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純品咖啡製作

咖啡文化

純品咖啡製作

純品咖啡製作: 材質:原咖啡豆1-2匙.糖包.奶粒. 製作:咖啡豆磨粉,入虹吸上壺,下壺加沸騰水,45-55秒攪拌煮沸,關火.殘渣蜂窩狀.出品.

純品咖啡製作

2014-09-04 咖啡文化我要分享

花式咖啡和純品咖啡的小知識-1

咖啡知識

花式咖啡和純品咖啡的小知識-1

意大利濃咖啡(Espresso ) Espresso這個詞出自意大利語快速，因爲意大利濃咖啡的製作及送到消費者手裏的速度都相當快。意大利濃咖啡就像暖蜜似地從過濾器裏緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達到10%至30%。意大利濃咖啡的釀造可以用4個M來定義：Macinazione代表

2014-08-14 咖啡知識我要分享

咖啡常識花式咖啡和純品咖啡的小知識-1

咖啡知識

咖啡常識花式咖啡和純品咖啡的小知識-1

意大利濃咖啡(Espresso ) Espresso這個詞出自意大利語快速，因爲意大利濃咖啡的製作及送到消費者手裏的速度都相當快。意大利濃咖啡就像暖蜜似地從過濾器裏緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達到10%至30%。意大利濃咖啡的釀造可以用4個M來定義：Macinazione代表

2015-01-21 咖啡知識我要分享

咖啡基礎花式咖啡和純品咖啡的小知識-1

咖啡知識

咖啡基礎花式咖啡和純品咖啡的小知識-1

意大利濃咖啡(Espresso ) Espresso這個詞出自意大利語快速，因爲意大利濃咖啡的製作及送到消費者手裏的速度都相當快。意大利濃咖啡就像暖蜜似地從過濾器裏緩緩滴落，深紅棕色的，奶油含量達到10%至30%。意大利濃咖啡的釀造可以用4個M來定義：Macinazione代表

2014-10-31 咖啡知識我要分享

花式咖啡和純品咖啡的小知識-2

咖啡豆

花式咖啡和純品咖啡的小知識-2

曼特寧咖啡(Mendeling) 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧：曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，寓意着一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。它代表着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光，這種口味讓男人們心馳神往。是

2014-08-14 咖啡豆我要分享

咖啡百科花式咖啡和純品咖啡的小知識-2

咖啡知識

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曼特寧咖啡(Mendeling) 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧：曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，寓意着一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。它代表着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光，這種口味讓男人們心馳神往。是

2014-10-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡學花式咖啡和純品咖啡的小知識-2

咖啡知識

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曼特寧咖啡(Mendeling) 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧：曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，寓意着一種堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。它代表着一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的風光，這種口味讓男人們心馳神往。是

2015-01-20 咖啡知識我要分享

輕鬆簡單又美味美式咖啡製作方法

美式咖啡

輕鬆簡單又美味美式咖啡製作方法

很多親在各類咖啡店點一杯美式咖啡，往往覺得味道很好，很想在家裏也能製作香醇的美式咖啡現在由小i獨家公開一下美式咖啡的製作方法。美式咖啡(熱) 方法一： 1、萃取濃縮咖啡1盎司。(一般用綜合咖啡豆。用純品咖啡豆也可，但就是有各種所謂產地名稱的咖啡

2014-11-10 美式咖啡我要分享

ESPRESSO 4M 定律咖啡萃取定律

精品咖啡學

ESPRESSO 4M 定律咖啡萃取定律

第一個Mistura(咖啡豆種類的混合) 在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要拼配5種以上的咖啡豆。如依力濃縮咖啡豆就至少由11種以上的咖啡豆組成，還需要是新鮮的，採用意式的烘焙方式，所以ESPRESSO 只能是純品不能叫單品。第二個Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理

2015-11-05 精品咖啡學我要分享

ESPRESSO 4M 定律

咖啡知識

ESPRESSO 4M 定律

第一個Mistura(咖啡豆種類的混合) 在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要拼配5種以上的咖啡豆。如依力濃縮咖啡豆就至少由11種以上的咖啡豆組成，還需要是新鮮的，採用意式的烘焙方式，所以ESPRESSO 只能是純品不能叫單品。第二個Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理

