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星巴克咖啡師沒好意思告訴你的12件事

咖啡資訊

星巴克咖啡師沒好意思告訴你的12件事

從事服務業的人或許最怕碰到低素質、對他們萬般刁難的客人。在Starbucks工作6年的Laura Beck最近分享了一篇有關店員們對客人真實想法的文章，一時引起了熱議。雖然他們出於職業素養不會當面和人抱怨，但其實也會這樣想。以下羅列的星巴克點單12件事，注意下

2015-04-23 咖啡資訊我要分享

意式咖啡豆的風味特點意式咖啡豆怎麼挑選好意式咖啡豆判斷標準

摩卡咖啡

意式咖啡豆的風味特點意式咖啡豆怎麼挑選好意式咖啡豆判斷標準

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡 (又名莫加或者摩卡(音譯)，又意譯爲阿拉伯優質咖啡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡 (Caf Latt) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分

2019-01-14 摩卡咖啡我要分享

“剩100生活費”仍要去星巴克讀書原因讓人滿頭問號

咖啡資訊

“剩100生活費”仍要去星巴克讀書原因讓人滿頭問號

咖啡連鎖店星巴克深受臺灣民衆喜愛（業者提供）星巴克咖啡是許多民衆的愛店，不管是學生還是上班族，在明亮的星巴克落地窗內，拿起一本書閱讀，或是擺個手提電腦，就會讓人非常有文青感。有網友在PTT問卦，友人要揪團去星巴客讀書，但只剩100元生活費，卻堅

2017-04-18 咖啡資訊我要分享

咖啡控推薦上海網紅咖啡店-Fumi Coffee 上海ins網紅拍照的地方

上海

咖啡控推薦上海網紅咖啡店-Fumi Coffee 上海ins網紅拍照的地方

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）總覺得這家咖啡店屬於那種走過路過很容易錯過，可一旦走了進去，雙眼便被閃亮到。上海網紅咖啡館 -Fumi Coffee 據說咖啡店新開之後邊人氣火爆和走上了網紅的節奏。整個咖啡店的設

2018-07-03 上海我要分享

星巴克馥芮白咖啡味道怎麼樣馥芮白澳瑞白醇藝白咖啡區別特點

咖啡資訊

星巴克馥芮白咖啡味道怎麼樣馥芮白澳瑞白醇藝白咖啡區別特點

今天走進微在編輯部隔壁的星巴克，發現了一種新咖啡叫FlatWhite。所有售貨員都在大力推銷，而且還能免費品嚐。點了一杯，發現店員在杯子側面留下的標註是FW，有點像要Forward快進到未來的樣子。唯

2022-07-14 咖啡資訊我要分享

咖啡機三豆客品牌價格生產公司使用說明書介紹

三豆客

咖啡機三豆客品牌價格生產公司使用說明書介紹

咖啡機三豆客品牌價格生產公司使用說明書介紹我們在產品核心技術上一直堅持自主開發，學習而不是抄襲國外產品，因此我們有了自主研發的遠紅外內鍋，自主開發的機器直連電腦的數據傳輸方案，專利的保溫層、風門、取樣勺設計。未來我們也將不斷創新，帶來更好

2016-11-15 三豆客我要分享

菲律賓bgc咖啡店％Arabica介紹爲什麼叫％Arabica 咖啡店特點

精品咖啡豆

菲律賓bgc咖啡店％Arabica介紹爲什麼叫％Arabica 咖啡店特點

你知道在菲律賓的BGC有一間很出名的咖啡店叫％ Arabica ?愛喝咖啡的我並不知道，這間咖啡店％ Arabica是朋友告訴我才得知，但他們的評價普通。今天是我的假日，特地到了這間咖啡廳，這裏是適合在外工作和朋友聊天地方，環境乾淨整潔又簡單，他們的咖啡也很

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

[分享]Cappuccino卡布基諾的祕密

咖啡知識

[分享]Cappuccino卡布基諾的祕密

Cappuccino 是 espresso 飲料中相當受歡迎的一種，念起來感覺『卡布基諾』就比叫有氣質。畢竟沒事在咖啡館『拿鐵』(latte），要不給我一杯『意大利濃縮咖啡』（espresso），感覺上就遜多了（這或許是 espresso 本身不流行的另一個原因﹖）這裏我們就來談談 ca

2014-09-10 咖啡知識我要分享

上海兩家復古民謠式咖啡館僞裝成一篇食記好了喫貨的福地

咖啡資訊

上海兩家復古民謠式咖啡館僞裝成一篇食記好了喫貨的福地

熟悉我的人都知道，只要一說起上海，連口中呼出的空氣立馬帶有股強烈的距離感。一向是個對世界萬千模樣都很寬容的人，唯獨對這個城市，曾毫不忌諱地用上討厭一詞總結。然而上海卻是除了故鄉之外，生活得最久的一個地方，整整七年，卻仍然陌生。大約因爲高中

