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美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎使用方法品牌推薦介紹

咖啡

美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎使用方法品牌推薦介紹

美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎使用方法品牌推薦介紹 1、溼潤咖啡需要30g左右的熱水。抖動濾杯均勻粉末，用手指在中間挖洞，以の字形從中心位置旋轉註入，不要把水衝到濾紙邊沿，漢堡包出現，計時從注水開始 2、漂亮的發泡後，再接下來的2分鐘內完成注水。 5

2016-12-09 咖啡我要分享

美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎-美式咖啡機使用方法

美式咖啡

美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎-美式咖啡機使用方法

美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎-美式咖啡機使用方法風味完整度法式壓在保留風味完整度上表現出衆，它可以呈現出咖啡豆中最細膩和脆弱的香氣摩卡和意式則由於太過濃稠而顯得粗獷美式咖啡機的功能通常比較簡單，操作也相應更方便，你需要做的，只是輕輕按

2016-12-10 美式咖啡我要分享

濾掛咖啡怎麼泡濾掛咖啡跟手衝咖啡哪個好？濾掛式咖啡衝煮流程

咖啡技術

濾掛咖啡怎麼泡濾掛咖啡跟手衝咖啡哪個好？濾掛式咖啡衝煮流程

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡一般來說會需要用到磨豆機、手衝壺、濾杯、濾紙、咖啡壺等等要素，對於愛喝也愛研究咖啡的人來說，這些器具都是必須品也很容易分辨得出哪個產品是屬於什麼型態使用的器具

2018-08-26 咖啡技術我要分享

虹吸壺的工作原理？虹吸式跟手衝的對比？虹吸壺的水粉比？

虹吸壺器具

虹吸壺的工作原理？虹吸式跟手衝的對比？虹吸壺的水粉比？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）虹吸壺(Siphon、Syphon)又稱賽風壺或真空壺(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理來衝煮咖啡的器具，分直立式、平衡式(比利時壺)兩種。一、虹吸壺的歷史 1830年，最早的虹吸咖啡

2018-05-12 虹吸壺器具我要分享

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機怎麼選？

咖啡資訊

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機怎麼選？

有人說意式濃縮風味跟手衝相比，還是手衝咖啡的變量更多，比如：水溫加減1攝氏度、粗細改變0.5個刻度、衝煮時間加減30s、手衝壺離濾杯高度的高低等等，都會改變最終一壺咖啡的風味特徵。而意式濃縮呢？粉量多一點少一點，粗細改變一點，在許多人的認知中，

2016-05-18 咖啡資訊我要分享

意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度

意式咖啡

意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度

意式咖啡粹粉刻度是幾怎麼調刻度意式咖啡機的真沒法說，你用的是什麼意式咖啡機？你用的是哪個牌子的磨豆機？什麼型號？就算你都告訴我這些，我也沒辦法用語言跟你描述清楚磨豆機的度數。我自己做咖啡，冬天跟夏天，粉的粗細還能差2-3個刻度呢。更何況，你

2016-12-09 意式咖啡我要分享

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機怎麼選擇

咖啡機

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機怎麼選擇

有人說意式濃縮風味跟手衝相比，還是手衝咖啡的變量更多，比如：水溫加減1攝氏度、粗細改變0.5個刻度、衝煮時間加減30s、手衝壺離濾杯高度的高低等等，都會改變最終一壺咖啡的風味特徵。而意式濃縮呢？粉量多一點少一點，粗細改變一點，在許多人的認知中，

2016-05-04 咖啡機我要分享

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機對咖啡的影響

單品咖啡衝煮器具

無級調節的磨豆機對咖啡影響有多大？磨豆機對咖啡的影響

有人說意式濃縮風味跟手衝相比，還是手衝咖啡的變量更多，比如：水溫加減1攝氏度、粗細改變0.5個刻度、衝煮時間加減30s、手衝壺離濾杯高度的高低等等，都會改變最終一壺咖啡的風味特徵。而意式濃縮呢？粉量多一點少一點，粗細改變一點，在許多人的認知中，

2016-05-06 單品咖啡衝煮器具我要分享

製作卡布奇諾需要磨多少刻度的粉視頻教程介紹

卡布奇諾

製作卡布奇諾需要磨多少刻度的粉視頻教程介紹

製作卡布奇諾需要磨多少刻度的粉視頻教程介紹做單份雙份都是裝多少克粉？我大要述說你我用多少克粉，但那是針對我的豆子、我的磨豆機、我的粉粗細、我的壓粉力度，這些環節緊密相連並能製作生直接的影響，當改動其中一點時，其餘的也要做出改動。原則上咱

2016-11-15 卡布奇諾我要分享

什麼是意式咖啡？意式咖啡的特色是什麼？意式咖啡包括哪些種類？

咖啡知識

什麼是意式咖啡？意式咖啡的特色是什麼？意式咖啡包括哪些種類？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）什麼是意式咖啡？它跟手衝咖啡又有什麼不一樣？即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓

