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粉紅波旁咖啡豆，從成熟的咖啡櫻桃的鮮豔粉紅色到其豆類的甜味複雜味道。 即使在理想的生長條件下，也很難培養。 除了精心維護植物外，農民還必須分離作物以鼓勵成功的異花授粉和持續生產的粉紅色水果。 收穫還需要額外的努力：咖啡採摘者尋找微妙的顏色細微
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 種植的故事 阿卡提蘭聖費麗莎莊園橘蜜處理的風味？怎麼衝煮纔好喝？ Finca Santa Felisa（聖費麗莎莊園），是危地馬拉著名的有機咖啡園，由創辦人辦人Trinidad E. Cr
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 粉 波 旁 波旁咖啡 ，是基因突變的結果。種類有，紅波旁，黃波旁，而粉波旁是屬於十分稀有的新品種。這種豆子很浪漫，它的咖啡櫻桃成熟後是浪漫的粉紅色。 粉波旁，由黃波旁和紅波
哥倫比亞是咖啡現在是在世界上出名的咖啡，其實哥倫比亞是咖啡中是有很多種咖啡的，那你知道哥倫比亞慧蘭聖蘇帕摩 18目咖啡嗎？有沒有品嚐過呢？一起來了解一下這種咖啡吧。 哥倫比亞慧蘭聖蘇帕摩18目咖啡是產於哥倫比亞的慧蘭產區，咖啡的品種是typical，種
本支咖啡出產自哥倫比亞COE競拍常勝莊園聖伊西德羅。聖伊西德羅位於哥倫比亞南部咖啡產區的蕙蘭省，目前咖啡種植面積約8公頃，小規模、精緻化種植處理的方式，使得莊園在COE競賽中屢屢獲獎。 農場 San Isidro Chacaya和Los Lirios是家族經營的咖啡種植園，在
哥倫比亞惠蘭咖啡豆莊園特點風味口感處理法品種介紹 這次品嚐的就是哥倫比亞慧蘭聖奧古斯丁的豆子，中度烘焙，幹香濃郁甜香，豆子體積較大。愛樂壓倒置法一勺豆滿水，85度左右水溫，中度研磨。出品順滑清淡，有哥倫比亞特有的溼香味，微酸，水味稍重哥倫比亞
對於像我這樣的Espresso濃咖啡癡迷者而言，遊覽意大利就像去麥加朝聖一樣：熱愛咖啡因的十字軍戰士們，跨越時間、語言和文化壁壘，來到這種飲料的故鄉探詢答案。即便不是啜飲伊斯蘭聖泉中的水，這種擁有不朽魔力的飲品也的確能將信徒們託入雲霄只要他們的神
這次品嚐的就是哥倫比亞慧蘭聖奧古斯丁的豆子，中度烘焙，幹香濃郁甜香，豆子體積較大。愛樂壓倒置法一勺豆滿水，85度左右水溫，中度研磨。出品順滑清淡，有哥倫比亞特有的溼香味，微酸，水味稍重哥倫比亞的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧
咖啡種子的採摘方法-咖啡的採摘與處理方式 阿拉比卡的口味和酸度的多樣性，酸度較高，含咖啡因少，顏色爲紅色，油脂少，只有在海拔800米以上才能生長，有濃烈的香氣，和各種不同的口味，味道更純正，口感潤滑，巧克力，香草和堅果的味道。世界上最好的咖啡店
人們都認爲非洲是咖啡的故鄉。但實際上咖啡起源於埃塞俄比亞，並且被傳到世界各地是通過也門的摩卡(Mocha)港。
哥倫比亞惠蘭咖啡豆的風味描述口感品種特點產地區介紹 在哥倫比亞的咖啡豆分級制度裏，特級（supremo ) 是最高的等級，是哥倫比亞咖啡豆中顆粒最大最豐滿的優質豆，瑕疵豆和雜物的含量極少；而優選級（excelso ) 則是豆粒較小，較普通的等級。哥倫比亞咖啡風
哥倫比亞慧蘭咖啡豆 哥倫比亞的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧蘭省的聖奧古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕揚（Popayan, Cauca）、納里尼奧省，以及託利馬省，這些地方的產品都有精緻的酸香和莓香，並有焦糖香氣，甜感十足這次
人們都認爲非洲是咖啡的故鄉。但實際上咖啡起源於埃塞俄比亞，並且被傳到世界各地是通過也門的摩卡(Mocha)港。 埃塞俄比亞人種植咖啡的歷史始於公元575年，對那些阿拉伯人來說，咖啡就像當時中國的絲綢，屬於國寶級的珍品。如果誰能夠有幸品嚐到這種芳香提神
一、咖啡的傳播，人們都認爲非洲是咖啡的故鄉。但實際上咖啡起源於埃塞俄比亞，並且被傳到世界各地是通過也門的摩卡(Mocha)港。埃塞俄比亞人種植咖啡的歷史始於公元575年，對那些阿拉伯人來說，咖啡就像當時中國的絲綢，屬於國寶級的珍品。如果誰能夠有幸品
咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特神父引進，19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡業。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行。危地馬拉有七個主要咖啡產區：安提瓜（Antigua）、科本（Coban）、阿蒂特蘭湖（Atitlan）、韋韋特南戈（Huehuete
聖奧古斯汀具備生產高級咖啡自然環境，豐富的地下水，肥沃的火山灰土壤，適宜的海拔高度，豐富的降水量和適宜的日照量等，是適合生產最高品質咖啡的十分有利的環境。慧蘭地區的咖啡品牌爲Huila ，雖然容易混淆，但若知道是慧蘭地區的聖奧古斯汀地區咖啡，就不
有很多關於咖啡的故事，儘管它們的真實性已無從考究，但是人們還是樂意相信這些傳說曾經是發生過的。
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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