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盧旺達2018年欲出口2.45萬噸咖啡_盧旺達的咖啡多少錢一斤

盧旺達咖啡豆

盧旺達2018年欲出口2.45萬噸咖啡_盧旺達的咖啡多少錢一斤

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達國家農業出口發展局（NAEB）近日表示，盧國正努力提高出口咖啡的總量和質量，2018年的目標出口量爲2.45萬噸。 NAEB咖啡部門經理塞雷斯丁蓋塔拉亞稱，2016年的盧旺達咖啡出

2018-09-13 盧旺達咖啡豆我要分享

咖啡一生中最關鍵的45秒咖啡烘焙

咖啡烘焙

咖啡一生中最關鍵的45秒咖啡烘焙

咖啡一生中最關鍵的45秒在北京的麗澤路，與西客站南廣場路的交叉口上，有一個外觀上並不怎麼惹眼的作坊。主人叫豆叔，是歐洲精品咖啡協會的會員。見到豆叔的時候，他正在一個大爐子前，給20位慕名而來的愛好者講述咖啡的身世。這個大爐子是深受專業人士推崇

2015-03-17 咖啡烘焙我要分享

45種咖啡製作全攻略 45種咖啡製作全攻略

咖啡知識

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酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡個性：巴西咖啡：適度的苦

2015-05-22 咖啡知識我要分享

手衝咖啡常識煮咖啡最關鍵的45秒

手衝咖啡

手衝咖啡常識煮咖啡最關鍵的45秒

發燒友鍾情複雜的器具一名中年男子走過一個售賣過濾式咖啡杯的展臺，展臺的女子剛一開口介紹。男子就笑了笑，回應道：這個對我來說，太easy了。我的程度，至少是虹吸的類型。男子所說的虹吸，是一種複雜的咖啡壺。它通常有上下兩層。下壺加入熱水，上壺加

2015-02-04 手衝咖啡我要分享

咖啡一生中最關鍵的45秒

咖啡知識

咖啡一生中最關鍵的45秒

“一爆”之後的45秒，是咖啡豆生命中最關鍵的時刻。這期間，一系列的物理變化、化學變化會發生在這些豆子身上。它們體內的物質也最終變成焦糖、風味油脂、奎寧酸、咖啡因。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

從咖啡豆說起（45）——亞洲——留尼汪

咖啡豆

從咖啡豆說起（45）——亞洲——留尼汪

不再是波旁阿拉伯咖啡豆的故鄉。 1715年，第一批咖啡樹(大約40棵)由也門的摩卡港運至留尼汪(La Runion)，但不幸的是只有2棵存活下來。到1719年，咖啡種植園已開始繁榮且售出第一批咖啡豆。接下來的幾年，政府採取了一項硬性措施：該島居民不論黑人白人必須每

2014-06-13 咖啡豆我要分享

煮咖啡的技術咖啡一生中最關鍵的45秒

咖啡知識

煮咖啡的技術咖啡一生中最關鍵的45秒

6月18日，路過國貿中心展廳的人們，一定會聞到一股濃濃的咖啡味。如果循着香味，穿過展廳的大門，就會發現一個咖啡的世界。龐大的機器如同小型的火車頭一般，前端連着一個大圓盆。大圓盆裏，幾支旋臂完全湮沒在了泛着黃褐色金屬光澤的咖啡豆中。咖啡豆被渦

2015-06-11 咖啡知識我要分享

奢侈品牌跨界開打“咖啡爭奪戰” 單杯45元日銷售破萬

咖啡行業

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東方網6月18日消息：據《勞動報》報道，環貿IAPM商場內，古馳(Gucci)餐廳，即將開業的海報十分醒目;K11商場內，VivienneWestwood咖啡店已經營業兩月，銷售火爆而事實上，自今年以來打出不少折扣牌後，不少一線奢侈品大牌已經開始跨界經營，博柏利(Burberry)

2015-06-18 咖啡行業我要分享

你所不知道的意大利咖啡(3)

咖啡文化

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從意式咖啡的標準到對意式咖啡的評價一杯意式咖啡，到底應該是40-45毫升，還是25-30毫升?大家爭論了許久而沒有結果。但是如果換一個角度，這個問題就比較容易理解了。那就是拼配咖啡豆的品質好壞。咖啡豆的品質，這又是另一個爭議中的問題，什麼樣的拼配咖

2014-06-12 咖啡文化我要分享

最快45秒一杯現磨咖啡智能飲品機引資本追捧

咖啡資訊

最快45秒一杯現磨咖啡智能飲品機引資本追捧

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以未來產業，智能時代爲主題的深圳科幻產業高峯研討會將於六月初在深圳南山科技園舉行，如今智能經濟和人工智能迅猛發展，對社會和商業的影響日益深刻，智能化的浪潮已席捲而來已成爲了共識。此次活

