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眼見旁邊的奶茶店顧客絡繹不絕,爲什麼我的咖啡館門可羅雀?開咖啡館的都知道,賣咖啡的死穴之一便是喝的人少,消費頻次低。 然而,最近在繁華商圈,一陣白菜價咖啡風潮正在興起。 10元現磨好咖啡、8元精品一杯...這些平價咖啡不但出現在跨界的KFC、Coco等菜
摘要:關於星巴克價格過高的報道已經持續3天了,各種報道與評論仍在上升,山艾咖啡也對咖啡價格問題進行了分析,數據證明,在家自制一杯咖啡的價格要遠低於星巴克。但是現在的報道已經演變成批判星巴克了,這點山艾咖啡爲星巴克叫屈。 星巴克在中國的價格,
關於星巴克價格過高的報道已經持續3天了,各種報道與評論仍在上升,山艾咖啡也對咖啡價格問題進行了分析,數據證明,在家自制一杯咖啡的價格要遠低於星巴克。但是現在的報道已經演變成批判星巴克了,這點山艾咖啡爲星巴克叫屈。 星巴克在中國的價格,不能一
至於品質。我個人建議可以嚐嚐再說,三種豆子總體來說除了鐵畢卡稍貴,卡蒂姆等可以說是白菜價了。。鐵畢卡中度烘焙嚐嚐單品咖啡然後相信你自己都有評價,如果喜歡藍山口味的我覺得應該會喜歡雲南的鐵畢卡。口味較淡回味悠長,果味較明顯。但是第一口可能會
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南小粒咖啡,茜草科,咖啡屬,植區主要分佈在臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。小粒咖啡原產埃塞俄比亞或阿拉伯半島。 主要產地 小粒咖啡適宜生長在海拔8001800米的山地
卡蒂姆咖啡豆的特點風味描述口感莊園產地區研磨刻度介紹 至於品質。我個人建議可以嚐嚐再說,三種豆子總體來說除了鐵畢卡稍貴,卡蒂姆等可以說是白菜價了。。鐵畢卡中度烘焙嚐嚐單品咖啡然後相信你自己都有評價,如果喜歡藍山口味的我覺得應該會喜歡雲南的鐵
卡蒂姆咖啡豆應該怎麼烘焙風味描述口感處理法產地區品種介紹 至於品質。我個人建議可以嚐嚐再說,三種豆子總體來說除了鐵畢卡稍貴,卡蒂姆等可以說是白菜價了。。鐵畢卡中度烘焙嚐嚐單品咖啡然後相信你自己都有評價,如果喜歡藍山口味的我覺得應該會喜歡雲南
央視《經濟信息聯播》節目報道,大陸咖啡店裏的藍山咖啡基本上是假貨。 這些賣高價的所謂藍山咖啡豆,到底來自哪裏?記者調查發現,咖啡館裏上百元一杯的所謂藍山咖啡,原材料居然是和蘿蔔白菜一樣,到處都可以批發,而且價格也十分低廉。在北京新發地農產品
湯玲玲的月薪曾達到五位數,她也享受着這份薪水帶來的生活喜歡名錶,喜歡香水,喝好的咖啡和茶,如今,在山村做支教老師的她,依然保持着這些生活習慣。
這些賣高價的所謂藍山咖啡豆,到底來自哪裏?記者調查發現,咖啡館裏上百元一杯的所謂藍山咖啡,原材料居然是和蘿蔔白菜一樣,到處都可以批發,而且價格也十分低廉。在北京新發地農產品批發市場,所有批發咖啡豆的商家都有藍山咖啡的咖啡豆賣,一磅的價格從2
雲南的咖啡中鐵畢卡產量最小价格也最貴,在國際上也屬於阿拉比卡種當中的極品,其中牙買加藍山和夏威夷科納都可以說是鐵畢卡,由於產地和一些種植等等的變化,雲南的鐵畢卡要柔和一些,酸味沒有藍山的重一些。但是總體來說鐵畢卡口味較淡(應該是非常淡),
鐵比卡(Typica):埃塞俄比亞最古老的原生品種,產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南部,所有阿拉比卡皆衍生自鐵比卡。風味優雅,但體質較弱,抗病力差,產果量少。牙買加藍山、蘇門答臘曼特寧、夏威夷可娜等優秀的莊園豆都屬於鐵比卡。鐵畢卡頂葉爲紅銅色,稱紅頂
卡蒂姆,作爲一個已經在雲南生根的品種,我對它是又愛又恨。雖然它有諸多的缺點,也根本不適合高海拔種植,但是它可改良的空間還是非常大的,而且也已經越來越好。怎樣更多的發現它的優點並加以利用纔是最重要的。在流行淺烘焙追求酸香上揚甜感口味的國內圈
卡蒂姆 (Catimor):1959年,葡萄牙人將巴西卡杜拉與提摩混血,培育出抗病力強的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品種。咖啡是一種短日照植物。咖啡具有多次開花現象及花期集中的特性。小粒種咖啡在雲南花期27月,盛花期35月。咖啡的開花受氣候,特別是雨
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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