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咖啡豆遇到什麼問題咖啡廳問題咖啡疑慮咖啡壞處

咖啡知識

咖啡豆遇到什麼問題咖啡廳問題咖啡疑慮咖啡壞處

1.咖啡因的誘惑我們對咖啡的渴望比性慾弱、比對酒精的慾望強.普通的咖啡愛好者不太可能會體驗到咖啡給大腦帶來的瞬間衝擊感.咖啡只能讓他們頭腦更加清晰,僅此而已.事實上,如果你哪天不喝咖啡,你會發現一切含有咖啡因的食物都異常的美味誘人.在交談時飲用咖

2016-06-16 咖啡知識我要分享

“咖啡致癌”謠言的幕後黑手星巴克被告上法庭竟是因爲“它”！

咖啡與健康

“咖啡致癌”謠言的幕後黑手星巴克被告上法庭竟是因爲“它”！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上禮拜（2018-3-30）幾乎所有中英文媒體都在報道咖啡有致癌的疑慮。但是，大多數人，包括這些媒體，可能都不知道，這個疑慮並非是基於科學證據，而是出自政治與法律的操弄。早在

2018-04-04 咖啡與健康我要分享

什麼是低因咖啡？低因咖啡好嗎？低因咖啡有哪些製作方式？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2018-05-17 咖啡知識我要分享

怕失眠、心悸，喝低因咖啡比較健康嗎？孕婦可以喝低因咖啡嗎？

咖啡因

怕失眠、心悸，喝低因咖啡比較健康嗎？孕婦可以喝低因咖啡嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2017-12-09 咖啡因我要分享

別以爲低咖啡因咖啡比較健康，高血脂病人可能不適合

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）怕失眠、心悸，喝低咖啡因咖啡比較健康嗎？你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2019-01-05 咖啡知識我要分享

低因咖啡豆優缺點低因咖啡健康嗎低因咖啡特點故事

咖啡知識

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2018-09-27 咖啡知識我要分享

喝低咖啡因咖啡比較健康嗎？低咖啡因咖啡是什麼？低因咖啡優點和

咖啡知識

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2018-08-09 咖啡知識我要分享

低咖啡因咖啡的好處：不會心悸、影響睡眠孕婦也可以喝！

咖啡因

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？你是否擔心心悸、失眠，或因爲懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大

2018-01-08 咖啡因我要分享

喝低因咖啡比較健康嗎？先來了解低因咖啡的優點和缺點吧

咖啡因

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2018-01-28 咖啡因我要分享

低因咖啡豆批發價格_低咖啡因咖啡品牌推薦_低咖啡因咖啡好喝嗎

咖啡因

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上班、開會、聊天、提神，許多人生活中越來越離不開咖啡。儘管如此，有些人隨之而來的心悸、胃痛、失眠，也讓人對咖啡因卻步。低因咖啡豆是解方嗎？你是否擔心心悸、失眠，或因

2018-08-22 咖啡因我要分享

低因咖啡是什麼？心悸失眠或懷孕改選低咖啡因咖啡會比較健康嗎？

咖啡因

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2018-02-22 咖啡因我要分享

如何使用咖啡濾紙咖啡濾紙哪種好？咖啡濾紙怎麼用？

咖啡濾紙

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡不能缺少的重要耗材：濾紙。它扮演著過濾和控制流速的重要角色。而市面上主要販賣的濾紙有兩種：白色的漂白濾紙木頭色的無漂白濾紙那麼問題來了，濾紙到底該買

2018-08-12 咖啡濾紙我要分享

因爲愛喝咖啡，結果喝出全國科展冠軍

咖啡資訊

因爲愛喝咖啡，結果喝出全國科展冠軍

臺灣一高二學生羅以琳1年時間，喝了多家牌子及無數的鮮奶，發現奶泡加入咖啡約1.5公分厚度，可減少震幅57%，即奶泡對液體產生的阻尼效應。驗證物理上的流體力學，榮獲今年全國科展農業與食品科冠軍暨最佳創意獎。什麼是阻尼效應? 阻尼效應是來自於奶泡與杯

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

咖啡溶劑萃取法瑞士水處理法超臨界/液態二氧化碳高壓萃取法介紹

咖啡知識

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2019-01-05 咖啡知識我要分享

統一集團退出上海星巴克仍賊心不死　盤算用咖啡豆反攻中國

咖啡資訊

統一集團退出上海星巴克仍賊心不死　盤算用咖啡豆反攻中國

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 統一集團出清上海星巴克股權，退守臺灣星巴克，改爲100%獨資經營，引發市場疑慮，但據《商業週刊》報導，統一集團董事長羅智先並未放棄中國咖啡市場，放掉咖啡店之後，他盤算用咖啡豆再攻中國。報導

2017-08-05 咖啡資訊我要分享

膠囊咖啡不環保？這個金屬玩意讓你不再有心理負擔

咖啡器具

膠囊咖啡不環保？這個金屬玩意讓你不再有心理負擔

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想喝咖啡，又不想清洗咖啡機的人，膠囊咖啡機的確是個好選擇，但這種用完即丟的咖啡膠囊難免會引起環保疑慮。現有義大利業者推出金屬製、且可無限次充填的膠囊，可適用市面上某熱銷品牌膠囊咖啡機，讓

2017-06-21 咖啡器具我要分享

咖啡具有生理助益和癌症風險的效益

咖啡知識

咖啡具有生理助益和癌症風險的效益

在咖啡香氣氤氛繚繞下，讓獨處的思緒甦醒著，讓相聚分享的歡樂漫延著。在臺灣當今的都會中，咖啡可以說是不可或缺的生活元素了。然而，自從人們發現了咖啡的美妙以來，人們在享用著其馨香的同時，也不免有著其對健康的疑慮在咖啡香氣氤氛繚繞下，讓獨處的思

2019-02-20 咖啡知識我要分享

咖啡新豆舊豆老豆差別咖啡生豆的香氣與口感優質陳年豆特點

精品咖啡豆

咖啡新豆舊豆老豆差別咖啡生豆的香氣與口感優質陳年豆特點

新豆舊豆老豆的差別？咖啡豆的烘焙日期非常重要，藉由烘焙日期可判斷咖啡是否處於美味的狀態，或是否因存放過久或儲存不當而產生危害健康的疑慮。但是你知道這些咖啡豆在烘焙前的狀態嗎？咖啡在果實採收後，會經過數週的處理週期，包含去果肉、發酵、乾燥

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

最新研究指出：一天喝三到五杯的咖啡能降低罹患腦退化症的機率

咖啡資訊

最新研究指出：一天喝三到五杯的咖啡能降低罹患腦退化症的機率

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 許多現代人每天早晨都習慣來上一杯咖啡，不過咖啡除了能夠提神之外，最新的研究更顯示咖啡還能夠防止失智症，不可思議吧！科學家們表示：一天喝三到五杯的咖啡可以減少20%罹患腦退化症（或譯：阿茲海

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

關於咖啡因的權威報告（二）

咖啡知識

關於咖啡因的權威報告（二）

女性健康 Womens Health **女性對咖啡因食品與健康存在疑慮 **研究支持適度的咖啡因攝取，包括孕期，哺乳期，更年期等一些主要的醫學界組織及專家如美國食品與藥物管理局一致通過認定適度的咖啡因攝取對於正常人是安全的。女性同樣可以使用含有咖啡因的食品

2014-09-10 咖啡知識我要分享

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