2017-05-23 咖啡資訊我要分享

45種咖啡製作全攻略

咖啡技術

45種咖啡製作全攻略

(一)單品咖啡豆代表性比例酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡

2014-07-11 咖啡技術我要分享

咖啡製作配方 45種咖啡製作全攻略

咖啡知識

咖啡製作配方 45種咖啡製作全攻略

(一)單品咖啡豆代表性比例酸: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 危地馬拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥倫比亞 30% 巴西 30% 乞利馬紮羅20% 羅布斯塔 20% 濃厚:哥倫比亞 40% 危地馬拉 20% 曼特寧 20% 巴西 20% 柔和:哥倫比亞 40% 巴西 30% 摩卡 20% 羅布斯塔 10% (二)純品咖啡

2014-12-02 咖啡知識我要分享

v60手衝壺的原理 hariov60濾杯哪種材質好 v60濾杯衝煮咖啡介紹

精品咖啡豆

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V60 Brew衝煮方法：學習如何在像Hario V60這樣的新型手動咖啡設備上衝泡可能會令人生畏。這有很多不同的釀造方法並沒有幫助這個事實。當我們尋求開發資源以幫助告知家庭釀酒商和咖啡師同樣充分利用他們的咖啡設備時，我們必須從咖啡界的其他人那裏學習和收

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

【愛樂壓衝煮教程】愛樂壓衝煮參數與手法講解教程（附視頻）

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 愛樂壓的操作方法多變，沒有絕對的規則，發揮你的想象力，可以做出一杯好咖啡。想怎麼用就怎麼用。正因爲愛樂壓（AeroPress）的玩法多變，它的可操作性，咖啡萃取因素的可控性，纔有了現在的世界愛樂

2017-08-06 咖啡技術我要分享

咖啡用品 Hario V60手衝滴濾咖啡壺使用大全（上）

咖啡用品

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學習如何用HarioV60手衝滴濾咖啡壺製作咖啡是個不小的挑戰。但你知道嗎?V60手衝咖啡壺的使用方法不止一種。手衝咖啡看似古板教條的製作過程也可以變得多樣、有趣。在如今這個信息化時代，來自世界各地的咖啡師和咖啡愛好者們得以通過各種方式分享他們在製作

2015-01-05 咖啡用品我要分享

愛樂壓咖啡萃取標準手法與參數講解愛樂壓怎麼做出標準濃縮咖啡

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2018-06-10 咖啡器具我要分享

危地馬拉咖啡莊園

咖啡莊園

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危地馬拉聖馬可區「Las Rosas de Oakland莊園」據說Oakland莊園佔地45ha下期收穫量的目標爲120袋。比起收穫量更重視質量所以十分受限於氣候、降雨等因素。收穫期時從村裏僱用40人左右的採收者、這些人並非外出掙錢的人、而是全家出動前來採收。當然包括小

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

Hario V60手衝滴濾咖啡壺使用大全新手學習單號精品咖啡知識點

咖啡技術

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學習如何用HarioV60手衝滴濾咖啡壺製作咖啡是個不小的挑戰。但你知道嗎?V60手衝咖啡壺的使用方法不止一種。手衝咖啡看似古板教條的製作過程也可以變得多樣、有趣。在如今這個信息化時代，來自世界各地的咖啡師和咖啡愛好者們得以通過各種方式分享他們在製作

2016-01-16 咖啡技術我要分享

愛樂壓咖啡粉研磨度愛樂壓做的咖啡好不好愛樂壓咖啡製作方法

精品咖啡豆

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Aeropress 愛樂壓咖啡機的藝術：像Pro Baristas一樣製作10種咖啡從獲得冠軍的食譜到實驗方法，找到適合您的Aeropress配方。更好的是，嘗試所有你想在沒有濃縮咖啡機的情況下製作濃咖啡一杯咖啡嗎？有一個Aeropress配方。想要一杯帶有額外味道的冰咖啡嗎？

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花奶泡的要求-牛奶融合很差是什麼原因

咖啡

咖啡拉花奶泡的要求-牛奶融合很差是什麼原因

咖啡拉花奶泡的要求-牛奶融合很差是什麼原因（1）將蒸汽管放置於鋼杯的中心點，斜右上方45度靠鋼杯杯緣處，深度約1公分的地方。（2）打開蒸汽管蒸汽，鋼杯慢慢往下移動，並使牛奶呈現上下翻轉方式滾動慢慢讓體積發泡膨脹。（3）發泡膨脹至八分滿時，將蒸

2016-11-16 咖啡我要分享

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