2014-08-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡學詳解ESPRESSO 4M 定律

咖啡知識

精品咖啡學詳解ESPRESSO 4M 定律

第一個Mistura(咖啡豆種類的混合) 在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要拼配5種以上的咖啡豆。如依力濃縮咖啡豆就至少由11種以上的咖啡豆組成，還需要是新鮮的，採用意式的烘焙方式，所以ESPRESSO 只能是純品不能叫單品。第二個Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理

2014-10-31 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡常識 ESPRESSO 4M 定律

意式咖啡

意式濃縮咖啡常識 ESPRESSO 4M 定律

第一個Mistura(咖啡豆種類的混合) 在意大利，濃縮咖啡的咖啡豆至少要拼配5種以上的咖啡豆。如依力濃縮咖啡豆就至少由11種以上的咖啡豆組成，還需要是新鮮的，採用意式的烘焙方式，所以ESPRESSO 只能是純品不能叫單品。第二個Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理

2015-01-21 意式咖啡我要分享

45種咖啡製作全攻略

咖啡技術

45種咖啡製作全攻略

(一)單品咖啡豆代表性比例酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡

2014-07-11 咖啡技術我要分享

咖啡製作配方 45種咖啡製作全攻略

咖啡知識

咖啡製作配方 45種咖啡製作全攻略

(一)單品咖啡豆代表性比例酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡

2014-12-02 咖啡知識我要分享

45種咖啡製作全攻略 45種咖啡製作全攻略

咖啡知識

45種咖啡製作全攻略 45種咖啡製作全攻略

酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡個性：巴西咖啡：適度的苦

2015-05-22 咖啡知識我要分享

簡單製作又美味—美式咖啡製作方法

咖啡知識

簡單製作又美味—美式咖啡製作方法

很多親在各類咖啡店點一杯美式咖啡，往往覺得味道很好，很想在家裏也能製作香醇的美式咖啡，現在獨家公開一下美式咖啡的製作方法。

2014-09-12 咖啡知識我要分享

美式咖啡製作方法比例特點美式咖啡口感味道描述與正確喝法

咖啡技術

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很多親在各類咖啡店點一杯美式咖啡，往往覺得味道很好，很想在家裏也能製作香醇的美式咖啡現在由小i獨家公開一下美式咖啡的製作方法。

2022-12-06 咖啡技術我要分享

關於美式冷、熱咖啡的2種製作方法

咖啡知識

關於美式冷、熱咖啡的2種製作方法

美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。在製作的時候最求速度，方便，快捷，煮起來較隨意，簡便，口感清淡，甘甜爽口。美式咖啡的製作方法比較簡單，介紹幾款做法：美式熱咖啡之一： 1、用廚房秤量取20克咖啡

2015-03-09 咖啡知識我要分享

拿鐵和摩卡哪個好喝拿鐵和卡布奇諾口感區別

拿鐵

拿鐵和摩卡哪個好喝拿鐵和卡布奇諾口感區別

在前街，很多朋友都會點拿鐵和摩卡這兩種咖啡，這可是很受歡迎的咖啡哦，前街咖啡師也非常喜歡。可是在說到他們之間的區別，應該有很多人都不知道。前街告訴大家：其實拿鐵和摩卡是屬於不同類型的咖啡。拿鐵咖啡里加了牛奶，相對來說咖啡味就比較淡一點了，

2021-06-28 拿鐵我要分享

創意冰咖啡製作咖啡師培訓冰咖啡冰滴咖啡咖啡加奶油意式拼配

咖啡知識

創意冰咖啡製作咖啡師培訓冰咖啡冰滴咖啡咖啡加奶油意式拼配

冰咖啡Ice coffee 一個4盎司的玻璃杯，裏面倒入一杯意大利特濃咖啡，加入幾個冰塊，再倒上一點冰牛奶。冰咖啡也許是最普通的咖啡冰飲，但可以說是冰咖啡中所蘊含的各種化學物質相互之間的完美融合造就了冰咖啡如今的輝煌。製作冰咖啡最頭疼的問題就是溫度的

2016-07-01 咖啡知識我要分享

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