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公豆咖啡和母豆咖啡有什麼區別-咖啡豆烘焙程度區別 公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆，一棵咖啡樹中只有5％是公豆，其餘都是母豆。其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較
咖啡豆也有公母之分?其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多，咖啡豆色澤、形狀、顆粒都顯得比較大，煮起來咖啡清香不斷回甘，數量比較少，因此又有夢幻咖啡之稱。 臺灣
其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱。
1.有必要要解釋一下公豆的概念，它並非咖啡品種。公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆，一棵咖啡樹中只有5%是公豆，其餘都是母豆。其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多
大約在2010年， 帶着好奇的心理， 我在north coast coffee (http://northcoastcoffeeroasters.com.au/) 購買了一些獲得金豆獎的咖啡豆。那時， 我與負責銷售的Mark Hoza有了一定的交流。在和他的書信往來中， 我第一次接觸到了愛樂壓(Aeropress)這個製作咖啡
咖啡公豆與母豆喝時相差很大嗎 1.有必要要解釋一下公豆的概念，它並非咖啡品種。公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆，一棵咖啡樹中只有5%是公豆，其餘都是母豆。其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆
公豆母豆其實是錯誤的叫法,所謂的公豆應該是叫做圓豆的而母豆就是指的正常的豆子,但是這個叫法是比較具有誤導性的,因爲咖啡豆本不存在公母,一般咖啡豆都有兩片豆瓣是半橢圓形，公豆卻只有一片豆瓣是個整的橢圓形,一般來說圓豆更容易均勻的受熱,所以烘焙起來
繼續上一篇， http://www.douban.com/note/244706236/ 萃取時間， 看上去容易， 其實要比想象的複雜些。 因爲雖然萃取時間直接涉及到萃取率和濃度的關係， 但是他們的關係未必一定是正比的。 我們還是迴歸到原先兩個目的， 得到合理萃取率並得到應有的濃度。
這是一個平均年齡爲25歲、由79人共同出資創辦的咖啡館;提倡民主的管理模式，他們將此商業模式定位爲線下的SNS。 《創業邦》雜誌 採訪/鄭江波 夏宏 文/夏宏 蚊二妞(網名)恐怕沒有想到，一個小時內冒出來的念頭，當她於1月6日在豆瓣網以題爲：我們用2000塊錢來
日常生活中，我們經常會飲用咖啡，但是對咖啡的品質你又瞭解多少呢? 在真正的咖啡嗜好者眼中，小小的咖啡豆也是能分出雌雄的，這就是我們俗稱的公豆、母豆。在國內我們基本上接觸不到公豆咖啡，所以任何商家都不會告訴你咖啡豆還分公母，相同產地的咖啡其實
.要想喝一杯令人愉悅的咖啡，先要有新鮮烘焙的好豆子，放的越久，風味散失越嚴重，半年一年的基本就不能喝了，也要有合適的煮制方法，但簡單講各種咖啡機也能煮出味道不太差的咖啡，想喝黑咖啡的話，嫌淡的話，建議用虹吸壺，或者磨得稍微細點，用法壓壺多泡
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