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瞭解詹森Janson莊園所有咖啡品種及風味各方面介紹？

咖啡豆

瞭解詹森Janson莊園所有咖啡品種及風味各方面介紹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Janson Coffee Farm咖啡農場位於巴拿馬巴倫火山（Barun Volcano）地區，海拔1350至1700米。這是家庭擁有和經營。 Jansons的重點是生產藝妓，caturra，catuai和pacamara的特級阿拉

2018-07-25 咖啡豆我要分享

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咖啡豆

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2018-07-25 咖啡豆我要分享

手衝咖啡製作步驟

咖啡知識

手衝咖啡製作步驟

咖啡手衝式是一種把咖啡各方面因素充分控制在自己手中的咖啡沖泡方式，手衝咖啡製作主要通過研磨咖啡粉粗細、水溫、悶蒸時間、流速等各方面的調節咖啡的風味。手衝咖啡十分方便，在家、在辦公室、在咖啡館你都可以親自動手衝上一杯。下面我們就開始學習使用

2015-08-31 咖啡知識我要分享

哥倫比亞水洗瑰夏和水洗慧蘭風味口感各方面比較

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞水洗瑰夏和水洗慧蘭風味口感各方面比較

這次品嚐的就是哥倫比亞慧蘭聖奧古斯丁的豆子，中度烘焙，幹香濃郁甜香，豆子體積較大。愛樂壓倒置法一勺豆滿水，85度左右水溫，中度研磨。出品順滑清淡，有哥倫比亞特有的溼香味，微酸，水味稍重哥倫比亞的精品豆產區以南部爲主，海拔在1500米以上，包括慧

2017-11-19 哥倫比亞咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡、產區和風味等級分級等各方面區別詳細介紹

咖啡知識

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡、產區和風味等級分級等各方面區別詳細介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）老早就想寫一篇耶加雪菲咖啡介紹的文章，有幾個原因，當代咖啡核心︱耶加雪菲是阿拉比卡起源國埃塞俄比亞當今的核心，是喜愛或想接觸精品咖啡的你必

2023-05-04 咖啡知識我要分享

手衝式咖啡壺

咖啡機

手衝式咖啡壺

手衝式咖啡壺介紹：手衝式咖啡是一種個人可以把咖啡各方面因素充分控制的沖泡方式，通過水溫、悶蒸時間、流速、研磨粗細等各方面的變化，來調節咖啡的口味。手衝咖啡即可以很隨意的在辦公室衝上一杯，也可以很認真的作爲一名發燒友好好玩一把，可以說是起點

2014-09-11 咖啡機我要分享

最適合自己的咖啡壺工夫咖啡手衝式咖啡壺

咖啡機

最適合自己的咖啡壺工夫咖啡手衝式咖啡壺

器皿簡介：手衝式咖啡是一種個人可以把咖啡各方面因素充分控制的沖泡方式，通過水溫、悶蒸時間、流速、研磨粗細等各方面的變化，來調節咖啡的口味。手衝咖啡即可以很隨意的在辦公室衝上一杯，也可以很認真的作爲一名發燒友好好玩一把，可以說是起點較低，但

2015-07-13 咖啡機我要分享

最適合自己的咖啡壺工夫咖啡手衝式咖啡壺

精品咖啡學

最適合自己的咖啡壺工夫咖啡手衝式咖啡壺

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2015-09-24 精品咖啡學我要分享

專訪星巴克中華區董事長王金龍

星巴克

專訪星巴克中華區董事長王金龍

全球知名咖啡品牌星巴克中國區總裁王金龍先生來到深圳，參加了中國企業家論壇第三屆深圳高峯會。會後，記者對王金龍進行了獨家專訪。王金龍溫文爾雅，作爲曾被美國《商業週刊》評爲最閃亮的明星品牌、被《財富》雜誌評爲全球500強企業的星巴克的全球副總裁

2015-04-09 星巴克我要分享

精品咖啡製作咖啡瑕疵豆製作ESPRESSO

咖啡知識

精品咖啡製作咖啡瑕疵豆製作ESPRESSO

使用平常看不上挑撿出來的豆子混合做出來的espresso，只是有一點點苦，別的各方面沒有想象得那麼差。給這杯咖啡取了個好名字，天生我才必有用!因爲所使用的豆子都是平常挑揀出來不要的，最後還加了一把羅布斯塔;這樣再利用的豆子，總有些八國聯軍的感覺。當