2016-01-06 咖啡資訊我要分享

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

咖啡知識

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

接着我們再討論另外一個觀念：『單份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『單份容易「過度萃

2014-09-09 咖啡知識我要分享

合肥磨豆香咖啡館用酒託詐騙70餘萬

咖啡資訊

合肥磨豆香咖啡館用酒託詐騙70餘萬

情侶開咖啡館用酒託招攬生意詐騙70餘萬元去年9月，來自東北的情侶楊某和權某，在合肥市馬鞍山路與太湖路交口，開了一家名爲磨豆香的咖啡館。因經營不善，兩人從老家招募一批酒托實施詐騙。半年來，該犯罪團伙共詐騙70多萬元贓款。昨天下午，記者從包河刑警

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

“咖啡獨角獸”再度融資，藍瓶子給我們什麼啓示？

咖啡資訊

“咖啡獨角獸”再度融資，藍瓶子給我們什麼啓示？

那個做精品咖啡的藍瓶子，離顛覆星巴克又近了一步：新一輪的融資正在進行。截止目前，作爲一家最有資歷和星巴克抗衡的咖啡品牌，藍瓶咖啡已達到約1.2億美元的融資額。在這個不被資本看好的行業，爲何藍瓶能頻頻獲得青睞？藍瓶咖啡再融資，金額接近C輪據

2016-10-12 咖啡資訊我要分享

星巴克的“陰謀”：爲什麼那麼多咖啡館不賺錢？

咖啡館經營

星巴克的“陰謀”：爲什麼那麼多咖啡館不賺錢？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雖然進入咖啡圈的時間不長。但是所看所想有一點自己的想法。想來跟喜歡咖啡的朋友分享一下。好了言歸正傳。近兩年開咖啡館的人越來越多了。當年的四大俗氣城裏開咖啡館、辭職去西藏、麗江開客棧、騎

2017-06-24 咖啡館經營我要分享

康寶藍咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

咖啡文化

康寶藍咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

題記：之所以寫這篇文字，純粹出於今天下午在店裏所受的一點刺激：大概四點的光景，接一電話又是從市區過來找不着路的客人，電話裏又比劃又重複又強調的總算協助他們順利到店，一彬彬有禮的男生和一漂亮文靜的女生，貌似情侶的樣子，八成咖啡愛好者。他們很

康寶藍咖啡

2014-09-03 咖啡文化我要分享

什麼是意式咖啡（Espresso）

咖啡

什麼是意式咖啡（Espresso）

是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峯造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。如果想學好

2014-07-01 咖啡我要分享

精品咖啡學正確對待咖啡師

咖啡知識

精品咖啡學正確對待咖啡師

咖啡可以說是世界上價值最高的商品之一。世界三大飲品，目前中國處於咖啡消費高速發展時期，每年咖啡銷售量增加20-30%，但是您知道咖啡師心裏是怎麼樣的嗎? 顧客們有時會誤會咖啡師。身爲咖啡師的我們：覺得問題的根源在於顧客和咖啡師之間對咖啡的理解存在

2015-01-12 咖啡知識我要分享

什麼是意式咖啡？意式咖啡的特色是什麼？意式咖啡包括哪些種類？

咖啡知識

什麼是意式咖啡？意式咖啡的特色是什麼？意式咖啡包括哪些種類？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）什麼是意式咖啡？它跟手衝咖啡又有什麼不一樣？即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓

2022-11-11 咖啡知識我要分享

越南麝香貓咖啡的味道印尼貓屎咖啡與越南麝香貓咖啡有什麼區別

貓屎咖啡豆

越南麝香貓咖啡的味道印尼貓屎咖啡與越南麝香貓咖啡有什麼區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡中國雲南貓屎咖啡介紹咖哩味道的大便和大便味道的咖哩，你要喫哪一種？這是小屁孩問的問題。真的很無聊。不過即使覺得無聊，還是會讓人忍不住認真思

2018-01-25 貓屎咖啡豆我要分享

在家衝煮意式咖啡：從咖啡豆到咖啡機的選擇意式咖啡機推薦

意式咖啡

在家衝煮意式咖啡：從咖啡豆到咖啡機的選擇意式咖啡機推薦

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濃縮咖啡 Espresso源起於意大利，在意大利文中是特別快的意思，透過蒸汽的壓力，瞬間將咖啡液抽出。由於這樣的作法可以長時間持續咖啡油脂，味道香醇厚實，酸味與苦味保持平衡，因此被稱爲咖啡中的

2017-12-30 意式咖啡我要分享

在家衝煮意式咖啡：從咖啡豆到咖啡機的選擇意式咖啡豆怎麼拼配

意式拼配

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濃縮咖啡Espresso 源起於意大利，在意大利文中是特別快的意思，透過蒸汽的壓力，瞬間將咖啡液抽出。由於這樣的作法可以長時間持續咖啡油脂，味道香醇厚實，酸味與苦味保持平衡，因此被稱爲咖啡中的

2017-12-20 意式拼配我要分享

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