的呢？ 2017年，埃塞俄比亞的DW生豆公司把他們的咖啡豆送

2019-01-06 咖啡知識我要分享

阿拉比卡Arabica羅布斯塔Robusta賴比瑞亞Liberica咖啡品種介紹

精品咖啡豆

阿拉比卡Arabica羅布斯塔Robusta賴比瑞亞Liberica咖啡品種介紹

阿拉比卡(Arabica),羅布斯塔(Robusta),賴比瑞亞(Liberica) 是咖啡豆品種比較出名的三種阿拉比卡種(Coffea Arabica)(產量:69%) 羅布斯塔種(Coffea Robusta)(產量:30%) 賴比瑞亞種(Coffea Liberica)(產量:1%) 這三個品種稱爲「咖啡三大原生種」。而咖啡

2019-03-13 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞沃卡水洗耶加雪菲米庫瑞亞小農G1咖啡的特點味道

精品咖啡豆

埃塞俄比亞沃卡水洗耶加雪菲米庫瑞亞小農G1咖啡的特點味道

埃塞俄比亞耶加雪菲沃卡村米庫瑞亞小農種植的咖啡，你知道這一小產區的咖啡有什麼樣的特點嗎？是否與其他小產區的咖啡有所不同？想不想知道一下呢？這裏生產出來的咖啡有什麼樣的特點，味道是怎麼樣的。一起來看一下吧。衣索比亞水洗沃卡村米庫瑞亞小農G1咖

2019-03-26 精品咖啡豆我要分享

巴西米納斯奧瑞亞(Aurea)莊園日曬豆口感特點風味描述

精品咖啡豆

巴西米納斯奧瑞亞(Aurea)莊園日曬豆口感特點風味描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西是全球最大的咖啡生產國約佔咖啡產量的30%，但由於巴西位處熱帶雨林區，地勢較爲平坦少有高海拔的山林，大多數的咖啡種植在低海拔非火山土壤的地區，並且沒有太多的樹蔭作爲遮

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

優瑞亞咖啡豆是哪個莊園的瓜地馬拉聖勞伯莊園咖啡處理法風味介

精品咖啡豆

優瑞亞咖啡豆是哪個莊園的瓜地馬拉聖勞伯莊園咖啡處理法風味介

瓜地馬拉聖勞伯莊園優瑞亞咖啡豆：優瑞亞咖啡豆是哪個莊園的？瓜地馬拉聖勞伯莊園咖啡處理法風味介紹：此咖啡來自瓜地馬拉的La Perla莊園，La Perla在Xamac語（使用於Ixil三角洲的一種瑪雅語系）中爲睡美人的意思，該莊園於1000至2000公尺的海拔地區種植Ca

2019-04-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡品種阿拉比卡咖啡豆/羅布斯塔咖啡豆/賴比瑞亞咖啡豆特點

精品咖啡豆

咖啡品種阿拉比卡咖啡豆/羅布斯塔咖啡豆/賴比瑞亞咖啡豆特點

阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆都有不少亞種很少有人提到它們是亞種，一部分是因爲它們有自己的名字，另一部分是因爲人們實際上並不知道。例如，你可以在阿拉比卡和藍山混合咖啡旁邊找到一個100%阿拉比卡的袋子，並正確地假設藍山咖啡是一種與阿拉比卡咖

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡品種賴比瑞亞/利比利比Liberica咖啡在哪出售咖啡味道怎麼樣

精品咖啡豆

咖啡品種賴比瑞亞/利比利比Liberica咖啡在哪出售咖啡味道怎麼樣

什麼是Liberica咖啡？Liberica咖啡是一種最初在利比里亞發現的咖啡植物，因此得名。它是一種比其他物種大得多的植物/樹木，長到20米高，生產的咖啡豆比其他品種大得多。 Liberica是第三大最受歡迎的飲用咖啡，佔全球消費量的2％，僅次於阿拉比卡（約75％）和

2019-05-14 精品咖啡豆我要分享

馬來西亞最好的白咖啡衝煮方式介紹白咖啡與黑咖啡有什麼區別

精品咖啡豆

馬來西亞最好的白咖啡衝煮方式介紹白咖啡與黑咖啡有什麼區別

利比利卡與馬來西亞白咖啡介紹：說起馬來西亞的傳統咖啡文化，就會想起那一顆顆烏油油的咖啡豆及海南咖啡館。馬來西亞咖啡文化的出現，發生在一百年多前的英殖民時代，當時錫蘭（斯里蘭卡）的咖啡園得了嚴重的鏽病，咖啡供應需求迫切。英殖民者在馬來西亞引

