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意式咖啡之拿鐵咖啡的介紹與製作方法

意式咖啡製作

意式咖啡之拿鐵咖啡的介紹與製作方法

拿鐵對中國人來說也較爲熟知，一般來說都是在咖啡店點拿鐵基本上都會選擇意式咖啡。拿鐵咖啡是在濃郁的Espresso中加一定比例牛奶的花式咖啡，不僅有牛奶的溫潤，還能讓原本原本甘苦的咖啡變得細膩柔滑，芳香無邊，甚至不習慣喝咖啡的人都難以抵擋！拿鐵與

2017-02-22 意式咖啡製作我要分享

咖啡器具|冰滴咖啡鑑賞-咖啡大溼

咖啡知識

咖啡器具|冰滴咖啡鑑賞-咖啡大溼

冰滴咖啡對於英國人來說也許是聞所未聞的，但日本人對它並不陌生。在日本，冰滴咖啡已有上百年的歷史。據記載，日本人早在16世紀便發明了冰滴咖啡，並稱之爲Kyoto coffee（京都咖啡）。冰滴咖啡隨後被荷蘭商船帶往印尼，印尼人又加以改良，使之能夠製作大杯

2016-08-31 咖啡知識我要分享

旅行途中必去的咖啡館

咖啡知識

旅行途中必去的咖啡館

關於咖啡的文化，真是說也說不完，旅遊的時候很多咖啡愛好者會找個咖啡館坐坐，但是你知道哪個城市的咖啡館是最好的嗎?下面是我們的推薦。 1. 里斯本里斯本Grmio Caf 咖啡店：Grmio Caf 這家咖啡店位於一個賣自行車的店鋪裏，雖然地方小，但是非常著名，這

2015-09-09 咖啡知識我要分享

廣州特色咖啡館推薦- MINAMIKAZE

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦- MINAMIKAZE

這家咖啡館裝飾很簡單很清新一目瞭然的感覺，店裡放了很多日本小說也放著日本節目，店裡的主打是西餐和咖啡，附近小區的夥伴們週末沒事可以來試下這裡的美式加西餐，看看日本娛樂節目，消遣下時間了啦! minamikaze (廣州市六叨?

2015-02-13 咖啡館我要分享

藝術家用咖啡畫出蒙娜麗莎花費10小時

咖啡資訊

藝術家用咖啡畫出蒙娜麗莎花費10小時

除了用顏料作畫外，其實咖啡對於創意設計者來說也是一種不錯的選擇。據外媒報道，藝術家瑪利亞擅長用咖啡作畫，在水的調和下，一幅幅精美的咖啡畫作出爐。日前，她花費了10小時製作的新作咖啡畫蒙娜麗莎完工，她用希臘咖啡和調和蒸餾咖啡爲原料，賦予了這幅

2015-07-01 咖啡資訊我要分享

2分鐘即可泡出美味咖啡！

咖啡資訊

2分鐘即可泡出美味咖啡！

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店來一場說走就走的旅行是很多人嚮往的，美麗的風景、快樂的遊戲，似乎是人們最大的享受，但是對於旅行來說也存在着很多的不適，例如中途想喝一杯美味的咖啡該如何解決，似乎只能忍着這種欲

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

摩卡咖啡的特點風味描述認識摩卡咖啡豆

咖啡知識

摩卡咖啡的特點風味描述認識摩卡咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡的特點風味:在於它果香濃郁，有明顯的酒味、辛辣味和堅果味，有人評價說也門摩卡很像藍莓的味道，也有人說這是紅海特有的狂野味道。摩卡咖啡豆 :比絕大多數咖啡豆更小更圓，呈淡淡的綠色

2018-12-18 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡好喝嗎摩卡與哥斯達黎加咖啡區別

咖啡知識

摩卡咖啡好喝嗎摩卡與哥斯達黎加咖啡區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡的特點風味:在於它果香濃郁，有明顯的酒味、辛辣味和堅果味，有人評價說也門摩卡很像藍莓的味道，也有人說這是紅海特有的狂野味道。哥斯達黎加咖啡特點:顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈

2018-12-18 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識喝咖啡令女性更聰明

咖啡知識

精品咖啡基礎常識喝咖啡令女性更聰明

據報道,研究人員對一組超過80歲的老年婦女進行了精神年齡測試,結果發現,從小喝咖啡的婦女到老時頭腦會較聰明. 測試採用回答問題的方式進行,所問的問題即使對較年青的婦女來說也不容易.例如,有一條題目要求受試者倒拼英文 world一詞,另一條則要求在一分鐘內說

2015-07-03 咖啡知識我要分享

hario磨豆機粗細調節-手動磨豆機怎麼磨細粉

磨豆機

hario磨豆機粗細調節-手動磨豆機怎麼磨細粉

hario磨豆機粗細調節-手動磨豆機怎麼磨細粉手搖磨豆機給大家的印象是磨起來挺累的，目前國內市場比較流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆子還是好磨的。你可以試試坐在凳子上，把磨豆機夾在膝蓋上，然後開磨，我平時都用這個方法，很省力的說也不用使勁下壓咖

