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薩爾瓦多種植咖啡的社會經濟條件薩爾瓦多咖啡種植故事品種生產量

精品咖啡豆

薩爾瓦多種植咖啡的社會經濟條件薩爾瓦多咖啡種植故事品種生產量

薩爾瓦多的經濟自由度爲61.8，使其經濟在2019年指數中排名第84。其總體得分下降了1.4個百分點，司法效力，貿易自由和投資自由度的下降遠遠超過財政健康的增長。薩爾瓦多在美洲地區的32個國家中排名第17位，其總分略高於地區和世界平均水平。經過近十年的統

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯咖啡產區介紹（五）：科班 Copán 咖啡風味口感香氣

洪都拉斯國家

洪都拉斯咖啡產區介紹（五）：科班 Copán 咖啡風味口感香氣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）洪都拉斯咖啡產區介紹（五）：科班 Copn 5. 科班(Copn): 位於該國西部，毗鄰危地馬拉，包含Celaque國家公園，擁有全國最高的山峯。咖啡種植是該區最重要的社會經濟活動之一，洪都拉斯最好的咖啡在

2017-12-24 洪都拉斯國家我要分享

咖啡館文化咖啡店文化西方的人文傳統歷史文化之一

咖啡文化

咖啡館文化咖啡店文化西方的人文傳統歷史文化之一

咖啡館文化是西方的人文傳統歷史文化之一。咖啡館是一個國家或一座城市的一個文化傳承載體，一個不可或缺的細胞。咖啡館文化中最核心的功能就是社會經濟潤滑劑，它無形中拉近了不同階層間的距離。各國不同的風情與文化，造就了不同的咖啡館文化。上咖啡前的

2015-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡館文化咖啡文化咖啡館西方咖啡文化咖啡館文化你知多少

咖啡文化

咖啡館文化咖啡文化咖啡館西方咖啡文化咖啡館文化你知多少

咖啡館文化是西方的人文傳統歷史文化之一。咖啡館是一個國家或一座城市的一個文化傳承載體，一個不可或缺的細胞。咖啡館文化中最核心的功能就是社會經濟潤滑劑，它無形中拉近了不同階層間的距離。各國不同的風情與文化，造就了不同的咖啡館文化。上咖啡前的

2016-03-02 咖啡文化我要分享

布隆迪咖啡產區Kibingo中央洗滌站波本咖啡豆種植海拔高度口感

精品咖啡豆

布隆迪咖啡產區Kibingo中央洗滌站波本咖啡豆種植海拔高度口感

Kibingo中央洗滌站位於布隆迪咖啡產區北部Kayanza社區。該站位於海拔1,893米處。供應洗滌站的鄰近山區農場的海拔高度在海拔1,700至1,900米之間。 Kibingo爲3,553名註冊咖啡種植者提供服務，遍佈該地區的18個山丘。 2016年，所有這些生產商共擁有1,010,062

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

茂密森林的哥斯達黎加咖啡產區咖啡風味口感莊園產區特點處理法簡

哥斯達黎加葉爾莎羅

茂密森林的哥斯達黎加咖啡產區咖啡風味口感莊園產區特點處理法簡

目前塔拉珠合作社有26個成員莊園。其中的拉米尼塔莊園這是塔拉珠最負盛名的咖啡莊園之一。拉米尼塔每年約生產100萬磅咖啡豆，整個莊園生產的咖啡豆都會經過精挑細選去除瑕疵後，只有15%的咖啡豆能夠打上拉米尼塔莊園的印記，其他則流入咖啡市

2017-03-01 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

巴西“咖啡王國”的畸形繁榮

咖啡文化

巴西“咖啡王國”的畸形繁榮

16世紀初至19世紀20年代，葡萄牙對巴西進行了長達300餘年的殖民統治。葡萄牙的殖民統治對巴西經濟、政治、社會和文化產生深遠影響，單一產品制和大地產製成爲制約近代巴西經濟發展的羈絆。由於獨立運動的不徹底性，在獨立後的一百年間，巴西仍舊沿着殖民地時

2017-04-17 咖啡文化我要分享

巴西咖啡文化歷史起源故事巴西咖啡豆品種海拔特點風味口感介紹

巴西咖啡豆

巴西咖啡文化歷史起源故事巴西咖啡豆品種海拔特點風味口感介紹

關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店6世紀初至19世紀20年代,葡萄牙對巴西進行了長達300餘年的殖民統治。葡萄牙的殖民統治對巴西經濟、政治、社會和文化產生深遠影響,

2022-08-02 巴西咖啡豆我要分享

布隆迪格林哥莊園深入瞭解基賓哥咖啡果實中央處理站

咖啡莊園

布隆迪格林哥莊園深入瞭解基賓哥咖啡果實中央處理站

布隆迪格林哥莊園基賓哥中央處理站基賓戈中央水洗處理廠位於布隆迪北部的卡揚扎公社。該站本身位於海拔1893米。提供水洗處理廠的鄰近山區農場的高度在海拔1700至1900米之間。基賓戈服務3553註冊的咖啡種植者，分佈在該地區的18個山丘。在二零一六年，

