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什麼是意式拼配豆、意式拼配豆保質期、意式咖啡用什麼豆
意式拼配

什麼是意式拼配豆、意式拼配豆保質期、意式咖啡用什麼豆

資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是意式拼配豆，我得出的結論是由不同生豆拼配而成的因他們不同的地區環境的而拼配產生，經歷烘焙後的沖泡出來的咖啡變成了故事的的意式拼配豆。意式拼配豆是由品種不同、產地不同的咖啡豆，具有不同的個性

2019-02-25 意式拼配 我要分享
什麼是意式咖啡？意式咖啡與單品咖啡的區別風味有什麼不同？
咖啡品鑑

什麼是意式咖啡？意式咖啡與單品咖啡的區別風味有什麼不同？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ） 即 意式濃縮咖啡 ，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發明及發展於意大利，年代始於20世紀初。 必備理

2019-02-12 咖啡品鑑 我要分享
什麼是單品咖啡豆 什麼是意式咖啡豆 意式咖啡可以用單品咖啡豆嗎
咖啡豆

什麼是單品咖啡豆 什麼是意式咖啡豆 意式咖啡可以用單品咖啡豆嗎

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是單品 咖啡豆 ？ 很多不瞭解的朋友，可能會猜測是不是不加其他如牛奶、巧克力等原料的就是單品咖啡，實際上並非如此，單品咖啡其實說的是用原產地出產的單一 咖啡豆 做出的咖

2018-03-24 咖啡豆 我要分享
想搞懂意式咖啡先弄懂命名！什麼是意式咖啡？Espresso怎麼做？
意式咖啡

想搞懂意式咖啡先弄懂命名！什麼是意式咖啡？Espresso怎麼做？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡_意濃咖啡_意式濃縮咖啡 什麼是 意式咖啡 ？ Espresso， 意式咖啡 的靈魂。 初次接觸到 意式濃縮咖啡 的人，很少有不感到意外的。那與我們日常習慣的一杯飲品的認知，相去

2018-03-06 意式咖啡 我要分享
什麼是意式咖啡？意式咖啡豆比較好？意式咖啡豆如何拼配?
意式拼配豆

什麼是意式咖啡？意式咖啡豆比較好？意式咖啡豆如何拼配?

什麼是意式咖啡？ 意式咖啡是指以意式咖啡機制作的 Espresso/意式濃縮咖啡爲基礎的所有變形咖啡飲料。比如我們平常喝的卡布、拿鐵、摩卡、美式，它們都是 Espresso 添加牛奶或者水變形而成的咖啡飲料。 1shot： espresso 30ml capptccino : 1 ： 3 ： 2 latt

2017-09-11 意式拼配豆 我要分享
什麼是意式咖啡？濃縮咖啡在9個bar和12個bar下的區別？
濃縮咖啡

什麼是意式咖啡？濃縮咖啡在9個bar和12個bar下的區別？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年來很流行高壓萃取咖啡、變壓萃取 9個bar已經滿足不了咖啡師的追求了 他們開始希望通過改變大氣壓的壓力追逐完滿的咖啡 咖啡師都是一羣完滿主義者 不斷創新、不斷追求 以下我們

2019-01-11 濃縮咖啡 我要分享
什麼是意式咖啡意式濃縮製作與品鑑咖啡豆的選擇意大利咖啡文化
咖啡文化

什麼是意式咖啡意式濃縮製作與品鑑咖啡豆的選擇意大利咖啡文化

意式濃縮咖啡製作辦法源於意大利，所謂意式即意大利式。 最初，意式咖啡機發明時，意大利人使用了羅布斯塔豆，至於爲何選用這種土氣而不夠美味的品種，衆多咖啡作家給出了自己的看法。 有的說法是，彼時意大利經濟不濟，只能飲得起羅布斯塔豆；有的說法是，

2016-03-31 咖啡文化 我要分享
什麼是意式咖啡（Espresso）
咖啡

什麼是意式咖啡（Espresso）

是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峯造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。 如果想學好

2014-07-01 咖啡 我要分享
意式濃縮是怎麼來的？什麼是意式濃縮？意式濃縮怎麼做？
咖啡知識

意式濃縮是怎麼來的？什麼是意式濃縮？意式濃縮怎麼做？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式濃縮咖啡不僅是一種飲料，更是全球人民共同分享的一種生活方式！我們幾乎已經數不清每天全世界的咖啡愛好者們會喝掉多少意式濃縮咖啡，但大家是否想過，意式濃縮咖啡究竟從何

2018-06-10 咖啡知識 我要分享
什麼是意式咖啡？意式咖啡的特色是什麼？意式咖啡包括哪些種類？
咖啡知識

什麼是意式咖啡？意式咖啡的特色是什麼？意式咖啡包括哪些種類？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）什麼是意式咖啡？它跟手衝咖啡又有什麼不一樣？即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓

2022-11-11 咖啡知識 我要分享
什麼是意式變壓咖啡機優點 變壓萃取對濃縮咖啡口感特點風味影響
咖啡知識

什麼是意式變壓咖啡機優點 變壓萃取對濃縮咖啡口感特點風味影響

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）VariablePressure，意即可變的壓力；在意式咖啡領域裏，這是個突破性的概念。藉由壓力控制閥，在espresso

2021-12-02 咖啡知識 我要分享
什麼是美式咖啡？美式咖啡是意式咖啡？美式咖啡有多少熱量
咖啡文化

什麼是美式咖啡？美式咖啡是意式咖啡？美式咖啡有多少熱量

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是美式咖啡 美式咖啡的特點及由來美式咖啡（英文：Americano）是咖啡的一種，是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡機所製作出的，口味比較淡。從Espresso延伸出來的咖啡我們

2019-01-12 咖啡文化 我要分享
什麼是意式咖啡拼配豆？傳統意式咖啡豆拼配的概念
意式咖啡

什麼是意式咖啡拼配豆？傳統意式咖啡豆拼配的概念

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Q2：傳統 意式咖啡豆 調和的概念爲何？ 注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿尼 : 我從嘗試各種機器，理解到萃取的原理與科學；由烘焙商業豆，感受到淺焙的魅力；接觸精品咖啡，看到風土的奧妙。

2017-12-30 意式咖啡 我要分享
什麼是意式濃縮咖啡如何品嚐？Espresso萃取壓力意式拼配咖啡豆推薦
咖啡文化

什麼是意式濃縮咖啡如何品嚐？Espresso萃取壓力意式拼配咖啡豆推薦

1.什麼是意式濃縮咖啡？簡單的說，意式濃縮咖啡是由意式咖啡機所萃取出來的咖啡。意式咖啡機是衆多咖啡萃取方式中的一種，如同手衝、虹吸一般。意式咖啡機所萃取出來的咖啡味道濃郁，通常稱爲一份（oneshot

2022-11-09 咖啡文化 我要分享
什麼是意式咖啡豆 意式咖啡豆怎麼烘焙 意式咖啡豆哪種好
意式咖啡

什麼是意式咖啡豆 意式咖啡豆怎麼烘焙 意式咖啡豆哪種好

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡豆 其實是一種混和配方豆，大部分會結合3種以上不同產區的咖啡豆來調配，比例也是自由變化，咖啡玩家自己喝隨時可以做不同變化，店家就不能朝令夕改了，否則會落到品質不穩定的評論，沒有所

2017-12-30 意式咖啡 我要分享
什麼是意式濃縮？
咖啡

什麼是意式濃縮？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡的品質判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最常用的判定標準了，其顏色、均勻度、厚度和細膩度直接告訴了我們一杯意式咖啡的品質好壞。 我們應該從以下方面判斷一杯濃縮

2018-05-21 咖啡 我要分享
什麼是意式濃縮？如何判斷一杯espresso的好壞?
咖啡知識

什麼是意式濃縮？如何判斷一杯espresso的好壞?

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡的品質判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最常用的判定標準了，其顏色、均勻度、厚度和細膩度直接告訴了我們一杯意式咖啡的品質好壞。 我們應該從以下方面判斷一杯濃縮

2018-05-19 咖啡知識 我要分享
什麼是意式濃縮咖啡 Espresso的意思 意大利咖啡的精髓
意式咖啡

什麼是意式濃縮咖啡 Espresso的意思 意大利咖啡的精髓

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） espresso 意式濃縮咖啡 是意式咖啡的精髓，他的做法起源於意大利，在意大利文中是特別快的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso爲基礎製作出來

2017-12-09 意式咖啡 我要分享
什麼是意式濃縮咖啡 Espresso的相關知識意式咖啡豆推薦
咖啡知識

什麼是意式濃縮咖啡 Espresso的相關知識意式咖啡豆推薦

濃縮咖啡(Espresso)這個詞來源於意大利語，意思是快，因爲濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裏。雙份濃縮咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95攝氏度的純淨水加上9

2022-11-11 咖啡知識 我要分享
什麼是意式綜合拼配咖啡豆？和單品咖啡豆有什麼區別？
精品咖啡豆

什麼是意式綜合拼配咖啡豆？和單品咖啡豆有什麼區別？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 什麼是 意式拼配 咖啡豆？和單品咖啡豆有什麼區別？ 意式綜合拼配 的目的是什麼？ 綜合咖啡豆 又稱之爲配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡豆（大陸）、英文是blend coffee，是相對

2018-09-18 精品咖啡豆 我要分享

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