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星巴克的“陰謀”：爲什麼那麼多咖啡館不賺錢？

咖啡館經營

星巴克的“陰謀”：爲什麼那麼多咖啡館不賺錢？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雖然進入咖啡圈的時間不長。但是所看所想有一點自己的想法。想來跟喜歡咖啡的朋友分享一下。好了言歸正傳。近兩年開咖啡館的人越來越多了。當年的四大俗氣城裏開咖啡館、辭職去西藏、麗江開客棧、騎

2017-06-24 咖啡館經營我要分享

爲什麼星巴克每次都要把你的名字寫錯？你可能是被星巴克套路了！

星巴克

爲什麼星巴克每次都要把你的名字寫錯？你可能是被星巴克套路了！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）以前在網上看到關於星巴克故事寫錯名字，引發網友分享社交平臺傳播，因爲只是看到文章，並沒有感覺，今天真正的見證了一次，果然！！晚上沒事，我出去轉轉，來到一家星巴克的店點

2018-03-21 星巴克我要分享

瞎忙了一年了，來一起喝杯漫無目的的咖啡

咖啡知識

瞎忙了一年了，來一起喝杯漫無目的的咖啡

時至年尾，最近約了不少行業裏的朋友聊天，每每坐下來，人家都會很套路的問上一句：說說吧，明年你打算怎麼弄。我特別明白親們，每到這個時候，你們可能聽到的所有聊天幾乎都在圍繞着明年怎麼弄，無數的媒體、供應商什麼的，會想方設法約到你們的時間，來跟

2016-10-26 咖啡知識我要分享

巴拿馬西部Boquete種植區咖啡 Elida Estate藝伎咖啡風味特點

精品咖啡豆

巴拿馬西部Boquete種植區咖啡 Elida Estate藝伎咖啡風味特點

Elida Estate 藝伎咖啡：烘焙地點：科羅拉多州博爾德咖啡產地：巴拿馬西部Boquete種植區烤級：中輕阿格特隆：54/78 價格：100.00美元審查日期：2019年10月香氣：10 酸度/結構：10 主體：9 風味：10 餘味：9 盲目評估：巨大而親密的層次錯綜複雜：完整

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化與影視文化的融合

咖啡知識

咖啡文化與影視文化的融合

在電影中經常能看到男主人公和女主人公坐在咖啡廳裏品嚐着濃郁咖啡的鏡頭，但在電影行業咖啡企業投資影視文化的卻屬鮮有。埃爾咖啡與電影《雙截棍》的合作，必將成爲中國咖啡行業史上的一大亮點，影片將於2012年3月在全國各大影院陸續上映。電影《雙截棍

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡文化常識咖啡文化與影視文化的融合

咖啡文化

咖啡文化常識咖啡文化與影視文化的融合

在電影中經常能看到男主人公和女主人公坐在咖啡廳裏品嚐着濃郁咖啡的鏡頭，但在電影行業咖啡企業投資影視文化的卻屬鮮有。埃爾咖啡與電影《雙截棍》的合作，必將成爲中國咖啡行業史上的一大亮點，影片將於2012年3月在全國各大影院陸續上映。電影《雙截棍

2015-02-10 咖啡文化我要分享

咖啡文化與影視文化的融合咖啡文化發展

咖啡文化

咖啡文化與影視文化的融合咖啡文化發展

在電影中經常能看到男主人公和女主人公坐在咖啡廳裏品嚐着濃郁咖啡的鏡頭，但在電影行業咖啡企業投資影視文化的卻屬鮮有。埃爾咖啡與電影《雙截棍》的合作，必將成爲中國咖啡行業史上的一大亮點，影片將於2012年3月在全國各大影院陸續上映。電影《雙截棍

2015-03-05 咖啡文化我要分享

咖啡商業史啓示錄

咖啡新聞

咖啡商業史啓示錄

彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》是一部好教材，透過該作，除獲得咖啡(豆)種植、製作、啜飲以及咖啡的商業史知識等，還能看到人性，看到因人蔘與構成的世界，有着我們喝着咖啡而很難想象的另一層面貌。作者的意圖，大約從書名中可窺一斑。啓示首先來自

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

蘇丹咖啡產區埃斯佩蘭扎島汝梅咖啡自然處理方式價格風味特點描述

精品咖啡豆

蘇丹咖啡產區埃斯佩蘭扎島汝梅咖啡自然處理方式價格風味特點描述

你知道蘇丹有什麼咖啡嗎？有沒有聽過這一種咖啡Granja La Esperanza蘇丹Rume Natural，沒有的話，那就一起來了解一下吧！這款特別的咖啡被評選爲咖啡評論的2018年30大咖啡名單中的第5款咖啡。完全由來自罕見的蘇丹Rume的豆類組成，這種阿拉比卡咖啡原本非常

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

夏威夷科納咖啡Hula Daddy農場 Hula Daddy科納咖啡多少錢風味

精品咖啡豆

夏威夷科納咖啡Hula Daddy農場 Hula Daddy科納咖啡多少錢風味

Hula Daddy Kona咖啡，這款特別的咖啡被評爲咖啡評論2018年30大咖啡名單中的頭號咖啡.Mocca（也稱爲Moka和Mokka）是一種着名的阿拉比卡咖啡品種，從巴西到達夏威夷的Kaanapali。技術咖啡界目前的想法是，它起源於留尼旺羣島，是波旁王朝品種的突變體。它可