2017-11-17 咖啡莊園我要分享

COVID-19和葉鏽病的肆虐：俯瞰疫情下人類和咖啡行業的生存之路

咖啡新聞

COVID-19和葉鏽病的肆虐：俯瞰疫情下人類和咖啡行業的生存之路

COVID-19在美國的普遍爆發之前，另一種已經通過反映科學家確定爲咖啡葉鏽病，這已被認爲是2020年咖啡行業除開新冠病毒的肆虐下，又一重大咖啡的災難。然而除開在美國之外，最受波及的除開咖啡店外還有那些爲其提供熟豆的咖啡烘焙廠，其中最受波及的要數拉丁

2020-04-29 咖啡新聞我要分享

擁有茂密的森林的哥斯達黎加咖啡產區咖啡風味口感莊園產區特點介

哥斯達黎加葉爾莎羅

擁有茂密的森林的哥斯達黎加咖啡產區咖啡風味口感莊園產區特點介

哥斯達黎加政府設21個部，分別是：外交與宗教事務部，總統府部，內政，警察及公共安全部；財政部，外貿部，經濟、工業和商業部；計劃和經濟政策部；衛生部；科技部；權力下放及地方發展部；社會福利和家庭部；公共工程和交通部；公共教育部；住房和居民安置

2016-08-08 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

中國咖啡館經營與法國咖啡館文化

咖啡知識

中國咖啡館經營與法國咖啡館文化

如果說意大利咖啡文化內涵更豐富，因爲它涵蓋了咖啡文化和咖啡館文化兩方面，並且是以咖啡文化爲主，那麼法國咖啡文化其實是指法國的咖啡館文化。法國咖啡館的情況有點複雜，它的發展經歷了一個漫長的過程，既有剛出現時的門庭冷落，也曾奇蹟般地在社會經濟

2015-09-01 咖啡知識我要分享

全球最大咖啡生產國出口國——咖啡王國巴西咖啡風味特點描述

拉丁美洲咖啡

全球最大咖啡生產國出口國——咖啡王國巴西咖啡風味特點描述

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2019-02-23 拉丁美洲咖啡我要分享

認證標示名稱或是其他種類的標示名稱

咖啡知識

認證標示名稱或是其他種類的標示名稱

隨着生產地咖啡農與購買地的烘焙商、盤商關係日漸緊密，因此出現了許多各式各樣與咖啡生產有關的或是以生態保護爲行銷重點的專案計劃，希望能將這個逐金錢而存的高經濟農作物對環境造成的破壞降到最低。事實上這些專案計劃都會教育消費者多花一點錢來購買咖

2015-04-14 咖啡知識我要分享

咖啡豆認證機構標識的含義圖片你都瞭解嗎

咖啡技術

咖啡豆認證機構標識的含義圖片你都瞭解嗎

關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店直接貿易、公平貿易、社會保障、可持續發展認證等標識如今成爲了咖啡貿易的必備標籤，但我們真的理解這些標識的含義嗎?我們可否用量化分析

2022-07-01 咖啡技術我要分享

韓國＂咖啡熱＂ 2/3老人每天至少喝一杯

咖啡資訊

韓國＂咖啡熱＂ 2/3老人每天至少喝一杯

據韓國《中央日報》網站3月11日報道，十年間，韓國老年人對咖啡的熱愛有增無減，三名老人中就有兩名每天至少喝一杯咖啡。相比較十年前，十年後的今天，韓國老人的咖啡之愛火熱程度有了大幅上升。最近調查表明，65歲至74歲的老年人3名中就有兩名，一半以上

2015-03-12 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡公平貿易可行性探討

咖啡資訊

雲南咖啡公平貿易可行性探討

雲南咖啡公平貿易可行性探討作者：陳成「摘要」本文采用公平貿易概念不同於WTO規則中的公平貿易政策，而是一種在短時間內改善小規模生產者生活狀況、爲弱勢生產者提供可持續發展機會的非傳統貿易方式，近年來，公平貿易體系已逐步完善，形成了以生產者、認

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

Jeffrey Sachs在哥倫比亞舉辦第一屆世界咖啡生產者論壇

國外咖啡信息

Jeffrey Sachs在哥倫比亞舉辦第一屆世界咖啡生產者論壇

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自40多個國家的咖啡農場主和產業利害關係人將秉持共同責任的方式，解決咖啡價值鏈在永續發展方面的挑戰。國際咖啡組織（ICO）執行董事、哥倫比亞總理以及哥倫比亞咖啡種植者聯合會（FNC）執行長等

2017-06-16 國外咖啡信息我要分享

烏干達咖啡豆的味道風味描述研磨刻度處理法

烏干達咖啡豆

烏干達咖啡豆的味道風味描述研磨刻度處理法

烏干達咖啡豆的味道風味描述研磨刻度處理法非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有高原水鄉和東非明珠之美稱的烏干達則被許多人信奉爲Robusta的發源地。烏干達是世界上少數幾個可以同時種植Arabica和Robusta的國家之一，具有適

2016-12-06 烏干達咖啡豆我要分享

有關星巴克在中國獲暴利的新聞引起廣泛關注

咖啡資訊

有關星巴克在中國獲暴利的新聞引起廣泛關注

近日，有關星巴克在中國獲暴利的新聞引起廣泛關注。媒體報道，星巴克在中國“售價爲物料成本的10倍”、“亞太區利潤率爲歐洲16倍”。人們紛紛指責星巴克搞“價格歧視”、“謀取暴利”。

2014-05-22 咖啡資訊我要分享

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