2017-01-04 磨豆機我要分享

[轉載]危地馬拉咖啡微微特南果

咖啡文化

[轉載]危地馬拉咖啡微微特南果

期待已久的微微特南果終於在上週漂洋過海到了Johnscafe，經過幾次測試，終於找到合適的烘焙點。本次豆子由Sertinsa處理和出口。這次的微微特南果香氣比往年更爲明亮，口感來說也是仍屬較厚實的瓜國豆，單飲或當配方都是相當適合的，甜度高Body厚實，香氣明顯

2014-08-25 咖啡文化我要分享

也門摩卡曼特寧巴西哥倫比亞咖啡豆風味特點口感區別衝煮參數建議

咖啡知識

也門摩卡曼特寧巴西哥倫比亞咖啡豆風味特點口感區別衝煮參數建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡咖啡的特點風味:在於它果香濃郁，有明顯的酒味、辛辣味和堅果味，有人評價說也門摩卡很像藍莓的味道，也有人說這是紅海特有的狂野味道。曼特寧咖啡風味：風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少

2018-12-18 咖啡知識我要分享

低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？

咖啡小知識

低因咖啡的起源與發展：爲什麼賣的都是瑞士水處理法低因咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡因可以刺激腦部並且提高警覺性，但這些作用對某些人來說也可能是咖啡的缺點。爲了解決這個問題，人們不斷研發降低咖啡因的方法。起源與發展德國化學家費裏德里希．費赫迪南．倫格（Friedlieb

2017-11-14 咖啡小知識我要分享

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆的口感風味描述處理法

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆的口感風味描述處理法

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡豆的口感風味描述處理法傳統上薩爾瓦多咖啡農對於咖啡果實曝曬這個環節處理的並不是那麼的仔細，同時在設備上來說也相對簡陋，但費南多卻不斷更新處理廠內的許多設備，使得聖伊蓮娜莊園是薩爾瓦多裡面少數採用非洲棚架做咖啡果實日曬的

2017-02-04 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

奶泡拉花心得之如何打好適合拉花的奶泡打奶泡用什麼杯子好

奶泡

奶泡拉花心得之如何打好適合拉花的奶泡打奶泡用什麼杯子好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在還沒有開始練義式拉花時，總覺得應該沒什麼難度，沒想到，當認真要學的時候，才發現沒那摸簡單ㄚ！練習了好幾個月了，還拉不出像樣的東西，不過到也不是都沒心得，好說也爬了不

2018-04-02 奶泡我要分享

在這家咖啡加盟店只有實惠的大杯咖啡，WHY?？

咖啡資訊

在這家咖啡加盟店只有實惠的大杯咖啡，WHY?？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店電影《幸福59釐米-小馬》中的帶你咖啡的經典片段，相信您不會陌生的，這樣的的售賣哲學，不少人都遭遇過，片中羅老師選擇通過懲罰自己來表達憤怒，對於很多的顧客來說也是一種深深的無奈，

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

也門咖啡的獨特之處在哪裏？也門咖啡的獨特之處的原因是什麼？

咖啡種類

也門咖啡的獨特之處在哪裏？也門咖啡的獨特之處的原因是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我們一直在說也門咖啡很獨特，可是獨特在哪裏呢？我們從也門的地理位置開始分析吧~ 也門位於阿拉伯半島西南端，屬於熱帶乾旱氣候，一年分量涼熱兩季，咖啡種植面積很大。也門種植

2018-09-08 咖啡種類我要分享

也門咖啡豆有什麼特別的地方也門咖啡好喝嗎有什麼獨特的風味

精品咖啡豆

也門咖啡豆有什麼特別的地方也門咖啡好喝嗎有什麼獨特的風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們一直在說也門咖啡很獨特，可是獨特在哪裏呢？我們從也門的地理位置開始分析吧~ 也門位於阿拉伯半島西南端，屬於熱帶乾旱氣候，一年分量涼熱兩季，咖啡種植面積很大。也門種植

2018-12-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的內部結構圖處理法種植產地區莊園介紹

咖啡豆

咖啡豆的內部結構圖處理法種植產地區莊園介紹

咖啡豆的內部結構圖處理法種植產地區莊園介紹隨機選取的豆子，可能是典型的可那，更進一步說也許是傳統的波邦變種或者Mundo Novo。正如您看到的，我並非等時的抽取樣品（沒有理由這麼做）。而是選取視覺上呈現明顯差異的階段提取樣品。大中型的鼓式烘焙機，

2016-11-24 咖啡豆我要分享

世界最古老的咖啡、最美味的咖啡之一--也門摩卡咖啡

也門咖啡豆

世界最古老的咖啡、最美味的咖啡之一--也門摩卡咖啡

摩卡咖啡的特點在於它果香濃郁，有明顯的酒味、辛辣味和堅果味，有人評價說也門摩卡很像藍莓的味道，也有人說這是紅海特有的狂野味道。摩卡咖啡豆比絕大多數咖啡豆更小更圓，呈淡淡的綠色，這使得摩卡咖啡豆看起來更像豌豆。摩卡咖啡豆的外形埃塞爾比亞的哈

2017-02-28 也門咖啡豆我要分享

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