2019-04-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的來源咖啡豆有什麼品種咖啡豆產地與咖啡豆風味關係

精品咖啡豆

咖啡豆的來源咖啡豆有什麼品種咖啡豆產地與咖啡豆風味關係

你真的有喝對咖啡嗎？咖啡小知識分享： 1.咖啡豆的來源咖啡共有70多個種類，但作爲商業用途的咖啡只有3個種類：阿拉比卡、剛果（又稱羅布斯塔種）、賴比瑞亞種。阿拉比卡以及剛果種受到了大衆的歡迎，像是平常看到的咖啡店，都是使用阿拉比卡咖啡爲主。而

2019-11-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡品種學，只認識阿拉比卡可不行-阿拉比卡演變出哪些品種？

阿拉比卡

咖啡品種學，只認識阿拉比卡可不行-阿拉比卡演變出哪些品種？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）講到咖啡品種，大家脫口而出的就是阿拉比卡，但其實阿拉比卡只是一個很概括的分類，其實底下還有很多分支品種，就讓我們上個小小咖啡品種課吧！咖啡三大原生種：阿拉比卡、羅布斯

2018-02-03 阿拉比卡我要分享

咖啡百科小小咖啡豆中的無限世界

咖啡知識

咖啡百科小小咖啡豆中的無限世界

在資深咖啡行家梁朝雄看來，按照種類來說基本有3 種，阿拉比卡(arabica)、洛布斯塔(robusta)、利比瑞亞(liberica)，雖然咖啡屬的植物有40種之多。一顆咖啡豆小小的空間裏面，潛藏着無限的世界。咖啡豆也寧有種乎幾千年前的陳勝吳廣揭竿而起的時候，吶喊了

2014-10-17 咖啡知識我要分享

印度尼西亞愛嫚妮蜜處理西爪哇有什麼風味特色？什麼品種？

精品咖啡豆

印度尼西亞愛嫚妮蜜處理西爪哇有什麼風味特色？什麼品種？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼愛嫚妮斯蜜處理西爪哇有什麼風味特色？什麼品種？品種來源：以人手採集及篩選，保留成熟果實，處理時將果實去殻，保留果肉，放置溫室內日曬21天，期間每30分鐘翻轉一次以達

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

部分咖啡用語解說三（完）

咖啡知識

部分咖啡用語解說三（完）

單寧：一般俗稱(單寧酸)，簡單的說就是咖啡澀味的來源。萃取過度是單寧產生的狀況會特別顯著。單寧能夠促進胃液分泌，消除自由基。自由基：自由基，機體氧化反應中產生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。

2014-08-22 咖啡知識我要分享

小小咖啡豆中的無限世界

咖啡豆

小小咖啡豆中的無限世界

在我們看來都是小黑炭一般的咖啡豆，在資深咖啡行家梁朝雄看來，按照種類來說基本有3 種，阿拉比卡(arabica)、洛布斯塔(robusta)、利比瑞亞(liberica)，雖然咖啡屬的植物有40種之多。

2014-06-04 咖啡豆我要分享

咖啡術語介紹阿拉比卡種(coffee arabica)

咖啡知識

咖啡術語介紹阿拉比卡種(coffee arabica)

阿拉比卡種(coffee arabica)：與羅布斯塔種、賴比瑞亞種並稱爲咖啡三大原生種。原生種地是衣索比亞。爲三大原生種中品質最佳者。主要種植在高地。

2015-02-25 咖啡知識我要分享

咖啡術語：阿拉比卡種(coffee arabica)

咖啡知識

咖啡術語：阿拉比卡種(coffee arabica)

阿拉比卡種(coffee arabica)：與羅布斯塔種、賴比瑞亞種並稱爲咖啡三大原生種。原生種地是衣索比亞。爲三大原生種中品質最佳者。主要種植在高地。

2015-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡術語：阿拉比卡種(coffee arabica)

咖啡知識

咖啡術語：阿拉比卡種(coffee arabica)

阿拉比卡種(coffee arabica)：與羅布斯塔種、賴比瑞亞種並稱爲咖啡三大原生種。原生種地是衣索比亞。爲三大原生種中品質最佳者。主要種植在高地。

2015-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡術語阿拉比卡種的詳解

精品咖啡學

咖啡術語阿拉比卡種的詳解

阿拉比卡種(coffee arabica)：與羅布斯塔種、賴比瑞亞種並稱爲咖啡三大原生種。原生種地是衣索比亞。爲三大原生種中品質最佳者。主要種植在高地。

2015-09-16 精品咖啡學我要分享

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