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C_Taipei招募：7點職業素養，你符合哪幾條？

咖啡資訊

C_Taipei招募：7點職業素養，你符合哪幾條？

如果您或是你身邊的朋友是這樣的人請告訴我們非常歡迎加入我們CTaipei的大家園在一個企業裏，一些工作人員的巨大潛力被無謂的浪費掉或未能得到充分的發揮，是常有的事。爲了企業的利益，應善於識別企業裏的明星，使之不被埋沒。怎樣識別你是否爲企業裏的明

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡師應具備的職業素養

咖啡知識

咖啡師應具備的職業素養

寫這個課題我思考了很久，因爲非常難寫，也不能寫得很全面。再有一點，我個人對此的認識也僅看到冰山一角。但看到很多咖啡師朋友在職場上面喫虧，心裏面挺難受的，想通過談出自己的一些在咖啡職場方面的看法，使一些朋友能在咖啡行業上很好的發展，儘量去避

2014-09-09 咖啡知識我要分享

職業咖啡烘焙師的專業素養

精品咖啡學

職業咖啡烘焙師的專業素養

隨着第三波精品咖啡的普及，新鮮烘焙的精品咖啡深受愛好者的追捧，有些人品鑑咖啡時喜歡層次和均衡，有些人則認爲不苦不叫咖啡，你很難去改變在各地域形成的味道習慣，唯有烘焙師需加倍體味淺中深烘焙所帶來的風味及各項器具所能衝煮出來的味道差異。例如：

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

咖啡師應具備的職業素養（續1）

咖啡知識

咖啡師應具備的職業素養（續1）

我們明白了企業到底需要什麼樣的人，那我們再來看一下在企業中人做事分爲幾類。最近我看了一則《職業化精神、職業化能力培訓》的資料，在資料中把人在企業做事分爲三類，第一類：總想少乾點，耍滑頭，是逃避型的人，這種人幹了事也不討好;第二類：服從命令的

2014-09-09 咖啡知識我要分享

咖啡師應具備的職業素養（續2）

咖啡知識

咖啡師應具備的職業素養（續2）

最近我遇到幾位非常搞笑的人，寫出來一起聊一下。金兵甲，中原人士，在行業裏面取得過一些小成績(也就是非常普通的咖啡師比賽上得了個名次)，然後他就不得了得很了，在企業裏上班，使終感覺企業是在利用他的資源，感覺自已這麼多年積累的東西是被企業無償拿

2014-09-09 咖啡知識我要分享

李滄職業技能大賽不一般咖啡師現場比武炫技

咖啡資訊

李滄職業技能大賽不一般咖啡師現場比武炫技

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天(25日)，李滄區首屆咖啡師職業技能大賽決賽舉行。這場比賽按照WBC世界咖啡師大賽標準命題競賽，這是吸引我們參賽的最大誘餌。幾位來自高校的參賽大學生對此坦言。這場咖啡師職業技能大賽由李滄區

2017-06-27 咖啡資訊我要分享

咖啡技術製作一杯espresso，最重要的是什麼

咖啡知識

咖啡技術製作一杯espresso，最重要的是什麼

製作一杯espresso，最重要的是什麼?粉量?容量?油脂?還是流速?其實在整個過程中，清潔工作也很重要哦，這纔是咖啡師應具備的職業素養。

2014-10-10 咖啡知識我要分享

製作一杯espresso 最重要的是什麼？

咖啡知識

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製作一杯espresso，最重要的是什麼?粉量?容量?油脂?還是流速?其實在整個過程中，清潔工作也很重要哦，這纔是咖啡師應具備的職業素養。

2014-11-24 咖啡知識我要分享

製作一杯espresso 最重要的是什麼

咖啡知識

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2014-12-31 咖啡知識我要分享

製作一杯espresso，最重要的是什麼？

咖啡知識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡師的知識聊聊咖啡師精神

咖啡知識

精品咖啡師的知識聊聊咖啡師精神

日常生活工作中也認識了不少咖啡師以及咖啡行業大佬，慢慢接觸發現他們身上會有一種特定的氣質，或者說是一種精神。無論是穿着、言語、舉手投足還有待客之道，咖啡師都給人比較固有成熟的印象，甚至說是體系。咖啡師職業在中國已經將近20年了，而咖啡師被國

2015-01-09 咖啡知識我要分享

星巴克咖啡師沒好意思告訴你的12件事

咖啡資訊

星巴克咖啡師沒好意思告訴你的12件事

從事服務業的人或許最怕碰到低素質、對他們萬般刁難的客人。在Starbucks工作6年的Laura Beck最近分享了一篇有關店員們對客人真實想法的文章，一時引起了熱議。雖然他們出於職業素養不會當面和人抱怨，但其實也會這樣想。以下羅列的星巴克點單12件事，注意下

2015-04-23 咖啡資訊我要分享

對國內咖啡行業未來發展動向有着深刻的領悟的咖啡師們

咖啡資訊

對國內咖啡行業未來發展動向有着深刻的領悟的咖啡師們

張寅喆：在你入行的時候一些基礎的知識是需要知道的，比如金盃的理論，關於咖啡的萃取和其他一些基礎知識。在網上或者書籍上獲取的信息只是幫你建立了一個框架，需要自己去對一些知識進行歸納和總結去系統化。在網上看到東西和你學習到的是兩個不同的概念。

2016-12-29 咖啡資訊我要分享

現在咖啡師待遇如何？工資高嗎？

咖啡行業

現在咖啡師待遇如何？工資高嗎？

影響咖啡師工資待遇的因素很多，求藝網小編分析主要有這些因素：咖啡師等級、咖啡館的地理位置人氣、咖啡師相貌、咖啡師服務態度、城市的基本生活水平等。咖啡師共分三個級別：初級咖啡師(職業資格等級三級)、中級咖啡師(職業資格等級二級)和高級咖啡師(職

2015-10-08 咖啡行業我要分享

現在咖啡師待遇如何？工資高嗎？

咖啡行業

現在咖啡師待遇如何？工資高嗎？

咖香導讀：現在咖啡師待遇如何?工資高嗎?現在咖啡師待遇如何?工資高嗎?......經常被人問到這個問題，小咖我也是很着急呀! 要知道影響咖啡師工資待遇的因素很多，小咖分析主要有這些因素：咖啡師等級、咖啡館的地理位置人氣、咖啡師相貌、咖啡師服務態度、城

2015-11-02 咖啡行業我要分享

咖啡館經營運營管理人員篇

咖啡館經營

咖啡館經營運營管理人員篇

咖啡館運營過程中，每日的事項都是圍繞着人不停的運轉。在運營的過程中，人是咖啡館的核心，人在改變着一切，今天和大家分享咖啡館運營管理過程中有關於人的相關事項：一.組建團隊 1.如何尋找合適的Team Leader 把Team Leader放在第一位很重要，咖啡館投資

2014-11-24 咖啡館經營我要分享

咖啡創業經驗之道運營管理人員篇

知識

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2015-10-16 知識我要分享

咖啡館經營之道—運營管理人員篇

咖啡館經營

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2014-10-09 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營知識運營管理人員篇

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2015-03-14 知識我要分享

咖啡館經營咖啡之道運營管理人員篇

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2014-12-31 知識我要分享

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