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公豆咖啡和母豆咖啡有什麼區別-咖啡豆烘焙程度區別

咖啡

公豆咖啡和母豆咖啡有什麼區別-咖啡豆烘焙程度區別

公豆咖啡和母豆咖啡有什麼區別-咖啡豆烘焙程度區別公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆，一棵咖啡樹中只有5％是公豆，其餘都是母豆。其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較

2016-12-22 咖啡我要分享

咖啡豆有分公母

咖啡豆

咖啡豆有分公母

咖啡豆也有公母之分?其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多，咖啡豆色澤、形狀、顆粒都顯得比較大，煮起來咖啡清香不斷回甘，數量比較少，因此又有夢幻咖啡之稱。臺灣

2014-06-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡學咖啡豆有分公母豆

咖啡知識

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咖啡豆也有公母之分?其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多，咖啡豆色澤、形狀、顆粒都顯得比較大，煮起來咖啡清香不斷回甘，數量比較少，因此又有夢幻咖啡之稱。臺灣

2014-11-13 咖啡知識我要分享

咖啡豆有分公母精品咖啡豆基礎常識

咖啡知識

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2015-06-05 咖啡知識我要分享

公豆是什麼？公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形

咖啡豆

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咖啡豆也有公母之分?其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多，咖啡豆色澤、形狀、顆粒都顯得比較大，煮起來咖啡清香不斷回甘，數量比較少，因此又有夢幻咖啡之稱。臺灣

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆也有公母之分？

咖啡知識

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2015-06-04 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡豆有分公母

咖啡知識

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2014-11-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識咖啡豆也有公母之分

咖啡知識

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2014-12-18 咖啡知識我要分享

咖啡豆也有公母之分？咖啡公豆母豆

咖啡知識

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2015-05-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡豆也有公母之分？

咖啡知識

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咖啡豆也有公母之分?其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多，咖啡豆色澤、形狀、顆粒都顯得比較大，煮起來咖啡清香不斷回甘，數量比較少，因此又有夢幻咖啡之稱。臺灣

2015-03-26 咖啡知識我要分享

咖啡豆也有公母之分？什麼是公豆什麼地母豆

咖啡豆

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咖啡豆也有公母之分?其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多，咖啡豆色澤、形狀、顆粒都顯得比較大，煮起來咖啡清香不斷回甘，數量比較少，因此又有夢幻咖啡之稱。臺灣

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆也有公母之分？

咖啡豆

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其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱。

2014-05-12 咖啡豆我要分享

巴厘島公豆咖啡沖泡方式介紹

咖啡莊園

巴厘島公豆咖啡沖泡方式介紹

1.有必要要解釋一下公豆的概念，它並非咖啡品種。公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆，一棵咖啡樹中只有5%是公豆，其餘都是母豆。其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆之稱，一片豆瓣吸收的養分較多

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

分享豆瓣—喆的愛樂壓制作方法咖啡正在的技巧

精品咖啡學

分享豆瓣—喆的愛樂壓制作方法咖啡正在的技巧

大約在2010年，帶着好奇的心理，我在north coast coffee (http://northcoastcoffeeroasters.com.au/) 購買了一些獲得金豆獎的咖啡豆。那時，我與負責銷售的Mark Hoza有了一定的交流。在和他的書信往來中，我第一次接觸到了愛樂壓(Aeropress)這個製作咖啡

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

咖啡公豆與母豆喝時相差很大嗎

咖啡豆

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咖啡公豆與母豆喝時相差很大嗎 1.有必要要解釋一下公豆的概念，它並非咖啡品種。公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆，一棵咖啡樹中只有5%是公豆，其餘都是母豆。其實公豆是咖啡豆在生長期間發生的畸形，一般咖啡豆都有兩片豆瓣，公豆卻只有一片豆瓣，又有單豆

2016-12-23 咖啡豆我要分享

咖啡公豆好還是母豆好圓豆橢圓形咖啡豆烘焙咖啡咖啡豆形狀

咖啡豆

咖啡公豆好還是母豆好圓豆橢圓形咖啡豆烘焙咖啡咖啡豆形狀

公豆母豆其實是錯誤的叫法,所謂的公豆應該是叫做圓豆的而母豆就是指的正常的豆子,但是這個叫法是比較具有誤導性的,因爲咖啡豆本不存在公母,一般咖啡豆都有兩片豆瓣是半橢圓形，公豆卻只有一片豆瓣是個整的橢圓形,一般來說圓豆更容易均勻的受熱,所以烘焙起來

2016-04-18 咖啡豆我要分享

萃取的思維模式 2b - 萃取時間搬自豆瓣

精品咖啡學

萃取的思維模式 2b - 萃取時間搬自豆瓣

繼續上一篇， http://www.douban.com/note/244706236/ 萃取時間，看上去容易，其實要比想象的複雜些。因爲雖然萃取時間直接涉及到萃取率和濃度的關係，但是他們的關係未必一定是正比的。我們還是迴歸到原先兩個目的，得到合理萃取率並得到應有的濃度。

2015-11-10 精品咖啡學我要分享

很多人的咖啡館-民主管理模式

咖啡館經營

很多人的咖啡館-民主管理模式

這是一個平均年齡爲25歲、由79人共同出資創辦的咖啡館;提倡民主的管理模式，他們將此商業模式定位爲線下的SNS。《創業邦》雜誌採訪/鄭江波夏宏文/夏宏蚊二妞(網名)恐怕沒有想到，一個小時內冒出來的念頭，當她於1月6日在豆瓣網以題爲：我們用2000塊錢來

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

有趣的知識：豆豆分雌雄

咖啡資訊

有趣的知識：豆豆分雌雄

日常生活中，我們經常會飲用咖啡，但是對咖啡的品質你又瞭解多少呢? 在真正的咖啡嗜好者眼中，小小的咖啡豆也是能分出雌雄的，這就是我們俗稱的公豆、母豆。在國內我們基本上接觸不到公豆咖啡，所以任何商家都不會告訴你咖啡豆還分公母，相同產地的咖啡其實

2014-07-02 咖啡資訊我要分享

印尼芙茵莊園咖啡種植環境條件風味口感介紹

芙茵莊園

印尼芙茵莊園咖啡種植環境條件風味口感介紹

.要想喝一杯令人愉悅的咖啡，先要有新鮮烘焙的好豆子，放的越久，風味散失越嚴重，半年一年的基本就不能喝了，也要有合適的煮制方法，但簡單講各種咖啡機也能煮出味道不太差的咖啡，想喝黑咖啡的話，嫌淡的話，建議用虹吸壺，或者磨得稍微細點，用法壓壺多泡

2016-07-16 芙茵莊園我要分享

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