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咖啡不要“煮”而要“沏”

咖啡知識

咖啡不要“煮”而要“沏”

首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-07-28 咖啡知識我要分享

煮咖啡的技巧 “沏”咖啡要注意的幾個要點

咖啡技術

煮咖啡的技巧 “沏”咖啡要注意的幾個要點

首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-02-02 咖啡技術我要分享

怎樣沏咖啡在家煮咖啡的技術要求

咖啡知識

怎樣沏咖啡在家煮咖啡的技術要求

首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-03-05 咖啡知識我要分享

教您怎樣沏咖啡煮咖啡的技巧

咖啡知識

教您怎樣沏咖啡煮咖啡的技巧

首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-04-25 咖啡知識我要分享

做咖啡的技巧 “沏”咖啡要注意的幾個要點

咖啡知識

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首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-05-08 咖啡知識我要分享

教您怎樣沏咖啡煮咖啡的技術

精品咖啡學

教您怎樣沏咖啡煮咖啡的技術

首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-11-10 精品咖啡學我要分享

溶解法，或叫速溶咖啡

咖啡知識

溶解法，或叫速溶咖啡

速溶咖啡最早是在1901年，由一位在芝加哥日本裔的美國化學家名叫SatoriKato的人所發明的。而要等到雀巢公司到了1938年，開始以商業手法行銷之後，這種方法才廣泛的被接受。也因爲在短短的時間內，速溶咖啡的品質也突飛猛進;所以每個人隨時都可以來一杯好咖啡

2014-05-13 咖啡知識我要分享

教您怎樣泡咖啡

咖啡技術

教您怎樣泡咖啡

首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2014-08-06 咖啡技術我要分享

咖啡常識在家裏“沏”咖啡要注意幾個要點

咖啡知識

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首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2014-11-26 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識 “沏”咖啡要注意的幾個要點

咖啡知識

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首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2014-12-12 咖啡知識我要分享

咖啡的基礎常識教您怎樣沖泡咖啡

咖啡知識

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2015-01-16 咖啡知識我要分享

製作精品咖啡的技巧教您怎樣沏咖啡

咖啡知識

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首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-02-10 咖啡知識我要分享

沏好咖啡的3招數煮咖啡的基礎常識

咖啡知識

沏好咖啡的3招數煮咖啡的基礎常識

首先我們需要介紹，咖啡不要煮，而要沏。在家裏做咖啡，你要用92℃~96℃的水。如果是用100℃以上的水，會把咖啡的味道給燙壞了(跟沏茶一個道理)。在家裏做咖啡要注意幾點： 1、要用適合您的咖啡做法的咖啡粉(不同的做法有不同的咖啡粉的粗細)。 2、要用92

2015-03-02 咖啡知識我要分享

精品咖啡學烘焙過的咖啡豆如何分辨精品豆

咖啡豆

精品咖啡學烘焙過的咖啡豆如何分辨精品豆

一杯最高等級的咖啡，我們稱之爲精品咖啡( specialty coffee )。而要衝泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。咖啡豆從種植、生長、收成，到之後的處理、挑

2015-03-11 咖啡豆我要分享

煮咖啡技術在家裏“沏”咖啡要注意幾個要點

咖啡知識

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首先要介紹的是，咖啡不要煮，而要沏。在家裏沏咖啡要注意幾個要點： 1.不同的咖啡粉做法不同一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。 2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以沏175毫升咖啡。當然，

2015-03-19 咖啡知識我要分享

咖啡溫度計花式咖啡測溫筆奶泡溫度針意式咖啡拉花製作技術

意式咖啡製作

咖啡溫度計花式咖啡測溫筆奶泡溫度針意式咖啡拉花製作技術

【品牌】JIMISI 【品名】咖啡溫度計【材質】不鏽鋼【規格】長13.5cm 【測量範圍】-10～110℃ 【特色】一杯完美比例的卡布其諾及拿鐵咖啡，牛奶、奶泡的比例配置是重點，而要將牛奶拉出棉密的奶泡，溫度的控制則是關鍵，溫度計指針指到攝

2016-01-20 意式咖啡製作我要分享

如何分辨烘焙過的咖啡豆是否精品豆呢？

咖啡資訊

如何分辨烘焙過的咖啡豆是否精品豆呢？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯最高等級的咖啡，我們稱之爲精品咖啡（ specialty coffee ）。而要衝泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。咖啡豆從種植、生長、收成，到之後的處理、挑

2017-09-02 咖啡資訊我要分享

速溶咖啡溶解咖啡？掛耳咖啡隨時喝的到的精品咖啡

咖啡知識

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溶解法，或叫速溶咖啡速溶咖啡最早是在1901年，由一位在芝加哥日本裔的美國化學家名叫Satori Kato的人所發明的。而要等到雀巢公司到了1938年，開始以商業手法行銷之後，這種方法才廣泛的被接受。也因爲在短短的時間內，速溶咖啡的品質也突飛猛進；所以每個

2016-05-16 咖啡知識我要分享

喫西餐的文化、西餐禮儀知識

咖啡文化

喫西餐的文化、西餐禮儀知識

喫麪包可蘸調味汁喫到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把麪包盤子舔得很乾淨，而要用叉子叉住已撕成小片的麪包，再蘸一點調味汁來喫，是雅觀的作法。用餐巾內側擦拭弄髒嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的內側來擦，而不是

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡店的咖啡衛生嗎？咖啡店的衛生死角

咖啡知識

咖啡店的咖啡衛生嗎？咖啡店的衛生死角

咖啡店的咖啡究竟衛生嗎? 如果你問咖啡店的店員，他一定會向你出示衛生許可證，其實衛生許可證如果有用，就不會出現三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等等問題，所以我們不能被動的等着他們被揭露，而要通過自己的觀察，判斷出某家咖啡店的咖啡是否安全。咖啡店整

2014-06-13 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