2022-11-11 咖啡知識我要分享

咖啡大叔教你煮杯好喝的咖啡

咖啡技術

咖啡大叔教你煮杯好喝的咖啡

想要煮一杯好咖啡，我們已經提過選豆子的重要性，還有如何保存咖啡豆的方法;不過擁有好豆子也是需要有好手藝，才能煮出一杯香醇的咖啡，雖然你我都不是專業的煮咖啡達人，但只需要掌握幾個重點，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ這次找來咖啡大叔替大家解開幾

2015-05-20 咖啡技術我要分享

玻利維亞咖啡手衝步驟在家如何做手衝

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）相信不少朋友都看過一則新聞：阿拉比卡正在瀕臨滅絕。新聞大意說的是由於氣候原因，野生阿拉比卡將會在2080年在野外滅絕，也即是說，到那時人們就沒有美味的咖啡喝喇！那麼問題就來了，爲什麼是

2018-12-23 咖啡知識我要分享

Acaia 手衝咖啡專用電子秤配套手機軟件同步數據顯示

咖啡用品

Acaia 手衝咖啡專用電子秤配套手機軟件同步數據顯示

Acaia手衝咖啡專用電子秤時尚簡約設計，還融入了時下流行的無線互聯功能，可以與iPhone和Android平臺的移動端鏈接進行數據傳輸。手工沖泡咖啡不僅是一門藝術也是一門科學。一杯完美的咖啡會受很多因素音響，這些因素有種植、烘焙、研磨和沖泡等，而電子秤精

2015-10-29 咖啡用品我要分享

越南咖啡介紹在家衝煮咖啡的11種器具指南

咖啡知識

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2018-12-23 咖啡知識我要分享

曼特寧掛耳咖啡怎麼衝1天能衝多少次小白怎麼衝好曼特寧掛耳包咖

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧掛耳咖啡怎麼衝1天能衝多少次小白怎麼衝好曼特寧掛耳包咖

首先，無需覺得掛耳咖啡只衝一次很浪費~ 因爲目前市面上售賣的掛耳咖啡，基本都能保證新鮮和研磨的同時，它的價格也very美麗的~ 前街掛耳咖啡衝煮方法》前街掛耳咖啡一小包重量是10g 》撕開外包裝袋，取出裏面掛耳包，撕開掛耳包的開口，將兩側的小耳朵拉開

2021-06-08 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

巴拿馬長尾鵑冠軍蜜處理燭芒咖啡的特點口感

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬長尾鵑冠軍蜜處理燭芒咖啡的特點口感

巴拿馬長尾鵑冠軍蜜處理燭芒咖啡的特點口感名稱由來：丹奇夢（Danch Meng）其實是NINETY PLUS公司的副牌Level up，是該公司與生豆貿易商Bodhi Leaf共同推出來的埃塞俄比亞生豆，於2013年上市，Danch Meng在當地音譯爲Perfect approach（佳途），是由耶加雪

2017-01-15 巴拿馬咖啡豆我要分享

COE常勝莊園-琵拉莊園日曬鐵皮卡微批次生豆評測、風味描述

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加琵拉莊園日曬 Costa Rica Finca La Pira Natural 相信有在follow Cup of Excellent的咖友們對Finca La Pira應該不陌生, 從2009年開始就時常出現在COE的競標名單之中. Finca La Pira位於

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡豆與水的比例-現磨咖啡豆和水的比例

咖啡

手衝咖啡豆與水的比例-現磨咖啡豆和水的比例

手衝咖啡豆與水的比例-現磨咖啡豆和水的比例常看到不少人會直接將沸騰煮好的開水拿去沖泡咖啡，其實這樣的水並不太適合，煮出來的咖啡口感也會過苦，不易入口。真正適合煮咖啡的水溫約在攝氏85度到92度，若太低的水溫煮出來味道偏酸，相反的，溫度太高就會

2016-11-26 咖啡我要分享

現磨咖啡豆和水的比例-手衝咖啡豆與水的比例

手衝咖啡

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現磨咖啡豆和水的比例-手衝咖啡豆與水的比例咖啡大叔：這幾年來手衝咖啡越來越流行，仍有些人還不太瞭解沖泡時咖啡粉與水的比例，或是自己還在摸索調整。事實上，最佳的粉水比例是1：13-1:15，也就是10公克的咖啡粉，建議用130cc-150cc的水，所萃取出來的咖

2016-11-26 手衝咖啡我要分享

法蘭絨濾布手衝咖啡步驟圖解法蘭絨咖啡濾布怎麼用

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡製作的工藝流程圖-星巴克咖啡製作流程之前一直覺得這種咖啡泡法頗具風雅，但也十分麻煩... 風雅的點在於，那一支握柄和濾布給人一種簡約、寧靜的感覺，有種莫名的氣質就像一

2018-01-29 手衝咖啡我要分享

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