2014-11-25 咖啡知識我要分享

咖啡製作步驟手衝咖啡製作步驟

咖啡知識

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咖啡手衝式是一種把咖啡各方面因素充分控制在自己手中的咖啡沖泡方式，手衝咖啡製作主要通過研磨咖啡粉粗細、水溫、悶蒸時間、流速等各方面的調節咖啡的風味。手衝咖啡十分方便，在家、在辦公室、在咖啡館你都可以親自動手衝上一杯。下面我們就開始學習使用

2014-09-25 咖啡知識我要分享

咖啡豆的特性和種類

咖啡莊園

咖啡豆的特性和種類

牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒莊是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。牙買加是位於加勒

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的種類和口感有哪些

咖啡莊園

咖啡豆的種類和口感有哪些

牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒莊是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。牙買加是位於加勒

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的成熟及儲藏

咖啡豆

咖啡豆的成熟及儲藏

剛出爐的咖啡豆需要經過一週左右的存放才能使它的風味完全釋放，此時咖啡豆進入了成熟期。出爐後兩週，咖啡豆的成熟度到達峯值，之後就進入衰退期。在衰退期，咖啡豆的各方面風味開始衰減。兩個月之後咖啡豆可能只剩下原有風味的50%。咖啡豆拆封後一般不會

2014-07-07 咖啡豆我要分享

咖啡瑕疵豆製作ESPRESSO

咖啡技術

咖啡瑕疵豆製作ESPRESSO

使用平常看不上挑撿出來的豆子混合做出來的espresso，只是有一點點苦，別的各方面沒有想象得那麼差。

2014-07-11 咖啡技術我要分享

kalita手衝壺 0.7L 彩色手衝壺有哪些？咖啡器具牌子有哪些

單品咖啡衝煮器具

kalita手衝壺 0.7L 彩色手衝壺有哪些？咖啡器具牌子有哪些

Kalita 0.7L http://dongxi.douban.com/show/2395902/ 仿（例如）： http://dongxi.douban.com/show/3153160/ 有不鏽鋼版和糖果色鍍漆版本，價格300上下。壺形優美討巧，堪稱仿品最多的款，我目前在自用的就是Tiamo的不鏽鋼仿款，120其實就能買到，各方面幾

2016-04-29 單品咖啡衝煮器具我要分享

Kalita 0.7L 日本手衝器具

單品咖啡衝煮器具

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2016-05-10 單品咖啡衝煮器具我要分享

“咖啡樹的人生” 爲什麼老咖啡樹受人追捧

咖啡小知識

“咖啡樹的人生” 爲什麼老咖啡樹受人追捧

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee）樹齡大的咖啡樹爲什麼會受到追捧？咖啡樹就和我們人一樣小時候生產力比較低而且需要培養到了年輕的時候生產力就是最大的時候步入中老齡生產力逐漸降低但是由於經歷豐富所以各方面都應對自如

2017-11-16 咖啡小知識我要分享

盧旺達咖啡風味介紹盧旺達咖啡特點盧旺達咖啡處理方法

盧旺達咖啡豆

盧旺達咖啡風味介紹盧旺達咖啡特點盧旺達咖啡處理方法

隨着各方面對盧旺達咖啡的改進和提升，其品質也有了質的飛躍。在08年美國精品咖啡協會SCAA所舉辦的COE大賽中，盧旺達阿諾美加極品水洗波旁，擊敗了牙買加藍山1號和蘇門答臘曼特寧G1特選，衛冕冠軍。盧旺達咖啡以其優良的品質在咖啡世界中爭得了一席之位，贏得

2016-07-27 盧旺達咖啡豆我要分享

咖啡豆分哪種咖啡帶咖啡今天價格

美洲咖啡精品莊園

咖啡豆分哪種咖啡帶咖啡今天價格

啡主要生長在南北迴歸線之間的咖啡帶。按咖啡豆的生長區域來區分，有三個區域，包括亞洲/ 太平洋地區，拉丁美洲和非洲/阿拉伯地區。它們的特點主要在於其味道，亞洲/太平地區的，會有比較濃的草藥味或者泥土芳香，拉丁美洲地區的咖啡豆味道各方面比較

2016-04-21 美洲咖啡精品莊園我要分享

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