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

星巴克的五個小祕密知道後你還喜歡喝星巴克嗎？

咖啡資訊

星巴克的五個小祕密知道後你還喜歡喝星巴克嗎？

南瓜拿鐵(Pumpkin Spice Latte) 自2003年推出南瓜拿鐵以來，星巴克已經銷售出2億杯南瓜香料拿鐵。有些狂熱的愛好者實在抵擋不住南瓜拿鐵的魅力，忍不住想知道這裏面的祕密。星巴克回應說，這種拿鐵裏面有一種南瓜醬汁，可以對外銷售。不過，有這樣的配方也

2015-02-27 咖啡資訊我要分享

如果你知道這5件事，你還會去喝星巴克咖啡嗎？星巴克咖啡特點

咖啡文化

如果你知道這5件事，你還會去喝星巴克咖啡嗎？星巴克咖啡特點

南瓜拿鐵（Pumpkin Spice Latte）自2003年推出南瓜拿鐵以來，星巴克已經銷售出2億杯南瓜香料拿鐵。有些狂熱的愛好者實在抵擋不住南瓜拿鐵的魅力，忍不住想知道這裏面的祕密。星巴克回應說，這種拿鐵裏面有一種南瓜醬汁，可以對外銷售。不過，有這樣的配方

2016-03-14 咖啡文化我要分享

蘇門答臘咖啡搭配拼配與哪種咖啡豆比較好

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘咖啡搭配拼配與哪種咖啡豆比較好

蘇門答臘咖啡豆 20世紀初期,意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡

2016-10-27 蘇門達臘林東豆我要分享

阿納卡14Anacafe-14品種咖啡豆介紹新型咖啡品種適應性研究

咖啡豆

阿納卡14Anacafe-14品種咖啡豆介紹新型咖啡品種適應性研究

阿納卡14 在1981年，Camotn市Chiquimula咖啡區的生產者FranciscoMancham先生在Pacamara品種的植物附近建立了一小塊咖啡品種Catimor，棕芽。通過自然雜交，我們自然而然地獲得了具有高活力，高產量和大粒度特徵的植物。經過幾個30多年的選擇循環之後，得到

2017-11-17 咖啡豆我要分享

埃塞咖啡農民合作社聯盟之西達摩咖啡農合作社聯合會SCFCU故事

西達摩咖啡豆

埃塞咖啡農民合作社聯盟之西達摩咖啡農合作社聯合會SCFCU故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西達摩 (Sidama)省位於埃塞俄比亞南方，它是僅次於耶加雪菲(Yirgacheffe)的YCFCU，幹香/豐富的果香，些許的花香、經典柑橘皮、柚子風味爲酸質與層次打造線條流暢令人驚訝的乾淨純

2018-10-04 西達摩咖啡豆我要分享

咖啡杯測ek研磨粗細度研磨機與研磨度選擇咖啡沖泡研磨怎麼選

精品咖啡豆

咖啡杯測ek研磨粗細度研磨機與研磨度選擇咖啡沖泡研磨怎麼選

咖啡研磨類型和圖表咖啡研磨的類型除了增加風味和烘焙強度之外，研磨尺寸可以在一大杯法式壓榨機或油性，粘稠的熱棕色苦味杯之間產生重要差異。無論您喜歡什麼樣的咖啡製作方法，熟悉研磨尺寸都會使您的咖啡成爲首

2019-08-29 精品咖啡豆我要分享

農夫山泉爲什麼有點甜？好水質對咖啡衝煮的影響？

咖啡知識

農夫山泉爲什麼有點甜？好水質對咖啡衝煮的影響？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）水，有自來水、海水、湖泊水還有各種各樣的礦泉水、純淨水那這麼多種類的水，煮咖啡泡茶需要什麼樣的水纔是合適的呢？對咖啡有什麼影響呢？影響有多大呢？我們先從有點甜廣爲傳誦

2018-05-23 咖啡知識我要分享

咖啡文化與咖啡館介紹法國咖啡館文化怎麼樣第一家咖啡館文化

精品咖啡豆

咖啡文化與咖啡館介紹法國咖啡館文化怎麼樣第一家咖啡館文化

咖啡屋文化：維也納咖啡館和咖啡館的歷史介紹：咖啡的廣泛流行與咖啡館的歷史和普及密不可分。第一批咖啡館於13世紀在也門出現並傳播到整個阿拉伯世界。這些咖啡館是舒適的地方，顧客下棋，喝咖啡和參與話語 - 這種話語不可避免地變成了政治。幾十年來，

2019-06-18 精品咖啡豆我要分享

雲南咖啡豆價格下跌的原因_2018雲南咖啡豆收購價_雲南咖啡豆貴嗎

雲南咖啡豆

雲南咖啡豆價格下跌的原因_2018雲南咖啡豆收購價_雲南咖啡豆貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自今年雲南咖啡收購季以來，雲南咖啡豆價格持續下跌，咖農叫苦不迭。爲此，我們深入產地，探訪企業，尋找此次雲南咖啡豆價格持續下跌的原因。 1. 國際咖啡期貨價格持續下跌美

2018-09-12 雲南咖啡豆我要分享

咖啡的歷史與發展咖啡距今有多少個世紀的歷史咖啡發展的演變

精品咖啡豆

咖啡的歷史與發展咖啡距今有多少個世紀的歷史咖啡發展的演變

咖啡發展史神祕傳說中咖啡的歷史淵源雖然歷史學家普遍認爲咖啡最初是在埃塞俄比亞山區（阿比西尼亞）發現的，但沒有確切地說明咖啡植物的起源或人類首次食用這種豆類的原因。根據一個傳說，我們可以感謝一位名叫卡爾迪的牧羊人，他發現咖啡在公元8世紀的

2019-08-23 精品咖啡豆我要分享

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