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咖啡在阿拉伯地區的飲食用、栽培、發展還與中國明初的鄭和下西洋有關。
沿海一帶年降水量僅250毫米，有高大樹木。島上動物奇特，尤以巨龜、大蜥蜴著稱。1535年西班牙航海家托馬斯德貝爾蘭加率船隊到達該羣島並登陸發現，1832年歸厄瓜多爾，1835年英國博物學家達爾文曾到島上考察，島上罕見的動物羣，對論證他的生物進化論學說起了
The Island of St Helena（聖海倫娜島） 1502年5月21日，葡萄牙人Admiral Joao da Nova發現了聖海倫娜島，他登陸於今日的Jamestown，並蓋了一間小禮拜堂。之後的80多年來，葡萄牙人並未將這座小島公開於世，而是作爲其東印度船隊補充物資的地點。 1588年，HM
公元1620年 咖啡由歐洲商船隊傳播到北美洲大陸 公元1650年 英國牛津誕生了第一家咖啡館 隨後倫敦一家咖啡館中誕生了著名的勞埃德保險公司 公元1658年 荷蘭人開始在亞洲錫蘭種植多種咖啡 咖啡傳入亞洲 公元1683年 音樂之都維也納第一家咖啡館誕生 公元1723年
17世紀以後，歐洲人品嚐的咖啡，早已不是來自東方的阿拉伯咖啡豆了。 當咖啡館迅速在歐洲流行，愛冒險的商人瞄準了咖啡貿易，盤算着咖啡種植和買賣咖啡背後的巨大利潤。老牌殖民帝國荷蘭的海外急先鋒東印度公司和西印度公司最早開始了行動，他們不惜冒着被判
一杯咖啡喝了三百五十年 ------殖民咖啡園，世界主義的一個縮影 17世紀以後，歐洲人品嚐的咖啡，早已不是來自東方的阿拉伯咖啡豆了。 當咖啡館迅速在歐洲流行，愛冒險的商人瞄準了咖啡貿易，盤算着咖啡種植和買賣咖啡背後的巨大利潤。老牌殖民帝國荷蘭的海外
聖克里斯托瓦爾島上的巴克裏索港。羣島全部由火山堆和火山熔岩組成，地勢嶇崎，多火山錐、巉巖和峭壁，最高峯沃爾夫火山（Wolf）海拔達1,707米（5,600呎 ）。氣候受祕魯寒流影響，涼爽乾燥， 且降水少，巴克裏索港的年平均氣溫爲23.8℃。島上只有一些小湖泊和
土耳其16世紀的法律就規定：老公如果無法滿足老婆對咖啡的需求，女方可以此作爲離婚的理由。咖啡館文化與啓蒙和理性主義合流，讓咖啡館獲得了便士大學和民主俱樂部的美譽。當喝咖啡成了平民與貴族的共同嗜好，他們心中的等級觀念也就真正進入了被瓦解的時分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 除了哥倫比亞，南美洲另一咖啡大國爲 巴西 。 巴西 是世界第一咖啡生產國，去年產量二百六十萬公噸，佔全球產量約三分一。 巴西 咖啡亦是拼配咖啡成份的常客，並擔當一杯咖啡中的
關於「聖海倫娜咖啡」 St Helena Coffee 關於聖海倫娜咖啡 聖海倫娜島（The Island of St Helena）位於南緯16、西經545的南大西洋，在東南信風吹佛的路徑上，面積47平方英里，是一個多山、亞熱帶氣候的小島。偏遠的地理位置使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喝咖啡的民國女郎 清末民國中國製造用於外銷的銀咖啡壺 民國末年的咖啡杯，上面印有英女王頭像 民國時期的罐裝咖啡廣告 今天我們來聊聊咖啡，這款風靡全世界的小資飲品。 風靡全世界的飲品可不多，
羊兒喫到咖啡果而翩翩起舞的那一刻，咖啡的芳香就征服了人類的靈魂。 咖啡作爲世界兩大飲品之首，也曾經是世界上除石油外的第二大貿易商品。即使是現在，咖啡依然是世界第四大最有價值的農產品。當然遠不止此，我們除了可以從書中獲得咖啡(豆)種植、製作、啜
咖啡豆是從哪裏來的? 每年的9月29日是全球咖啡日，這個節日是專爲咖啡愛好者們所設立的節日，據說這一天是全球咖啡發燒友的狂歡日，是全球的咖啡和烘焙食品連鎖品牌之一唐恩都樂（DunkinBrands Group，Inc.）爲紀念全國咖啡日而推出的全球性節日。 作爲一個
咖啡與茶、可可並稱爲當今世界的三大飲料，爲全世界約 L M 的人口所飲用，其消耗量已僅次於 飲用咖啡在歐美國家很普遍、流行。在中國和其他東方國家，咖啡的飲用今天也有逐漸流行的趨 勢。但在中國學術界，還未見過從農業史、風俗史角度研究咖啡的論文和專著
印度 咖啡類型：阿拉伯咖啡，羅布斯塔咖啡 產量： 4.600.000 袋 印度咖啡生產於印度南部。最大優點是咖啡是暗色調的，有着適中的黏度和酸度以及特殊的迷人細微差別，最大缺點則是它刺激性少。來自 Shevaroysand 紐吉利斯 地區的咖啡一般比來自印度南部其他地
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印尼好喝的咖啡品牌- 蘇拉威西咖啡豆 Toraja託那加的種植歷史？如何衝煮 蘇拉威西咖啡豆 ？ 蘇拉威西 是印尼的第四大島，島形像蘭花，形狀非常扭曲，也像英文字每的K，所以印尼人
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