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關於做好Espresso的黃金規則
Espresso的黃金規則包括了咖啡幾乎每一個細節,我也不敢說自己完全喫透了黃金規則,更妄談創造自己的規則了,所以讓我們按部就班的先從做好每一杯咖啡開始吧。
2014-08-27 咖啡技術 我要分享Espresso黃金規則
Espresso在咖啡愛好者心中一直都擁有非常高的地位,不單單 因爲其濃郁的口感,純正的意大利血統,更因爲Espresso對於咖啡手來說不但考驗的是技藝,更多的是對於咖啡的認知和熱愛。
2014-06-16 咖啡知識 我要分享